Ukrainsk sötkött

Fred vare med er bagare!

Kall jäsning deg med potatis
Det visade sig inte särskilt poröst och gjorde förmodligen förgäves ett snitt djupt och oljade det med olja, ett högt visir visade sig och steket torkade upp

[skugga]

skugga, Anatoly, oooh, men för mig, så shikaaaarno !!!
Bara snittet precis nedanför var i de bakverk som jag åt som barn. Men den här skorpan är den mest utsökta!

Efter skolan köpte de ibland färska, men den här skorpan med smör eller bara med färsk lök. Tja, bara en låt !!

Gillade du smulan?

Fred vare med er bagare!
Det smakade bra
Jag satte in ett bakplåt uppifrån och därför bildades skorpan snabbt, men det här är min fog och gäller inte receptet

Baka - välsmakande och krispigt

Mistletochka, tack för att du var så härlig! Palyanytsya visade sig vara utmärkt! Jag är en nybörjare, men även jag gjorde det bra! Mycket välsmakande, skorpan är tunn och krispig, men det finns ingen helbild, det blev lite kallt och bestämde sig för att prova det. Tja, kvarstod en tredjedel))). Bakning i en lerkorg av lergod - i allmänhet en sång! Efter gjutning lade jag den i ugnen direkt under locket. Och efter 40 minuter (jag kom upp i två) slog jag på den vid 220 *. Efter 40 min. tog av locket - redo! Med konvektion brunar jag i fem minuter - super! Här finns det en bit kvar))), redan en fjärdedel))).

Slutligen blev jag hedrad. Brödet är utsökt och korrekt. Trevlig.
Bara, det är vad. Under det andra partiet måste ungefär ett glas mjöl läggas till mjölnormen. Degen var flytande. Detta störde mig inte. Men degen ska inte vara flytande. Jag lade till med sensationer.
Resten är normal.
Tack igen!

Mistelten, tack för receptet! Bakad på en sten, exakt enligt receptet. Snittet verkar vara väldigt stort, jag trodde inte att det skulle växa upp så här i ugnen. Ser ut som uppskruvat ...

Snittet verkar vara mycket stort,

Elena, jag är verkligen inte mistel, men jag kan säga att snittet är underbart! En nästan autentisk butikspanna som såldes under sovjettiden!

[Irina]

Irina, Irina, tack, annars skulle jag redan på något sätt klippa den mindre djupt, jag minns inte butikskakan. Detta bröd är det mest framgångsrika för mig, för första gången bakade jag det på en sten som köptes för länge sedan.

[Helena]

Helena, klippningen är super !!
Jag bekräftar, jag minns mycket det brödet

Åh, tack för berömmen, ja, det visade sig vara gott. I morgon vill jag upprepa från 1 klass mjöl, detta bröd är från det högsta.

Vi har en ny modefluga på vår webbplats - Yuris potathoppjäst.

"Evig jäst" (inget mjöl). Potatis och humle. (Yuri K)

Jag bakar mitt favoritbröd på dem.
Här visade sig en tårta:


Smaken är naturligtvis inte helt densamma som i originalreceptet, humlen i kompositionen och den långa tätheten ger speciella aromer, men totalt sett var upplevelsen en framgång!