Pajer - minimikostnader

Pajer - minimikostnader

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	5: e (art. 250 ml)
Vattnet är kallt	2 msk. (400 ml)
Salt	1,5 msk. l.
Socker	3 msk. l.
Färsk jäst	50 g
Solrosolja	3 msk. l.

Tillagningsmetod

• Smula jäst och täck med 1 msk. l socker, låt stå i 20 minuter.
• Häll vatten i en skål, tillsätt salt, 2 msk. l socker, smör, blanda väl. Tillsätt sedan jäst med socker, blanda och tillsätt mjöl. Knåda degen. Täck skålen med plastfolie och kyl i två timmar. Sedan gör vi pajer och steker i en kastrull.
• Och under den här tiden gör vi fyllningen, jag har följande:
• 1 Ta ett kycklingben, koka buljongen från det. Buljongrester för pajer. Koka 2 msk. l ris. Hacka tre stora lökar och steka tills de är gyllenbruna. Separera köttet från benen. Mal allt i en köttkvarn, blanda och salt efter smak.
• 2. Steka de gröna lökarna i smör tills de är mjuka med tillsats av din favoritkrydda. Koka ägg 6 st., Finhacka och blanda med lök, salt.
• 
• 

Notera

Jag vill erbjuda tjejerna ett antikrisrecept för pajer, jag var i Lviv häromdagen och min mamma gav mig detta recept. Och min mamma tog honom från någon tidning i Lvov. Utmatning 42 pajer. Som tittat på forumet finns det inget sådant. Om jag har fel, stick din näsa

Ta för dig.

Svetlana, utsökt fyllning! Tacka!

Svetlana, utsökt fyllning! Tacka!

friska. tack för att du hälsade på.

friska. tack för att du hälsade på.

För pajer är du alltid välkommen!