Buhtle bullar med sylt och vaniljsås

[Lisss]

Lisss
Snälla, berätta för mig hur man formar jämna kulor så att fyllningen är exakt i mitten. Hon hade bråttom. Så snart det gäller att skulptera bullar börjar min son (1,5 år) ordna en "konsert". Jag sprang bort från bullarna som "apabröd".
När det gäller såsen: Jag gjorde det för första gången, jag gillade det väldigt mycket! Potatisstärkelse, ingen eftersmak. Jag hällde såsen i skålen, bullar på toppen och igen såsen! Utsökt!

[dansare]

dansare, Jag förstår dig väldigt mycket - min också, så snart mamma är distraherad, börjar uppmärksamma, hur kan - mamma är inte upptagen med mig !! oordning! Jag ger henne nu (3.5) en bit deg, hon rullar den, formar den, det är det enda sättet jag räddar mig själv

För att bullarna ska vara runda behöver du en större form - då sprider de sig ut efter behov, och det var så trångt för dem. här på jordekorre titta - precis vad du behöver

och jag skulpterar dem så här - en fyrkantig deg, mitt i syltet, hörnen till mitten, som i en knut, samla, nypa och rulla nypan på handflatan. ganska runda visar sig

dansare, du oroar dig förgäves - din mycket aptitretande visade sig! tack för fotoreportagen !!

Tack för ditt stöd, jag tror att upprepa det senare och ta hänsyn till dina råd!

och vad, knäckte du allt klockan 5 på morgonen ??

Nej, eftersom skillnaden mellan oss och Moskva är 2 timmar, åt jag bullar klockan 2-30 på natten.

Nej, eftersom skillnaden mellan oss och Moskva är 2 timmar, åt jag bullar klockan 2-30 på natten.

detta förändrar faktiskt saken

[Irr]

Irr,

Jag skriver ner allt här, jag förbereder följet

hur är följet redo? Det finns till och med en viss tidpunkt då du redan kan äta dessa bullar.

Hur lik den "vänliga familjen" i utseende. Det kommer att bli nödvändigt att baka enligt ditt recept, men hittills är huvudätarna inte hemma: mannen och den äldste sonen är på affärsresa. Hur man återvänder - jag ska baka. Och sedan med de yngre och mellersta sönerna torkar vi alla rullar SÅ EN SPÄNNANDE OPP

[Irr]

Irr,

hur är följet redo? Det finns till och med en viss tidpunkt då du redan kan äta dessa bullar.

Jag förbereder mig mentalt, det är kallt hemma tills avbrottet på något sätt ... jag går ner i vikt lite innan hoppet. (än mistlekins Chelsea hänger på sidorna) åh, liv ... och Lyudok säger också att han nu äter från små tallrikar med kaffeskedar ... sho för livet, ja, hur kan du smutta på det i små skedar, ja, Zhivchik? : hemlighet: då ska jag baka små bullar, inte 16, utan 32 (Lissa, jag, om det)

Snälla, berätta för mig hur man bildar jämna bollar

Jag delar länken, med vilken jag själv lärde mig att skitbollar
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94388.0

Behöver du bara majsstärkelse i stärkelssåsen? Och om du kastar en potatis, vad händer?

[Sofim]

Sofimhär dansare gjord med potatis, skriver:

När det gäller såsen: Jag gjorde det för första gången - jag gillade den väldigt mycket! Potatisstärkelse, ingen eftersmak.

[Zhivchik?]

och Lyudok säger också att han nu äter kaffeskedar från små tallrikar ... för livet, ja, hur kan du smutta på det i små skedar, ja, Zhivchik?

Irr, Jag vet inte. Jag älskar i allmänhet med mina händer ... så det passar mer.

Om såsen. Jag lagade alltid gelé på kvalitetskort. stärkelse.
På något sätt kändes inte majs i vår familj.
Igår (eller snarare ikväll) tillagade puddingsås. På samma plats som en del av kukur. stärkelse. Så genast var han tjock, bra. Men idag fick jag upp det. Varför?

och du skakar det med en gaffel, och igen blir det som igår

på min spår. dag skalades också lite vatten av, men med en gaffel kom allt igen!

Idag är vi igen med spolarna. Gjorde en hel familj av kukar.Istället för 16 delade jag in dem i 24 bullar så att det skulle bli mer och mindre


Och inuti har vi frysta blåbär idag. Tja, såsen visade sig också (gjord med majsstärkelse)



Lyudochka, tack så mycket igen!

[irza]

och du skakar det med en gaffel, och igen blir det som igår

Nej, inte så. Igår var tjockt, "siden". Och idag är det flytande, vattnigt. Men smaken har varit densamma.

Väl, irza...
Och "manyuni" är så läckra. Stänkte du dem med socker?

[irza]

irzavad söt !! små mycket trevliga surrare

Zhivchik, Tan, kokade du såsen länge?

Tack tjejer! Det här är vår (min och min figurs) favoritstorlek, annars åt 1 av 16 och åt sedan. Men du vill ha mer än en ... Och här, utan onödig ånger, kan du redan 2 ...

Stänkte du dem med socker?

Ja, kanelsocker. Läckra och aromatiska!

[Zhivchik]

Zhivchik, Tan, kokade du såsen länge?

Nej, inte länge. Före förtjockning.

någonstans träffade jag en kommentar som majs sönderfaller från en lång koka, slutar hålla ... men jag är inte säker på om det är så, jag såg en glimt av det på något forum, från en overifierad källa.

Jag kokade min, den gurglade lite och stängde sedan av den ... han gav lite vatten till leden. dag, men slog allt med en gaffel och allt kom ihop .. sant, jag värmde upp det lite mer i mikroskopet, efter kylskåpet .. i allmänhet gav mitt mig lite vatten, men inte alls kritiskt.

Jag kokade mina, den gurglade lite och stängde sedan av den ..

Här är exakt detsamma för mig. Det gurglade och jag stängde av det i hopp om att det på grund av stärkelsen fortfarande skulle tjockna.

han satte lite vatten på spåret. dag

Mest troligt är detta egenskaperna hos majsstärkelse. Det finns inget sådant med potatis. Sann gelé, som gelé visar sig. Och här är såsen.

Tack och bakat från mig, imorgon tar vi ett prov. eller idag ...

[Tanya]

Tanya, äta till din hälsa! hoppas du gillar det!

Åh tjejer, vad gör du, andra dagen kan jag inte riva mig bort från dessa underbara bullar

tack så mycket

Det var sant att bullarna visade sig inte vara så vackra som dina, men jag tycker att de inte är mindre goda

[Tatiana A]

Tatiana A, du har underbara bullar !! och kokta såsen ??

[Tatiana A]

Tatiana A, du har underbara bullar !! och kokta såsen ??

tack, kokta såsen idag, igår på kvällen lämnade min styrka mig

Det är sååå gott, även min dotter är inte ett stort fan av mat, hon skrynklade två bullar på en gång ...

[Lisss]

Lissstack för de underbara bullarna! Och jag har fyrkantig buhtelki !!!


Eftersom formen är så!
Mycket ömt och gott!


Det fanns inget att göra sås på natten (jag var dåligt beredd), och nästa dag fanns det inget att göra! Vi måste upprepa !!!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, mycket trevliga bullar! formen är underbar, det viktigaste är att de inte var trånga och de visade sig vara korrekta, rundade

Tack för att du lär känna de svala rullarna och deras sås (gjord med fransk surdeg)

Mmmmm ..... Vilken läckerhet! Och först trodde jag att jäst var för mycket för denna mängd mjöl, men jag gjorde det och ångrade det inte! tacka

Förresten, inga av dina recept har missat än !!

[fomca]

fomca, Svetochka, vilken vacker sprit visade sig, mmmm! .. härlig syn !!

men det faktum att recepten fungerar - allt är väldigt enkelt! det beror på att du har gyllene pennor - det här är dags, och våra produkter är täta i fuktighet - dessa är två!

Jag är väldigt glad att recepten är till nytta, äta till din hälsa !!

[Tack för det intressanta receptet]

Jag bakade också dessa bullar - de svalnar. Det visar sig att det inte finns något smör i receptet? Degen steg anmärkningsvärt. Tack för det intressanta receptet

smör går inte i själva degen, bara för att belägga de formade bullarna. så också mycket välsmakande tack för din uppmärksamhet på receptet!

Vi gillar verkligen dessa bullar. Jag bestämde mig för att experimentera och baka påskkakor enligt detta recept. Detta är vad som hände, även om det här var innan dekoration


Med tanke på att det inte finns någon olja i degen alls, visade det sig mycket bra. Tillagd kanderad frukt, russin, torkade tranbär. Det enda, som för mig och för en sådan produkt som påskkaka, jag vill ha mer sötma.
Berätta för mig, kan jag lägga till mer socker? Kommer det inte att påverka degen dåligt?

Jag glömde att lägga till, jag försökte smörja kakan med olja på toppen, du kan se ett vitligt spår på bilden. Jag gjorde en slutsats - det är bättre inte

Lyuda, och jag kom för att säga tack så mycket för dessa underbara bullar! Så vackert i utseende, lika fantastiskt i smak, och med sås i allmänhet, poetens dröm! Jag var för lat för att leka med deg, jag kastade allt i brödtillverkaren i "Pelmeni" -läget, och det gick upp dit. Tack igen !

[Sonias mammor]

flickor, hälsa! kul att du tyckte om det!

men jag fick inga aviseringar, bara genom plustecknet från Sonias mammor såg det där och irza brännhet

Jag sprang för att checka in. Rullarna visade sig vara super, mycket välsmakande, magnifika och gjorda snabbt. De, även om jag inte är helt fotogen visade sig, tog ingen bild. När jag formade rullarna tillät jag flera sylt, men påverkade inte smaken på något sätt. Flickor, gå inte förbi, baka enligt detta recept.

[Flaksia]

Flaksiaoch fyllningen var kokt? det finns mest cimus i det ..

Nej, det gjorde jag inte. Omedelbart hälften av antalet rullar var fortfarande varma. Och dessutom finns det chokladpasta, nyligen tillagad, min man sa att det inte finns något behov av att laga något, han kommer att smörja med den. Jag planerar att baka rullar igen nästa helg, jag tar hänsyn till alla mina misstag och sedan lagar jag grädde. Jag ska köpa en citron (jag hade inte den) och cognac.

Sås - Rullar är fortfarande i ugnen Tack!

Och här är jag med mina bullar, de styrde med mig med purjolök

Ta för dig

Formen tog 26 cm, den andra gjorde helt enkelt inte. Och ändå läckte min olja mycket starkt ur formen, förmodligen "badade" jag dem från hjärtat i den
Tacka!

[Basja]

Basja, vikarna är otroliga! redan hisnande! bravo, mycket vacker!

Jag förlåter till och med inte med sylt, utan med purjolök

Jag bakade dina vansinnigt läckra bullar igår kväll, det här är en sång, inte bullar. Jag använde aprikos sylt eller konserver som fyllning i butiken. kort sagt, det finns halvor aprikos i sirap, en burk på 200 g är bara borta. Ett försök att göra vaniljsås misslyckades, hunden sa tack, hon tyckte om det (stärkelsen var av dålig kvalitet), och jag avvisade puddingen själv, jag ville inte förstöra den gudomliga smaken av bullarna, jag försökte ärligt talat att fotografera, det fanns inte tillräckligt med ljus och även med en blixt skulle jag behöva göra ett stillastående hörn för fotoreporter, för jag bakar varje dag, samtidigt som Omelkin bakade bröd från den amerikanska södern, visade sig också mentalt. Mina bakverk går alltid med en smäll, det verkar inte finnas något att överraska, men då blev jag bara kär i dessa bullar.
Låg båge för dig, för dina magiska händer

[irza]

Och jag, och jag, och till slut bakade jag dina bullar!

det var en hel episk, och om inte irza (tack till henne igen!), Jag skulle aldrig ha hittat dessa bullar i recept.

de visade sig vara så goda som jag förväntade mig i mina drömmar))))) Jag slet knappt bort barnet från dem, och nu vem som helst som drog mig bort från dem

här är de:




Det verkade för mig att 30 minuter för 180 g är lite för mycket, men jag bestämde mig för att följa receptet strikt. Som ett resultat stekte bullarna lite hårdare än jag gillar, men smakade inte brända. Och min sås visade sig vara tunn, men MYCKET välsmakande !!! Jag hade inte Admin, men jag hittade Cointreau, och såsen har därför en ovanligt känslig och delikat vanilj-citrusarom

Och även under formningen var degen otroligt bubblande - yum-yum !!!

Lyusenka, tack så mycket för receptet!

[Vei]

Vei, till din hälsa !! ah, snygga män visade sig, fest för ögonen, inte bullar !!

vad är stekt - varje ugn har sin egen karaktär, du ser vad en passionerad kvinna är ingenting, det var en testbakning, nästa gång vet du redan hur många av dem du bakar

Jag kom ihåg att jag också lade till två gånger mer socker (vi älskar söta rullar)), kanske det var därför de blev solbrända mer aktivt? ...

men utsökt !!!!
tacka!

Idag väckte jag också detta recept till liv ..... Bullarna är otroligt luftiga ..... Och såsen ..... det här är lyckligt ..... Så gör det snarare, som ännu inte har besökt dem ... Tack så mycket för receptet !!!!!!!!!!

Jag fick det här receptet och jag kommer att stanna med det aoooo länge! Och jag lovar att jag definitivt kommer att göra såsen till bullarna nästa gång. Idag bara bullar, men hur mjuka, med vilken skorpa jag erkänner, överexponerade jag lite, men utsökt! Tack för receptet!

[Grypana]

Grypana, Natasha, mycket vacker !!! och såsen är ett måste, den har hela tricket

Idag bakade jag dessa bullar, redan enligt receptet, men det verkar för mig att såsen "missade" den blev tjock. Jag förstod nog inte riktigt riktigt, i receptet "vaniljpudding eller majsstärkelse 10 g". och jag stänkte en påse med pudding, det här är nog fel.
I alla fall:


och detta är såsen

Tack igen, mycket välsmakande.