Bröd "Red curl" (brödtillverkare)

Obeskrivlig skönhet!
Jag vill också prova detta! Jag har HP sedan fredag ​​(5 dagar), jag hoppas att jag kommer att lyckas ...

Det kommer definitivt att fungera! Baka för hälsan

Hej alla!! Jag går med i fansen av detta bröd, jag bakade det igår. Tillagd saffran

Tack så mycket till författaren för ett sådant originalt recept och till alla som gav råd :), även om jag är nybörjare i den här branschen, så fungerade allt för mig

Tack för brödreceptet !!! Jag gillade det väldigt mycket, det ser ovanligt ut på snittet - jag lyckades överraska gästerna.

Alla BRA MÄN

Baka och äta hemlagat bröd för hälsan

Många brödtillverkare har "baka" -läge eller det kallas "muffin". Titta igen instruktionerna, kanske har du ett sådant läge? I den: knådkniven tas bort från skopan, den färdiga degen läggs ut och baktiden ställs in. Det färdiga mästerverket äts.

och jag har tio olika sätt att knåda degen - vilken ska jag använda? Franska?

När jag såg denna krullning blev jag omedelbart kär och mina ögon sprang bort från exekveringsalternativen, men bestämde mig för den vitbruna versionen (med malt):

Det blev väldigt gott och vansinnigt vackert
Tack för en sådan lyxig bakningsidé

[kateee84]

kateee84
Du har en underbar bit bröd !!! Bra gjort !!! Är det verkligen din första curl?

Jag vill visa min twist och tacka alla författare:

ledsen, utan ämne, men fotot laddas inte, hur gör man det? Jag vill verkligen visa

ledsen, utan ämne, men fotot laddas inte, hur gör man det? Jag vill verkligen visa

På det sättet: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Lycka till!

ledsen, utan ämne, men fotot laddas inte, hur gör man det? Jag vill verkligen visa

Ladda upp ett foto här: 🔗 och här klistrar du in länken

[Lola]

Lola, tack kära för en bra idé! Jag bakade enligt originalreceptet men hade inte tid att ta en bild))). Detta bröd bakades i en tecknad film. Jag vävde bara två flageller och lade den på botten av kastrullen i en spiral.

[Lola]

Lola, tack kära för en bra idé! Jag bakade enligt originalreceptet men hade inte tid att ta en bild))). Detta bröd bakades i en tecknad film. Jag vävde bara två flageller och lade den på botten av kastrullen i en spiral.

Och hur länge var selarna? Snigeln visade sig i ett lager? Jag vill också baka i en långsam spis.

[Anna1957]

Och hur länge var selarna? Snigeln visade sig i ett lager? Jag vill också baka i en långsam spis.

Anna1957 , Jag gör flagellen ungefär 30 cm lång. Ja, i ett lager. Jag lägger bakverk i 1,5 timmar, i 20 minuter. Fram till slutet av programmet - jag vänder på det.

Det var nästan det allra första brödet som sattes av när jag fick HP. Men jag kom till honom just nu. Och bra. Tidigare skulle jag definitivt inte ha lyckats, det skulle ha varit upprörd

Anya, hur bra!

Jag vill verkligen försöka baka ett så underbart bröd. Jag har Hitachi HP HB-B301. Förstod jag korrekt algoritmen för att göra detta bröd?
Jag sätter ugnen i det vanliga bakningsläget (jag har den 4h10min). Efter den första höjningen tar jag ut degen och rullar ut den i rullar (istället för färgad deg vill jag smörja degen med en mutterfyllning från Parfait-dekor och rulla den till en rulle).
Jag tar ut mixern från skopan. Jag lägger rullar i HB, du kan strö med sesamfrön. HP, redan utan en mixer, fortsätter processen med den andra höjningen och bakningen av bröd (redan utan en mixer).
Kära bagare, Admin (du har också erfarenhet av HP Hitachi), stämmer det? Rätt, snälla.
Snälla hjälp en nybörjare. Tack på förhand.

[Zoya Grishina]

Zoya Grishina, Hallå!

Jag ska försöka hjälpa dig.



Bröd med ett "persiskt" mönster och lukten av godis, bröd är en saga. Saga... 🔗

AXIOMA, tack för svaret. Men jag har redan hittat en lösning för min ugn. Degen bereddes enligt receptet:
vatten - 195 ml,
ägg - 2 äggulor,
brödmjöl - 3 glas (jag har 240 ml),
salt - 1 tsk.,
socker -6 1/2 msk. l.,
smör - 2 msk. l.,
pulveriserad mjölk 2 msk. l.,
torrjäst - 2 tsk
Jag ställde in bakningsläget för söt deg (fäst på HP). När den andra höjningen av degen började tog jag ut en hink från HP, tog ut degen och delade upp den i fyra delar och en fläta. Hon tog spateln ur skopan. Med fingrarna slätade jag var och en av de fyra kolobochkarna i rektanglar och smetade på vallmofyllningen som var beredd i förväg. Jag rullade 4 rullar och satte tillbaka dem i HP, satte pigtail och satte tillbaka skopan i HP (läget avbröts inte). Jag väntade till slutet av processen med den andra höjningen och bakningen. Och här är vad som hände.
Bilder i ämnet: https: //mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.200

Och vad är vikten på denna läckra lock?

Om vi ​​pratar om min curl så vägde jag inte den - för mig spelar det ingen roll.

Jag säger omedelbart "tack så mycket" för den mycket intressanta utformningen av det vanliga brödet! Samtidigt vill jag introducera några finesser i matlagningen. Jag läste mycket om vad många oroade sig för: "Kommer rullarna att falla isär i separata delar från det vanliga brödet?" Jag kan råda dig att smörja rullarna med varandra när du lägger dem i en hink med mjölfett: lite vatten och mjöl, blanda och applicera på rullen med en pensel. Då blir brödets sidor jämna. Och ovanpå lade jag inte grisen (det fanns inte tillräckligt med deg, eftersom skopan vid min spis är stor och den här mängden deg räckte inte). Och underifrån och uppifrån låg kanten på den ena rullen under den andra - det visade sig vara en homogen (utan gropar) deg, och allt bakade bra! Även om jag gjorde lockar för första gången, men det verkar som att rita är ingentingän överraskade hennes nära och kära med ovanligt bröd till middag

Mycket trevligt bröd!

Igår såg jag Temka, idag började jag snabbt laga mat)) Stilig

Bra gjort! : rose: Faktiskt, snygg! Och det är också gott!

säg mig, är det här receptet på en fyrkantig hink?

säg mig, är det här receptet på en fyrkantig hink?

Lägg degen i valfri form. Titta först på ämnet, det finns olika prover.
Och här kan du fortfarande hitta recept på olika lockar https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Hallå! Jag rapporterar, jag förberedde en krullning igår, jag lägger upp ett foto. Tack så mycket för receptet!

Vackert bröd Jag undrar hur mitt folk kommer att uppskatta sådant bröd

Åh, locket är en syn för ömma ögon!

[Lola]

Lola, Tack så mycket för receptet ... Och idag bakade jag ... min man är i oordning ...: girl_claping: Och läckerheten är obeskrivlig ... Här lägger jag upp bilder ..

.

Och hur vacker ...

.

Tack ...

Tack för receptet !!! Allt blev bra, för min brödmaskin (jag har en tegelsten för 2 blandare) nästa gång jag gör det i 1, 5 portioner, så att sex rullar visar sig när jag sprider ett lager på ett deglag något fuktat med vatten, allt fungerade, hurra, hurra, hurra)))))

Och här är min lock, varken fjärilen eller det persiska mönstret kom ut, snarare en giraff. Jag kommer att träna mer, bra recept.

Jag visar min lock (igår lärde jag mig att infoga bilder, så håll mig sju)

Grattis! Behöver bara inte infoga text och foton i en rad Separera text och foton med mellanslag

[Administration]

Administration, Ja, sir, oh meme

Jag bakade den idag. Oooooooooooooochen tvivlade på att jag skulle lyckas ... Jag är rädd att ta degen i mina händer. Händerna skakar bokstavligen. Det finns ingen erfarenhet ... Tidigare bakades bara charlotte och manna, ja, vitkalkade från färdig butiksdeg. Och sedan svängde hon mot locket! Nyfikenhet övervann rädsla.















Vi behöver fortfarande arbeta med formuläret. Nästa gång jag försöker väva flätor klämmer jag ihop rullarna och gömmer sömmarna för att göra det vackrare.



Och brödet är utsökt. Kvalitetsvitt bröd. Tack för receptet och idén!

[Nastasya78]

Nastasya78, skönhet, så ljus!
Jag bakar detta bröd när många gäster kommer, det lämnar med en smäll.

Tack :-)



I själva verket är dessa särdrag med skytte. Bröd med en lugnare färg ;-)

Arbetar med utseendet. Jag fick en silikonmatta och en rulle för att rulla ut degen. Det är lättare att arbeta. Men det är fortfarande långt ifrån perfekt :-))

Tack för receptet, jag var orolig för hur det skulle bli, jag är nöjd med ritningen, även om jag ser att det finns något att arbeta med, men smaken är inte alls. Jag planerar att lägga till fullkornsmjöl （så älskar vi det）, jag antar att kontrasten inte blir så ljus, men det här är inte kritiskt.
Familjen gillade verkligen idén med ritningen. Namngivna "Festbröd"