Gelé tomater

[För burkar på 7-8 liter]

Gelé tomater

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
För burkar på 7-8 liter
Vatten	3 liter
Gelatin	6-7 msk
Salt	3 msk. l
Socker	5 msk. l
Ättiksprit	1/2 tsk per liter

Tillagningsmetod

• FÖRBEREDELSE
• I 0,5 liter. blötlägg vatten i 1 timmes gelatin. Koka vatten med socker och salt, tillsätt vinäger och indränkt gelatin. I varje burk, lägg tomater skurna i skivor (du kan korsa, du kan kvarts), några skivor lök, pepparkorn, allspice, lavrushka, kryddnejlika, i allmänhet, någon älskar, häll lösningen.
• Om du förbereder dig för långvarig förvaring - sterilisera 0,5 liter i 11-12 minuter, 1 liter i 20 minuter, rulla upp, svalna. Om du vill konsumera det snabbt, häll bara och när det svalnar och hårdnar, äta med aptit
• Tomater är söta och sura i smak och ser väldigt elegant ut i en transparent salladsskål: röda tomater, vitlök i transparent gelé. Och själva gelén, den är så enkel nyama

Notera

Foto melanie

Inlagda tomater med vodka "Land of Advice" (nila)

Inlagda tomater på 24 timmar (Lisichkalal)

Citronsyratomater (leka)

Soltorkade tomater (råmetod) (Administration)

I år har jag min egen tomatgröda, jag väljer olika recept, lite av allt. Jag vill prova det i gelé.
Och nu har jag en fråga-
receptet föreslår att du skär tomaterna.
Men jag har samlat många små tomater, storlek -2 stora körsbär.
Här tror jag en bra storlek för en liter burk.
Len, vad tycker du? kommer från heltal?

Natashik, jag tror att det kommer att ordna sig, varför inte! Var noga med att genomborra dem med en pinne nära stjälken så att huden inte spricker och så att den blir bättre mättad med saltlake. Men jag gjorde inte det hela

Okej, jag ska göra det idag, tack för rådet att genomborra det, jag skulle inte ha tänkt på det.

När tomater bevaras hela måste de stickas i stjälken med en splint. När de steriliseras, värms upp, hälls med varm sirap, tillåter de inte att tomaten spricker på huden. De kommer att förbli intakta. Det är som om vi suger gurkor innan konserveringen så att det inte finns några håligheter och vi genomborrar tomater

Ät till din hälsa !!!
Jag vill också ge dig råd
TOMATER I JELLY
Inget foto: förra årets intjänade, men nya ..., i allmänhet planterades bara plantor
-1 \ 2 tsk vinägeressens för varje liter vätska

Jag kommer definitivt att göra det den här säsongen, tomatskörden förväntas bli betydande (uh, tre gånger)
I detta avseende är frågan: hur mycket kostar 9% ättika för denna mängd saltlösning?
Jag älskar att snurra med äppelcidervinäger.

Förmodligen ett par matskedar per 1 liter, men jag fokuserar alltid på smak - den ska vara sur och sur!

Tack för det snabba svaret!
Jag ska till dacha, jag börjar säsongen "snurra".

Ett mycket bra recept.
Jag har en tomatskörd i år
Jag vet inte ens om det är bra eller dåligt: ​​-I allmänhet är detta recept bara bra för en tomat, även med små defekter. e Kan skäras, vikas i en burk, fyllas med marinad, steriliseras och avnjutas på vintern

[Moster Besya]

Moster Besya, Helen, och vilken typ av gelé erhålls i konsistens? Och sedan gör min vän liknande tomater, och de smälter i en salladsskål på bordet till vattnet
Och jag hittade inte andra recept med gelé på vår webbplats (

Nifigasse ... såg bara frågan. Med receptbelagt vatten-gelatinförhållande är gelén inte stark. När du lägger den i en gelé salladsskål smälter den på bordet över tiden. Men du kan öka mängden gelatin, då blir gelén mer ihållande.

Tillverkade idag 7 liters burkar enligt detta recept. Jag vet inte hur det smakar ännu, men det ser väldigt vackert ut!
Fotoet kom precis upp och ner

Och det kommer att smaka lika bra!