Shurpa soppa med lamm i en långsam spis

Shurpa soppa med lamm i en långsam spis
Kategori: Första kurser
Ingredienser
Lamm 800-1000 g
Lök 1 stort huvud
Morot 1 stor.
Bulgarisk peppar 1 stor eller 2 liten.
Hot peppar 0,5 pod
Dragon och basilika, två kvistar
Potatis 2 stora
Vitlök 1 huvud eller 1 tsk torkat
Pepparärtor 6-7 st.
Allspice 4 st.
Tomatpasta 1 msk l.
Salt, peppar efter smak
Pertushka fräsch efter smak
Tomater 1 stor eller 2 små.
Tillagningsmetod

Så sätt multikokaren i läget "Ångkokning", INGEN OLJA! Sätt lammet på botten, ta ut ventilen, stäng locket och gå inte till multikokaren på cirka 20 minuter. Lammet blir brunt och ge fett. Medan lammet smälter, skär lök i kuber, moroten i stora, inte långa sugrör. När multikokaren piper ställer du in ångkokningsläget igen i 50 minuter, öppnar locket, kastar i lök, efter 5-7 minuter morötter, blandar allt, efter ytterligare 5-7 minuter, tärnad bulgarisk peppar och finhackad varm peppar , sedan hackade tärnade tomater, en kvist dragon och basilika, salt. Grönsaker ger juice från salt. Medan grönsakerna ger juice skär vi potatisarna i stora kuber cirka 2,5x2,5 cm (om potatisen är väldigt liten kan du hela den). Vi lägger potatis, pepparkorn och kryddpeppar, vitlök, 1 msk. l. tomatpuré, tillsätt lite vatten till skålens övre märke och ställ det i "SUP" -läget i 1 timme. Öppna inte locket och stör inte, annars blir potatisen potatismos. Häll soppan i varma tallrikar efter 1 timme, strö över hackad persilja. Smaklig måltid!

Skålen är avsedd för 6 portioner eller 4,5 liter skål
Tillagningstid: 2 timmar
Notera
Tips: Efter att ha ätit lamm (i vilken form som helst) måste du definitivt dricka varmt te för att undvika tyngd i magen.

[sssr7707]

sssr7707
Bättre än, myntete !! Och för att vara ärlig är det en myt att lamm är tungt kött. Det smälts bättre än fläsk .. (om de bara inte skulle kasta mig tofflor).
Du har utsökt shurpa ..., mycket aptitretande beredd.

Lamm smälts verkligen bättre än fläsk, men vädret har ett mycket listigt fett, det hatar kylan, och det är därför som dricker en lammskål med kallt vatten är en mördare för magen, så varmt doftande te!

Ja, min man tvättade en gång lamm med kall körsbärsjuice, det var verkligen dåligt ...