Låt oss knäcka den medan kastrullen lagar mat!

Det är rätt

hemlagade varenetter - Jag har inte skapat Varenets på länge, det är gott, vad kan du säga.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha ... ja, ha en muffin, en sådan underbar ... du måste snarast börja baka långsamt

Ol, ja, vi letar inte efter enkla sätt ...
I dag i Kesh tillagade jag kycklingbuljong, hällde kokande vatten över det kokta kycklingbröstet och på Hai i 5 timmar, det var gott, jag var rädd att det inte hade kokats, det hade inte gurglat alls, men köttet praktiskt taget föll isär.
Och Keith 212 bakad potatis enligt Galinas recept, jag gillade det också, det viktigaste är att inte sitta och titta på ..

Tack till alla som gav instruktioner om hur man lagar buljongen!
Det blir supercool nu!
Inget surt

[Vika]

Vika, och vilken typ av algoritm behövs i slutändan?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, laga mat utan förbättringar, det vill säga lök, morötter, rötter. Endast lagerblad och pepparkorn, väl och salt.
Ett par timmar hej, ett par lågt
Och det kommer att finnas ett mästerverk!

Återigen vill jag tacka Mirra för riset.

Åh, och vi måste påminnas. Jag kokar inte långt ris ...
Idag tillagade jag någon typ av tigerbönor
Utan blötläggning måste du laga mat i 40 minuter. Jag satte den högt i 3 timmar. Redo. Läcker till och med

[Galina]

Galina, Gal, påminn mig hur du tillagade detta ris. Enligt min åsikt avviker du lite från receptet

påminn mig hur du tillagade detta ris. Enligt min åsikt avviker du lite från receptet

Vic, det viktigaste här är förhållandet mellan ris och vatten. Och resten, skjut, vad som helst.
Jag har idag en bit fryst röd fisk och ris.
Ett halvt glas ris och ett halvt glas vatten. Jag skär fisken i stygn, jag hittade några kryddor för fisken. Jag lade allt i ett litet långsamt lock, tvättade riset, hällde ett halvt glas vatten och åkte till Hai i 2 timmar. Jag tittade när jag var redo. Jag blandade det en gång.

... Gal, idag lägger jag en portion till Russell. Smurade botten med en centimeter. Och den andra delen av densamma i Kitfort 205 ..
I Russell är det vettigt att fortsätta experimentet, eftersom basmati visade sig vara som basmati, med sådana nålar och ris från ris.
Och i KT205 fastnade det delvis vid mig och delvis fast i gröt-malasha.



Men igår 205 glädde mig genom att göra mig 200 g keso från en liter kefir 3,2%

[gawala]

gawala,
Gal, jag ber om ursäkt, igår sa jag något fel, men idag tillagade jag fortfarande en liten mängd basmati år 205. spannmål från spannmål

[img]

[Oksana,]

kokade fortfarande en liten mängd basmati år 205

Oksana, detaljerna syster, namn, syster

Jag är ledsen, jag sa inte det igår,

Vad är fel? Saknade jag något igår?

detaljer syster, namn, syster

Ekaterina, detta är förmodligen ris med grönsaker enligt Myrrine-receptet. med 0,5 msk. ris, 0,5 msk. vätskor.
Oksan, om du fortfarande har en länk, kasta den här, jag blev upphetsad igår och raderade den.

[gawala]

gawala,
# 937, Kitfort temperatur för långkokare 2010

[Leende]

Leende,
Långsam spisstemperaturdiagram Kitfort KT 2010 # 937

igår hade jag en 205 dos av en halv kopp ris och förstörde en halv kopp vatten på två timmar.
Jag gjorde gröt, det var inte hans volym som visade sig. Jag blev upphetsad och skrev att 205 basmati inte kan laga mat.
Idag gjorde jag 50 ml basmati och 80-90 ml vatten + salt. Nyckelordet här: * smet på botten *.
Jag tillagade den på 55 minuter på Hai och i 10 minuter stod jag i den avstängda enheten. för längst ner fanns det lite vatten och en del av kornen var fortfarande al dente. Efter att ha stått upp absorberades vattnet och mjukheten blev jämn.
... Bara min dos, för en portion, mjuk som fluff, inget fastnat ihop eller bränt. Nu ska jag tänka på hur jag kan göra mig av detta med fisk eller med kyckling till frukost, jag gillade riset och tiden 55 minuter.

Tillagas på 55 minuter på Hai

Hur smart du har det. Min lilla gör ris i exakt 2 timmar. Mycket välsmakande .. Mirra, tack, tack ..

Jungfrun, jag berättade också om keso.
Vi satte 1 liter kefir 3,2% med kort hållbarhet i 2,5 timmar på Low, låt den sedan stå en stund och filtrera.
Vasslan är sur, och själva kesoosten är mycket trevlig och inte torr.
200 g avkastning, det räckte för mig till frukost och behandlade hundkatten också

Hur smart du har det

Det här är vad jag snubblat på för första gången.
Och Russell tillagade utan problem på två timmar, men vatten skulle också behöva mer än 1: 1 för Mistral Basmati

[gawala]

gawala, Tack,Galina, men det här är inte riktigt vad jag ville ha
brendabaker, Oksana, tack, precis så och för en servering

... Och det bästa basmatiriset erhålls i en POT på kaminen. på 12 minuter.
Ett glas oxar + ett halvt glas ris + salt + kryddor.
Koka upp, sänk värmen och låt sjuda under locket i 12 minuter tills vätskan är helt absorberad.

Jag lagar basmati i en tecknad film, den kommer utsökt, smulig ut
Flickor, påminn mig hur man lagar potatismos? Jag läste att det är otroligt gott från det långsamma. Jag kommer ihåg att jag satte potatis, lagade mat utan vatten. Hai?
Och sen då? Häll varm mjölk och krossa?

[Daria]

Flickor, påminn mig om hur man lagar potatismos? Jag läste att det är otroligt gott från det långsamma. Jag kommer ihåg att jag satte potatis, lagade mat utan vatten. Hai?
Och sen då? Häll varm mjölk och krossa?

Darianej.

Citat från Miela
Flickor, om potatismos. Kokt vid 205 (1,5 liter).

Gula potatisar. Skär till små bitar. Cirka en centimeter med två. Tre timmar högt!
Puree är perfekt! Konsistensen är smidig! Inte en enda klump! Och jag skrynklade med den vanliga förälskelsen.
Vattna två cm från potatisen och en och en halv två cm från toppen av skålen.
Hon kastade potatisen på en sikt och returnerade dem till den långsamma skålen. I den knådade hon den med en vanlig förälskelse med hål. Smör + varm mjölk, muskot (gnugga lite för potatis när du lagar mat) och salt efter smak.

Jag bryggde en gång år 213 (4,5 liter). Efter det insåg jag att jag behövde 212.
Stora potatisbitar i vilket läge jag inte kommer ihåg. Som högt i 3 eller 4 timmar och sedan bytte han till värme. Jag lägger det sent på kvällen, eller snarare på natten. Jag vaknade på morgonen. Hon tog ut potatisen på en sikt med en sked. Jag återvände det till slow motion. Tillsatt rumstemperatur smör och varm mjölk.
Jag försöker igen för natten kl 212 (3,5 liter) för att leverera och logga ut exakt i tid och läge.

Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...485;sa=showPosts;start=50

Ett stort tack till Mirra

Så jag lagade potatismos, jag åt inte själv, det var redan kväll. Familjen gillade det. Men ändå beror förmodligen smaken också på potatisen. Vad vi har i butiken - den där och kokta. Men gul
Hon började koka på 4 timmar redan! Kit 212. Det vill säga, efter 3 timmar genomborrades det med en kniv, men för potatismos ville jag ha en mjukare. Jag kokade den i cirka 5 timmar, hällde sedan på den och lämnade den på uppvärmning.

beror också på potatis

Jag började lägga buljongen i vattnet under tillagningen eller koka den för ånga och fylla den sedan med mjölk.

Jag lagar basmati i en tecknad film,

Min basmati var inte tillagad på RIS-programmet. men på några andra. Och jag lägger mindre vätska än i instruktionerna på förpackningen. Jag glömde allt detta helt, så det är lättare för mig i en kastrull, för det finns ingen chans att förstöra dyrt ris.
(Jag använder bara tre program i multikokaren, vars markeringar exakt motsvarar verkligheten, dessa är STEAM och BAKING och SOUP / STEWING)

Jag lagade mat i cirka 5 timmar totalt

Lugna dig älskling? Nej, jag är inte redo för det.

smak beror också på potatis

Ja väldigt. För första gången i mitt liv uppmärksammade jag detta, på något sätt gör de långsamma smakerna mer framträdande, eller något.

Hon gjorde potatismos efter att ha läst alla möjliga utländska bloggar - kokta direkt i en liten mängd mjölk (så att topparna på potatisen skjuter ut lite), på toppen - tunna skivor smör så att dessa utskjutande potatis inte skulle klara sig. Nåväl, hon hällde naturligtvis inte mjölken, hon slog den direkt i den. En gång gjorde jag av resterna av potatis, som var hemma - halv rött och vitt, och det visade sig inte så mycket, men från alla gula - bara perfekt potatismos. Tack vare Mirra skulle det inte ha tänkt mig att det skulle vara värt att koka potatismos i en långsam sås.

halv rött och vitt, och det gick inte så bra,

Våra potatis är inte så bra för potatismos, för att mildt sagt ..För intressets skull bör du försöka laga likadant. I allmänhet spelar det ingen roll hur många timmar hon puffar. Jag sätter på den och sitter och vilar, jag lider fortfarande av tomgång hemma ..

Lugna dig älskling?

Ja, igår var ämnet)), för jag sprang iväg från huset två gånger och det kokade själv.
Idag vill jag prova ris, men brunt!
Och förresten, om ris. Vilken köper du? Tillverkaren, menar jag. Jag gillade verkligen en basmati från Ozone till 220 per kilo. De säljer i en väska, som en indier.
Igår köpte jag en Basmati National i Lenta, förresten, en rabatt på den - 80 rubel kostar ett halvt kilo.
Mistral försökte inte, mycket kära

I allmänhet spelar det ingen roll hur många timmar hon puffar

och lukten av ångad visas inte? Jag gillar inte potatis som har stagnerat. Till och med lite. Hon har en lukt. Här är en finicky, ja

och lukten av ångad visas inte?

Jag sätter på den i 4 timmar, jag kommer att titta på den regelbundet, jag gillar inte ångad heller.

och lukten av ångad visas inte?

Jag lagar långsamt potatis utan vatten, men med smör, skär i halvor eller kvarter, beredskap - genom att skriva - och sedan, som vanligt = krossa + smör + mer kokande mjölk = potatismos, blir det en rik potatissmak.
Om det har slutat eller inte - ja, här är det nödvändigt att titta på hur vi brukar laga potatis.

Ira, så det visar sig vara mer bakat, ibland till och med med en skorpa och sedan mosade det?

Gjort ..
2,5 timmar på Hai. det fanns bara 20 ml mjölk, resten var buljong från potatis och smör. En liten potatis kvarn razlyama, och sedan med en vanlig mixer gick tills det var jämnt. Som jag redan sa är våra potatisar inte så bra, men jag har dem i allmänhet för en sallad, men det blev mycket välsmakande och ömt.

[gawala]

gawala,
Gal, vilken skönhet. Gjorde du små saker?

så det visar sig vara mer bakat, ibland även med en skorpa

nej, det är inte bakat. Mjuk. - men om Kitforth är på höjden kommer det förmodligen att bli bakat.
Och i PARENKA, till exempel, shikardos. Hej.
Tja, också med tiden - om du håller den längre kan den bli bakad. Oljan förhindrar att skorpan bildas ovanpå.

Gjorde du små saker?

Ja ... Bara den sista potatisen.

Bara den sista potatisen.

Du har alltid allt det sista.

Och förresten om ris. Vilken köper du

Dasha, jag tar Mistral eller en blandning av basmati och vildris, eller basmati guld eller vit basmati. Den sista vita basmati visade sig vara annorlunda och tog mer vatten och det fanns ingen sådan saftighet och elasticitet.
(I Redmond 02 tillagade jag mjölkgröt på programmet, 25 minuter. 1 m glas ris + 1,25 m glas vatten.)
Jag tycker också att det är dags att byta tillverkare. Men här, i PERKRESTK VTB ARENA, är en annan basmati ännu dyrare

Du har alltid allt det sista

Så vi gör inte lager ... Det finns ingen plats att lagra i alla fall.

Det finns ändå ingen plats att lagra

Är det ingenstans för dig?

Är det ingenstans för dig?

Kan du föreställa dig? Grönsaker har ingenstans att lagra, från ordet alls. Ja, det finns en källare, men den är våt, du kan inte förvara något annat än tomma flaskor där, det finns en andra brunn .. Först måste du slå av allt gammalt gips, torka allt ordentligt, alla väggar. Vi betongar allt på ett nytt sätt, plasterar rören, dränerar vatten från brunnen, det vill säga gräver en dike 5 m djup och upp till en damm, och detta är inte 10 m eller till och med 20 ..
Och det kommer att kosta så mycket pengar att du inte vill ha någon potatis .. Det är uppenbart att du kan fylla mycket skräp där inne, du kan skjuta en vanlig svarv eller något annat, det skulle finnas en plats, men vi kommer köp utrustning ..

Vi betongar allt på ett nytt sätt, plasterar rören, dränerar vatten från källan, det vill säga gräver en dike 5 m djup och upp till en damm, och detta är inte 10 m eller till och med 20 ..

Nej, det behöver du inte! Lite potatis och morötter så kan du hålla det i köket.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=479964.0
Jag och Kenwood 706 tillagade potatismos med vätska, han gör allt bra, bara mycket

om det är högt i Kitforth

Det är det jag pratar om, bakat, han är smart.

Min man krävde idag fortsättning av banketten potatismos!

[gawala]

gawala, Galinahär! Men potatisen är inte god, förstår du

[gawala]

gawala,
Tja, allt, jag gick för att skala potatis,