Mått på bröd i Panasonic

Berätta, pliz Vad är den ungefärliga vikten på bröden M L XL ???

Jag vill köpa mig en liten spis, förmodligen för 500 g, ja, ibland för 700 g (vi är två hittills)
Jag såg bröd från Panasonic 2501 i storlek L från släktingar, men jag lyckades inte väga det, jag vill grovt uppskatta om 500 / 700g räcker för mig?

Var uppmärksam på Scarlet, din storlek 500 \ 750
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.0

Berätta, pliz Vad är den ungefärliga vikten på bröden M L XL ???

Jag vill köpa mig en liten spis, förmodligen för 500 g, ja, ibland för 700 g (vi är två hittills)
Jag såg bröd från Panasonic 2501 i storlek L från släktingar, men jag lyckades inte väga det, jag vill grovt uppskatta om 500 / 700g räcker för mig?

Ja, om du lägger 500 gram mjöl får du APPROXIMATT bröd som väger 700-750-800 gram, den exakta vikten beror på antalet olika komponenter

300-350 gram mjöl ger dig 450-500 gram färdigt bröd.

Tack så mycket alla
Jag studerade hela processen från mina släktingar - de satte 500 g mjöl och 300 ml vatten, vilket innebär att de har någonstans runt 700-800 gram
: girl_claping: Jag gick för att studera små brödtillverkare

Tack så mycket alla
Jag studerade hela processen från mina släktingar - de satte 500 g mjöl och 300 ml vatten, vilket innebär att de har någonstans runt 700-800 gram
: girl_claping: Jag gick för att studera små brödtillverkare

Panasonic bakar enkelt från 400 g mjöl, men det är svårt att göra mindre och det är ingen mening

Panasonic bakar enkelt från 400 g mjöl, men det är svårt att göra mindre och det är ingen mening

Ja, jag tror, ​​om mindre - med en så stor hink kommer det redan att finnas pepparkakor
men min padda tillåter mig inte ens att tänka på Panasonic, och jag behöver inte honom så stor ...

och faktiskt är de yttre dimensionerna hos brödtillverkare, även med små hinkar, ofta ganska nära Panasonic. Den minsta (utåt) brödtillverkaren jag har sett är en Rainford - ungefär lika stor som en liten fritös, men den har en utdragbar kontrollpanel.

Ett bröd tillverkat av 400 g mjöl (lägsta standard Panasonic) är en ganska tegelsten, inte en pepparkaka. Dessutom är den minsta deg som Panasonic kan bearbeta en deg gjord av 300 g mjöl.

Kära forumanvändare, ägare av Panasonic-brödtillverkare! Vad är det minsta brödet som kan tillverkas i en Panasonic 2501-brödtillverkare? Vi äter inte stort.

Kära forumanvändare, ägare av Panasonic-brödtillverkare! Vad är det minsta brödet som kan tillverkas i en Panasonic 2501-brödtillverkare? Vi äter inte stort.

Jag läste någonstans att det minsta som Panasonic är designat för är en deg med 300 g vetemjöl. Följaktligen bör brödet vara något mindre än ett pund.

Panasonic bakar enkelt från 400 g mjöl, men det är svårt att göra mindre och det är ingen mening

Nyligen har jag bakat av 300 gram mjöl (HP 2502), och ett mycket trevligt litet block kommer ut. Jag bakade både 400 g mjöl och 500 g, jag är trött på att ge ut hälften av brödet till någon, och tillsammans med min man är vi fortfarande de som äter. Vid utgången av 450 gram bröd någonstans.

En gång bakade jag en liten limpa och bestämde mig för att jag inte skulle baka små längre. Halva skopan är fri, det finns ingen effektivitet i att använda kaminen. Och i allmänhet, vad jag märkte med mig själv, är jag mer nöjd med processen att förbereda komponenterna, väga, ladda produkter i en hink och baka. Jag försöker till och med äta det färdiga brödet snabbare för att starta en ny process. Naturligtvis kan du äta lite bröd snabbare och börja göra ett nytt, men för mig är medelstora och stora de mest lämpliga.

[Stafa]

Nyligen har jag bakat av 300 gram mjöl (HP 2502), och en väldigt fin liten bar kommer ut. Vid utgången av 450 gram bröd någonstans.

Stafa, och några recept eller med några problem? Tja, vitt kommer definitivt att fungera, men rågvete stiger också över mixern? Annars har det ett hål från omröraren ovanpå.

Jag bakar vit huvud på ett program. Bara i stället för vatten började hälla buljongen från potatisen. Och jag bakar råg för 500 gram - jag ger fortfarande hälften av det till mina vänner.

Vi är också 600 år gamla. Jag skulle vilja äta mindre bröd så att jag kan baka det oftare: prova olika recept. Det viktigaste är att kaminen knådar en så liten degmassa, annars vrider den sig runt mixern och når inte väggarna. Och vad ger potatisbuljongen?

Läs, jag gjorde enligt det receptet - mycket gott bröd https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0.

Tack, jag ska försöka. Och i vilket läge bakade du?

Främst 01.

Jag såg ämnet och jag vill säga lite om storleken
Jag bakar råg, jag plockade upp ett recept på cirka 800 g färdigt bröd

Det visar sig att en enkel ökning eller minskning av receptets komponenter inte alltid fungerar korrekt, minskade mängden vatten med 30 gram och allt blev som det borde


men det är en liten komplikation - att blanda en sådan mängd kan spraya mjöl! och sedan brinner det på brödmaskinens väggar. Därför måste du försöka hälla mjöl på botten av skopan med malt ovanpå och ovanpå finns det redan en lösning av socker-salt i resten av vattnet.
Du kan lägga till ytterligare komponenter ovanpå. På nästa bilder - bröd med katrinplommon (150 g)


den totala maximala storleken på färdigt rågbröd i Panasonic är 1170 kg. Jag äter den ensam, därför länge men i 10 dagar ligger den praktiskt taget oförändrad i en plastpåse.

sammansättning:
vetemjöl - 375 g
rågmjöl - 300 g
rågmalt - 75 g
pressad jäst - 30 g
socker - 45 g
naturlig äppelcidervinäger - 30 g
raffinerad solrosolja - 30 g
salt - 10 g
vatten - 390 g

Först knådas vetemjöl med utspädd jäst (260 g vatten) och smör i läge 20 i 5 minuter, vid den här tiden väger jag och löser upp salt + socker + vinäger + 130 g vatten
sedan byter jag brödtillverkaren till läge 7 och häller rågmjöl med malt i hinken (inte i brödtillverkaren för att inte av misstag fläckas med mjöl) och häller i lösningen. Jag lägger hinken i brödmakaren och glömmer bort den i 3,5 timmar
Med en sådan mängd finns det inget behov av att korrigera bullen, eftersom degen har stigit nästan inte vrider brödet.

men det är en liten komplikation - att blanda en sådan mängd kan spraya mjöl! och sedan brinner det på brödmaskinens väggar

Och om i början av knådningen i 1-2 minuter täcker du brödmaskinens hink med en handduk, då blir det inte dammigt (då tar jag bort handduken, eftersom jästen tillsätts efter 3 minuter).

i vissa recept finns det ingen M.L-storlek, hur exponerar man då?

Med mängden mjöl upp till 400 g respektive 500 g.

i vissa recept finns det ingen M.L-storlek, hur exponerar man då?

I program 07.08, 09 och 12 behöver du inte ställa in storleken enligt instruktionerna. Du tar bara ingredienserna enligt receptet och slår på det angivna programmet via menyn. Och Bröd med oliver och Kulich, här måste du räkna om receptet för mängden mjöl (mer eller mindre) och sedan ställa in storlekarna XL respektive M.

i vissa recept finns det ingen M.L-storlek, hur exponerar man då?

I recepten för brödtillverkaren, se hur mycket mjöl som går till vilken storlek. Och i framtiden, styr dig av detta.
Om du bakar påskkaka, ställ alltid in storlek M, annars kommer den att brinna.

Snälla - vilken storlek ska jag lägga i 2501 om jag behöver baka från 550 g mjöl? L eller XL

Snälla - vilken storlek ska jag lägga i 2501 om jag behöver baka från 550 g mjöl? L eller XL

Ställ in storlek L. Bakar du vetebröd? Vilket program? Jag tror att om XL levererades skulle det också vara bra.

Snälla - vilken storlek ska jag lägga i 2501 om jag behöver baka från 550 g mjöl? L eller XL

Vi går hit och kommer ihåg förhållandet mellan vikten på det färdiga brödet och mängden mjöl som är bokmärkt https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Berätta vilken storlek jag ska exponera i modell 2501, om receptet på Bork innehåller 550 g mjöl och en storlek på 900 g ???

om det finns andra tillsatser i brödet förutom 550 gram mjöl, skulle jag lägga XL.

om det finns andra tillsatser i brödet förutom 550 gram mjöl, skulle jag lägga XL.

Rina, och om du efter brödets slut lämnar brödet i ugnen i 10-15 minuter, kommer det där, tror jag.

Det är accepterat att ta mjölvikt med koeff. 1.5 eftersom vi tar vikten av mjöl, andra ingredienser minus avdunstning av vätska i en varm ugn när vi bakar = ungefärlig vikt av färdigt bröd efter bakning.
Till exempel är vikten av mjöl 500 x 1,5 = 750 eller så kan vi säkert ställa in vikten på limpan på displayen / spisen i intervallet 750-800-900 gram. Skillnaden i temperaturer är obetydlig inom några minuter.

Tack alla, jag förstod - naturligtvis är XL nödvändigt, eftersom fetter och ett ägg fortfarande. Jag har ännu inte haft tid att hitta - vilken vikt motsvarar storlekarna M, L, XL ... Jag har en Panasonic 2501.

Tack alla, jag förstod - naturligtvis är XL nödvändigt, eftersom fetter och ett ägg fortfarande. Jag har ännu inte haft tid att hitta - vilken vikt motsvarar storlekarna M, L, XL ... Jag har en Panasonic 2501.

Jag gav länken ovan
(M) Liten, vanlig limpa - upp till 400 gram mjöl, liten limpa,
REGELBAR limpa - 400 gram mjöl
(L) Stor limpa - 500 gram mjöl,
(XL) Extra stor limpa - 600 gram mjöl.

Det gick genast upp för mig, men vikten på den färdiga limpa är något annorlunda, motsvarande dessa storleksbokstäver? När allt kommer omkring, om receptet kommer från en annan spis - där kommer storleken att anges, till exempel - 900g, men vad är mitt brev?

Till exempel: (XL) Extra stor limpa - 600 gram mjöl.
Detta innebär att vikten på den färdiga rullen måste ställas in med en hastighet på 600 x 1,5 = 900 gram, eller beroende på vilken gradering som finns på resultattavlan från 800 till 1000 gram.
Etc...

Nu har det kommit ...

Nu har det kommit ...

Firar!

Jag vägde en XL-storlek på en skala enligt det första programmet (2502). 862 gram.

Jag vägde en XL-storlek på en skala enligt det första programmet (2502). 862 gram.

Det handlar om 550-600 gram mjöl

Det handlar om 550-600 gram mjöl

Exakt 600. Jag lägger allt enligt receptet från instruktionerna. Endast 3 matskedar salt. och inte 2, och jäst 2,5, inte 2. Bara det första brödet, helt klart enligt instruktionerna, kom ut intetsägande.

Exakt 600. Jag lägger allt enligt receptet från instruktionerna. Endast 3 matskedar salt. och inte 2, och jäst 2,5, inte 2. Bara det första brödet, helt klart enligt instruktionerna, kom ut intetsägande.

Det finns en regel: salt läggs i degen 2 viktprocent mjöl, det kostar inte mycket, en stor mängd salt hämmar jäst, kan påverka brödets struktur.
Vi lägger också till jäst i takt, för 500-600 gram mjöl 1,7-2 tsk, annars kan brödets tak falla av och falla inuti brödet under bakning.
Vi läser om allt detta här. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Tjejer, hur är det med deklarerad storlek 1250? Storlek XL :: enligt receptet 600 g mjöl vid utgången av mjukt krispigt luftigt bröd som väger 950 g. Så lurade tillverkaren omkring 1250?

[Så lurade tillverkaren omkring 1250?]

Flickor, men hur är det med den deklarerade storleken 1250? Storlek XL :: enligt receptet 600 g mjöl vid utgången av mjuka krispiga luftiga limpor som väger 950 g. Så lurade tillverkaren omkring 1250?

Förhållandet mellan vikten på det färdiga brödet och mängden mjöl

Om du lägger 800-850 gram mjöl kan du få bröd som väger 1200 gram - om det verkligen står i receptet för din ugn

Jag har en panasonie 2501 och i receptet för storleken xl finns det 600 gr, men i dessa data skriver de att en stor limpa på 1250 ...
God Jul!!!!

Vi köpte häromdagen från resterna av Panasonic 2500-serien (Kina), gjorde mjölk dorzhzhevoy bröd av storlek L (enligt bifogat recept på 500 g mjöl, bara jäst 1,5 tsk och istället för solrosolja - smör) blev det ut 825 g. Hur man skjuter 800 gr. mjöl, för en limpa på 1250 gr. : :) Jag kan inte föreställa mig. Här är en sådan smaskig:

Nyligen fick jag en brödtillverkare. Har en fråga. I läget "franskt bröd" är till exempel inte limpans storlek inställd. Betyder detta att jag bara kan baka bröd i detta läge för 400 g mjöl som i instruktionerna? Eller kan jag fortfarande göra bröd med högt mjölinnehåll? Kommer bröd i XL-storlek att bakas?