Nötkött hjärta paté

Nötkött hjärta paté
Kategori: kalla måltider och snacks
Ingredienser
nötkött hjärta 50%
lök 50%
peppar
Smör
Vegetabilisk olja
Tillagningsmetod

Skär en bit nötkötthjärta i bitar (du behöver inte klippa den, den kokar bara längre) och koka tills den är öm. Vi skär lök som det är bekvämt och stek, salt, peppar och simma sedan tills det är ömt i vegetabilisk olja. Mala sedan bitar av hjärta, smör och lök i en matberedare eller i en köttkvarn till ett tillstånd av paté. Hjärtat och löken tas i ett förhållande av cirka 1 till 1, det vill säga det borde finnas mycket lök. Jag brukar använda en blandning av 5 paprika. Jag lägger inte till smör, men först lärde jag mig att lägga till det.

[Kamomill1]

Kamomill1, Olga, utsökt
Igår gjorde jag ett litet hjärta av en fjärdedel. De visste redan hur. Sobakin slickade till och med disken

Tack så mycket! Bokmärk!

Åh. Så glad jag är, flickor, att receptet kom till nytta! Och nu gör jag fortfarande något liknande från lungan, bara jag lägger till morötter i lökarna för överkokning. Det är bra för bröd och bra för att fylla i pajer.