Festkött med katrinplommon

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kött på benet, hackat i form av ett dragspel	2 kg
stora katrinplommon	700gr
gräddfil	300gr

Tillagningsmetod

Salta köttet. grejer med förångad katrinplommon, smörj tjockt med gräddfil på toppen och baka i ugnen i ca 2 timmar!

RybkA

Vilken skönhet!
Det är synd att jag har svarthet, ingen äter jag gillar smaken av kött + katrinplommon, på något sätt uppfriskande eller något ...
Och jag gjorde en gång något sådant, men istället för katrinplommon satte jag in äppelskivor, det var också gott.

mamontenok

En vacker maträtt !! Men jag äter tyvärr inte katrinplommon heller, men kött i kombination med äpplen, kom igen! Genom råd RybkA Jag kommer också att prova med äpplen ibland.

valvery

Om du tittar noga på fotot ser du att alla sidor är fodrade med äpplen och bara ett dragspel med katrinplommon för en mängd olika smaker ...

rusja

Är detta kött från kragen eller någon annan del?
Till och med vid matlagning såg jag många recept: "Böcker från en krage", men upplevelsen i sig var inte särskilt framgångsrik, köttet visade sig vara hårt, även om det verkade vara gjort i folie

valvery

rusja på vår marknad kallas det entrecote, men på olika marknader finns det olika namn. Men enligt min mening kan det inte förväxlas med någonting!

RybkA

Citat: [b] rusja [/ b]

Är detta kött från kragen eller någon annan del?
Till och med vid matlagning såg jag många recept: "Böcker från krage", men själva upplevelsen var inte särskilt framgångsrik, köttet visade sig vara hårt, även om det verkade vara gjort i folie

rusja, nej, det här är inte ett halsband, det finns inget behov av att vika boken. Dessa är de så kallade biffar på benet, vi har det "polandvitsya", filé, som kallar det vad. Det är bara att det inte är hackade portionerade biffar, utan så att säga inte hackas upp, varje biff på en separat revben.

valvery

Rätt! vi säger också biff på en lång revben, och det här namnet används

rusja

Citat: RybkA