Kycklingsoppa med lever och krutonger

Kycklingsoppa med lever och krutonger

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Kycklingbuljong	2 l.
Kycklinglever	200 gr.
Potatis	2 st.
Rosett	1 ST.
Morot	1 ST.
Mjöl	1 msk. l.
För hemlagade nudlar
Ägg	1 ST.
Salt	nypa
Mjöl	Hur mycket tar det
Stekolja
Salt, kryddor efter smak

Tillagningsmetod

• Koka kycklingbuljong.
• Knåda nudeldegen, låt den vila och rulla ut den i ett tunt lager. När det torkar lite - skär i långa remsor 4-5 cm breda. Placera dem ovanpå varandra och skär i mycket tunna nudlar.
• Stek lök och morötter i en kastrull. Tillsätt finhackad (väl, inte särskilt) hackad kycklinglever, rullad i mjöl. Stek i 5 minuter.
• Lägg hackad potatis och hemlagad nudel i den kokande buljongen. Salt, tillsätt kryddor, gör det berett. Lägg steken med levern i en kastrull, låt den koka och stäng av den.
• Tillsätt med rågkrutonger, riven vitlök och grön lök vid servering.
• 

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

Soppa

Den IRRkin "Three crusts of bread" kom till platsen!

Den IRRkin "Three crusts of bread" kom till platsen!

Natasha, soppan är ingenting, utsökt! Bra gjort!

[IRR]

IRRTyvärr, jag glömde att nämna att skorpan är från ditt recept! GenyaF, tack för att du frågade.

Natasha, soppan är ingenting, utsökt! Bra gjort!

Tacka! Glad att du gillade! jag försökte att