Georgisk sallad

Georgisk sallad

Kategori: Mellanrum

Kök: georgiska

Ingredienser
färska gurkor	3 kg
färska tomater	2 kg
Sötpeppar	1 kg
vitlök	200 gram
socker	200 gram
vegetabilisk olja b / s	200 ml
vinäger 9%	1 tesked i varje burk
salt-	3 msk. skedar

Tillagningsmetod

• Skär tomaterna

• Mala på vilket sätt du kan till en tomat. Jag är en mixer

• Hacka peppar fint. Ladda peppar i en kokande tomat. Tillsätt salt och socker. Koka i 20 minuter.

• Medan tomaten och pepparen kokar, skär gurkorna i halva ringar. Hacka vitlök fint, riv eller passera genom vitlök.

• Hacka vitlök fint, riv eller passera genom vitlök.

• Tillsätt gurkorna efter 20 minuter. Koka i 5 minuter. Häll i oljan och lägg i vitlök. Låt det koka. Ordna i sterila heta burkar. Tillsätt en tesked vinäger i varje burk. Rulla upp. Omvänd usch. Vik upp och låt svalna.

Skålen är designad för

11 burkar på 0,5 liter.

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Recept spionerat här 🔗... Jag har redan stängt för andra året. Något förändrat mängden av vissa ingredienser. Jag rekomenderar.

Med gurkor!? Klass !!!!! Bokmärk till nästa år !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, ja. Själv förväntade sig inte att det skulle bli utsökt. Förra året stängde jag 1,5 kg gurkor för testning. I år upprepade jag det för en hel del.

Och förra året gjorde jag en portion, i år kommer jag att göra två ...

Berätta för mig, vem som redan har gjort salladen, förvaras den väl utanför kylskåpet? Och sedan i originalreceptet satte de 1 tsk. Vinägeressens per burk 0,75. Och då är vinägern 9%, även om burken är mindre. Naturligtvis, ju mindre vinäger desto bättre tycker jag inte om det finns mycket, om bara salladen lagras normalt.

Lagrar mycket bra. Jag stod i min garderob, det är ganska varmt där.

Tillagd måndag 8 aug 2016 18:39

Och ättika känns inte

[Nikollete]

Nikollete, Tack för svaret. Jag vill bara göra något annat. Nyligen gjorde jag en halv portion att prova, utsökt, jag gillar verkligen hur gurkorna knakar. Jag lägger bara mindre vitlök, annars har jag en sådan vitlök, sa min man att snackssalladen visade sig

ang-kay, tack för receptet.

[Elvira]

Elvira, till din hälsa. Fick du inte ett meddelande av någon anledning? Värt utmärkt.

Tillagd tisdag 09 aug 2016 15:02

Jag lägger bara mindre vitlök

Skala inte ner det för mycket. Då är det inte så kraftfullt i salladen som känns när allt är väl infunderat före vintern.

Fan, vilken sallad, men det finns redan dumma gurkor. Och platserna i källaren också Bokmärke för nästa säsong

[Alla]

Alla, bara att inte glömma förrän nästa säsong)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jag kom med, jag förberedde en sallad för ett prov på 1/2 av normen, och för smaken berättar jag för dig på vintern ...
Tack för det enkla receptet!



Det visade sig 3 burkar på 800 ml.

[Ksyusha]

Ksyusha, till din hälsa. Må vintern vara utsökt!

[Ksyusha]

men för smaken säger jag på vintern ...

Ksyushahur är salladen? Gillade du det eller inte?