Tranbär Kissel

Tranbär Kissel

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
tranbär	100gr
brunt socker	1/2 st
potatisstärkelse	2 msk. l
vatten	3,5 st

Tillagningsmetod

• Sortera ut bären, lägg i en sil, pressa saften ur dem med en sked och lägg den i kylen ett tag. Häll resterande pomace med 3 koppar kallt vatten på flaska, koka upp och koka på medelhög värme i 5 minuter, sila sedan genom en fin sikt och pressa tranbäret med en sked.
• Häll socker i den beredda buljongen, koka blandningen.
• Lös upp stärkelsen med kvarvarande kallt flaskvatten och sila. Häll den i den kokande bärbuljongen i en tunn ström och rör om hela tiden. Koka gelén och häll tranbärsjuice i kylen i den. Avlägsna omedelbart från värmen

Åh coolt! Förmodligen mycket välsmakande. Bara igår köpte vi tranbär, jag ska göra en gelé.

[Milena]

Milenavi älskar gelé