Aubergine i adjika

Aubergine i adjika

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Äggplanta	2 kg.
Tomater	2 kg.
Salt
Socker
Vinäger
Vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• Jag kunde inte låta bli att dela med mig av vad som hände som ett resultat av experimentet. Tog två recept
• https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23534.0
• https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138807.0
• Först tillagade jag adjika (jag hade inte peppar, så utan den) från ett kilo tomat. Sedan blancherade hon äggplantorna i en marinad av vatten, vinäger, socker, olja och salt som i Irina1607-receptet. Jag fyllde burkarna med aubergine utan marinad och fyllde den med den tidigare beredda adjikaen. Rör om med en träpinne. Jag kokade aubergineburkar i mikrovågsugnen. Sedan rullade hon upp den och svalnade upp och ner.
• Efter ett par timmar försökte jag resterna som inte passade i burkarna - ja, det blev väldigt gott!

Liknande recept

Aubergine stekt i ost (celfh)

Auberginesallad med basilika för vintern (nila)

Aubergine med vitlökssås (Philips Air Fryer) (Babushka)