Ärtsoppa med rökt bröst (Gök 1054)

Ärtsoppa med rökt bröst (Gök 1054)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Rökt kycklingbröst	1 st (kroop)
Potatisar	5 st (inte stor
Ärtor	-2 m. St.
Morot	1 st
Rosett	1 st
Salt, peppar, kryddor efter smak
Gröna efter smak

Tillagningsmetod

• Skär potatisen i kuber, finhacka löken, tre morötter på ett rivjärn (inte bra). Vi tvättar de delade ärtorna, behöver inte blötläggas.
• Vi lägger hela bröstet i gökens skål, lägger alla produkter på samma ställe, salt, peppar, tillsätt gräsmyrorna du gillar.
• Tillsätt vatten till 3L, blanda allt. Vi väljer läget Multi-cook, temperaturen är 105 grader (Natasha rekommenderar 102, jag gjorde det vid 105, men hon lagar mat på rått kött), tiden är 25 minuter.

Notera

Natasha Berezka delade matlagningsteknologin i detta recept med gökklabb, för vilket många tack till henne.
Igår skulle jag laga ärtsoppa, men jag kunde inte hitta rökt revben i någon butik, så det beslutades att laga en soppa från rökt kycklingbröst.
Soppan visade sig vara mycket bra, ärtorna kokades som läkaren beställde.
Jag gillade också det på det rökta bröstet, ja, bara bra.

Så läcker det måste vara !!! Och även med rökt bröst !!!! Munnen är full av saliv, för att se lunch snart.

Så läcker det måste vara !!! Och även med rökt bröst !!!! Munnen är full av saliv, för att se lunch snart.

Ja, min man provade det igår, sa han smakfullt. Lukten var verkligen frestande

Utsökt! Och från alla slags högtider sätter jag rökt mellanmål i frysen, som inte äts upp (ja, det finns bacons eller okokt rökt kolsyre) och vad du behöver i ärtsoppor!

[Tanyulya]

Tanyulya kokta med rårökta ben, hela ärtor, blötläggdes inte, tvättades bara.
Tidsinställd 15 minuter. (även för mig själv noterade jag inte mer) sant T * var 120. Soppan är mycket välsmakande, men om jag hade lagt mer tid skulle den ha förvandlats till potatismos.
Lök, morötter förstekas i "ugnen". Och rökta ben kunde tuggas
Jag vet ... Jag vet ... säg att det inte rekommenderas för 120 *, men det gör ont för mig att ibland vilja laga mat på det.

[Tanyulya]

Tanyulya kokta med rårökta ben, hela ärtor, blötläggdes inte, tvättades bara.
Tidsinställd 15 minuter. (även för mig själv noterade jag inte mer) sant T * var 120. Soppan är mycket välsmakande, men om jag hade lagt mer tid skulle den ha förvandlats till potatismos.
Lök, morötter förstekas i "ugnen". Och rökta ben kunde tuggas
Jag vet ... Jag vet ... säg att det inte rekommenderas för 120 *, men det gör ont för mig att ibland vilja laga mat på det.

Jag älskar också temperaturen på 120 grader, men för många nyligen kommer vätskan ut genom ventilen vid 120 grader, så vi rekommenderar den senare att laga soppor upp till 110 grader.
Men jag föredrar att laga kött exakt vid 120.

Tyvärr, jag kom in på ditt meddelande

Jag försöker också att inte missbruka den, med gräddfil, med en stor mängd vätska.
110 * är också en bra temperatur. Ibland tar jag kompromissalternativet 112 * -115 *, det gör ont när benen är mjuka

Är det bara i en gök som ärtorna kokar så snabbt eller i någon tecknad film?

Är det bara i en gök som ärtorna kokar så snabbt eller i någon tecknad film?

Jag kommer inte ihåg Panasonic, jag har inte använt det länge, men i en gök är det möjligt att ställa in mindre tid.

Gjorde precis ärtsoppa i en långsam spis. Förstod jag allt rätt att gökan kokade ärtor på 25 minuter vid en temperatur på 120 grader? Är detta flerkokarläge?

Gjorde precis ärtsoppa i en långsam spis. Förstod jag allt rätt att gökan kokade ärtor på 25 minuter vid en temperatur på 120 grader? Är detta flerkokarläge?

Realtid är inte 25 minuter, men drygt en timme. vid en temperatur på 105 grader.

Jag lagade mat i 20 minuter - det här är en fruktansvärd överdrift! Ärtor till smed. Nästa gång kommer jag att vara 12 minuter, men i allmänhet är smaken atpad! Jag trodde aldrig att ärtsoppa kunde vara lätt. På en kyckling blir det precis så - välsmakande och inte tungt.

Jag lagade mat i 20 minuter - det är en fruktansvärd överdrift! Ärtor till smed. Nästa gång kommer jag att vara 12 minuter, men i allmänhet är smaken atpad! Jag trodde aldrig att ärtsoppa kunde vara lätt. På en kyckling blir det precis så - välsmakande och inte tungt.

Ja, ärtor är puré, men mina är precis vad de älskar.

tack för receptet !!! Jag lagade den första rvz mycket välsmakande, men idag klättrade allt genom ventilen (((mycket obehagligt ... att jag har fel)
gjorde? kokt 105 t och 25 min.

tack för receptet !!! Jag lagade den första rvz mycket välsmakande, men idag klättrade allt genom ventilen (((väldigt inte trevligt ... att jag har fel)
gjorde? kokt 105 t och 25 min.

Hällde du inte för mycket vatten?
Du har behållit temperaturen. Du spolar ventilen och gör ångrengöring! Annars kan ventilen fastna och du måste rengöra den.
Jag har ärtsoppa och i allmänhet "slapp" soppan aldrig, även om jag tillagade den vid höga temperaturer.
Var noga med att ångrengöra för att undvika problem.

3 liter vatten enligt receptet. 1 gång jag bryggde för ungefär 2 månader sedan var allt bra, men idag sprang jag iväg) kan jag lägga t102? tack för rådet, jag har redan rengjort det på ångrengöring) faktiskt, tack så mycket för att du var där !!! utan dig hade hon stått och samlat damm!

3 liter vatten enligt receptet. 1 gång jag bryggde för ungefär 2 månader sedan var allt bra, men idag sprang jag iväg) kan jag lägga t102? tack för rådet, jag har redan rengjort det på ångrengöring) faktiskt, tack så mycket för att du var där !!! utan dig hade hon stått och samlat damm!

Tack för de snälla orden. Du måste laga mat, det finns inget komplicerat i en gök, en vanlig multikokare, om du alltid får veta hur och vad du ska göra.
Lycka till