Mister Z: s pepparkakor (R. Bertiniers recept, ugn)

Bedövad! Till bokmärken!
🔗

Mandarin anka, höll du det från det partiet? Eller bakade nya? Hur beter de sig?

Mandarin anka, höll du det från det partiet? Eller bakade nya? Hur beter de sig?

Dessa är nya, jag har gjort det redan tre gånger. Nu har de hängt på trädet i en vecka, de beter sig väldigt bra. Blev krispig, men inte förstenad))

Dessa är nya, jag har gjort det redan tre gånger. Nu har de hängt på trädet i en vecka, de beter sig väldigt bra. Blev krispig men inte förstenad))

Tre gånger?! Klass! Jag ska bara köpa ingefära idag. Har du provat det med färskt?

Tre gånger?! Klass! Jag ska bara köpa ingefära idag. Har du provat det med färskt?

Nej, bara med torrt.
Den första satsen äts mycket snabbt. Den andra också, som jag gjorde innan gästerna kom. Och den tredje speciellt för trädet. Förresten, jag ångrade att jag kastade ut äggviten och lade till 2 hela ägg i degen, jag var tvungen att lägga till mjöl. Degen visade sig vara mjukare, men i ugnen ändrade de färdiga produkterna formen något. Så det är bättre att göra allt strikt enligt receptet :)

Flickor, räcker inte en matsked mjölk för en sådan mängd mjöl? Jag bestämde mig för att det fanns ett stavfel och lade till ett glas ... Som ett resultat var jag tvungen att lägga till mjöl och sedan lägga till mer. Och ändå försvann bilderna efter bakning.

Jag har mitt fjärde parti i ugnen nu. Nej, 1 matsked mjölk är inte ett stavfel.

[Idol32]

Idag bakade jag också pepparkakor. Bakas strikt enligt receptet. Jag malde florsockret med en kaffekvarn, siktade det. Allspice, kryddnejlika och en bit kanelstång maldes i en mortel till doftande damm. Ingefära gnuggade färskt. Degen visade sig vara plastisk och smidig, rullade ut på en silikonmatta utan att damma av mjöl. Jag ritade runda kakor med en gaffel, smordade bara de små. Lukten är magisk. : girl_love: Jag gillade det väldigt mycket! Och det här är inte en cookie alls! Det är nödvändigt att ta rankningen ovan - det här är underbara doftande pepparkakor. Idol32Tack så mycket för det underbara receptet!

Gruvan är mer än en vecka gammal - lika öm och smulig så snart den är bakad.
Trots att de ligger i en korg på bordet (i den meningen finns det ingen speciell förvaring)
Receptet är bara bra!

Till din hälsa!

Jag bakade dessa kakor till nyåret. Utsökt! Trevligt och mjukt, gör inte gammal. Vi gillade det alla väldigt mycket. Tack så mycket för receptet!

Tack kollegor! Till din hälsa !!!

Och tack så mycket från mig. Alla gillade det väldigt mycket, både hemma och på jobbet. Idag ska jag göra ett barn på dagis

[Idol32]

Inte ens ett år har gått sedan jag skulle baka detta mirakel !!!
Och jag ska säga dig, receptet är verifierat som på ett apotek - gram för gram. Lätt att knåda, lätt att rulla och lika lätt att klippa och dekorera kakor!
Naturligtvis är det inte en lätt uppgift att upprepa mästarens ritning (ja, jag spelade, minns min barndom)



Om mina i hemlighet inte slukar allt rent kommer jag att spåra hur kakorna beter sig under lagring (åtminstone ett par bitar ska sparas och hängas på trädet).
Kakan smakar fantastiskt - min, med ett ord! Du kan lägga till ännu fler kryddor, för min smak.

Tack så mycket för den riktiga julpepparkakan, Idol32!

Tack för de underbara recepten! barnet äter redan med mjölk.

Marina, du är en utmärkt värdinna! Förberedelserna inför julen är i full gång!

Irisha, tack! Julen är min favorithelg sedan barndomen, så jag gör mig långsamt redo.
Jag tycker om det under processen ...

Jag älskar jul också! Planerna är gigantiska! Jag blandade pepparkakadeigen "jävla moln" och många fler jag vill ha! Pepparkakor finns också på den enorma listan!

Jag älskar jul också! Planerna är gigantiska! och mycket mer vill jag! Pepparkakor finns också på den enorma listan!

Se till att du bakar dessa kakor - de är fantastiska! Och stämningen, tack vare alla våra medlemmar i forumet, är redan en sådan semester! Tack alla för detta!

Det här är resultaten

Olenka! Snygga män!
Slät, och ritningen visade sig!

: Vänner: Så hur mycket kan du lagra? Jag insåg en vecka som inget problem, men 2-3 veckor? Och när du hör ett sätt att fräscha upp dem med pepparkakor, lägg dem i en påse med svartbröd på natten, så blir de mjukare, men med pepparkakor fungerar det?

Bakade kakorna igår kväll (pepparkakor?) Härlig! ! Och vad som är kännetecknande: förra året bakade jag enligt receptet från Mr Bertine och fick något väldigt otänkbart i alla avseenden. Jag glömde receptet. Och igår såg jag lite olika proportioner på sajten, gjorde det - voila! Tack till författaren av alternativet! Helghälsningar!

}
Läckra, doftande kakor! Enkelt och snabbt att utföra! Tack så mycket för receptet

[[/]]

Tack så mycket för receptet, mycket, mycket goda kakor, julens doft för hela huset, öm, mjuk. Det finns inga problem med bakning, det visade sig första gången. Tack igen, jag rekommenderar denna läckra godis till alla. Ingefära tog färskt.
[/]

Jag bakade dessa kakor. Smaken är trevlig och lukten är också trevlig.
Men jag förväntade mig att kakorna skulle vara kryddiga, men nej, de kom inte ut - är det så det borde vara? Marken ingefära är billig (kanske du måste ta en dyr?)

Tack så mycket för receptet. Krydda för min smak - måttlig. Jag har precis lagt till en nypa muskot. Till skillnad från andra pepparkakor klagade inte barnet på att de bakade, men för mig är det ett enormt + .URL = https: //mcooker-svm.tomathouse.com/1884c86909d04fa89722764e5f095e57]

[Idol32]

Idol32, och jag vill tacka dig! Jag älskar pepparkakor och det har varit i mina bokmärken länge och väntar på det nya året. Allt fungerade utan problem. Äggen var inte så stora, men jag lade till lite färsk ingefära, så det var tillräckligt med vätska, degen var mjuk, plast, mycket trevlig. Och doften!

Jag gillade kakorna mycket, bakade dem, klottrade mönster och behandlade min sons lärare.

[Idol32]

Idol32, Bokmärkt! Underbara kakor, jag ska prova imorgon!

Och jag köpte mig en intressant väggkalender för 2016. Det kallas "Semester varje dag". Så i den är 10 januari markerad som "pepparkakans födelsedag". Så du måste baka.

Jag tar det och bakar det. Får du många kakor?

Får du många kakor?

Bara på ett vanligt bakplåt. Men lägg dig tätt.

I morgon kommer gästerna, jag ska se till, det finns också pulveriserad torkad ingefära och ingefära socker.

Jag förstår rätt i en brödmakare en sådan deg kan inte göras, bara med dina händer？

Jag förstår rätt i en brödmakare en sådan deg kan inte göras, bara med dina händer？

Shortcrust bakverk är bättre för hand, det gillar inte lång knådning, det knådar lätt.

mmmm ... hur läcker !!!!!!!!!!!!!!!
gjorde degen i en brödmakare, laddade allt kallt, övervakade knådningen, hjälpte i början med en silikonspatel
så snart det var ordentligt blandat, stängde av det och lämnade det att vila

Måste du slå glasyren hårt? Jag slog tills det var skummande, sedan var glasyren
i allmänhet visade ritningen inte vara särskilt uttalad, men snygg, jag kommer fortfarande att försöka
brännande på högsta nivå

Ja, utsökt, jag håller med. Jag slog ägget med kokosmjöl som en frostning, men kom fram till det första fettet och ritade sedan en ritning med en gaffel. Annars överlappar glasyren hela ritningen.

[Yul]

Yul, Jag gjorde allt som läkaren beställde)))) oljade, torkade, oljade, målade))) Jag hade ingenting med glasyr att göra, bara i påskkakor, och där slår proteinet mycket, så frågan uppstod, kanske det var nödvändigt för att slå hårt och länge

[tana33]

tana33, Jag slog inte heller förrän skum. Ärligt talat förväntade jag mig ingenting.)) Jag kunde inte se någon del av ritningen heller, eftersom jag först ritade den och sedan suddade ut den

[tana33]

tana33, Tatyana, behöver inte ägget slås hårt. Här är det viktigt att vänta tills det börjar torka efter den första smörjningen, och detta tar några minuter, sedan, efter den andra smörjningen, förblir mönstret klart, eftersom degens övre skikt mjuknar från ägget.

[Irina]

Irinaoch en gaffel som är bra att pressa i degen? Jag trodde att jag kanske bara drog svagt)))

[Tatyana]

Tatyanaom det är 5-10 minuter mellan utstryk, lämnar gaffeln ett tydligt mönster utan stora svårigheter. Du kommer att känna med din hand hur mycket tryck du behöver göra.

[Irina]

Irina, Tack, jag kommer att göra mitt bästa))))

Jag bakar kakor, lukten i lägenheten är stoiiiiiiiittttt! Det finns helt enkelt inga ord!

[Idol32]

Idol32Tack så mycket: bravo: mycket välsmakande, aromatisk och snabb.

God dag!! Vad gjorde jag för fel !! ?? Jag knäckt, tydligen är en halv tesked läsk för mycket

Tillagd fredagen 22 april 2016 08:21

Inte riktigt smaskigt !!!!!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, jag lade till samma halv tesked.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Jag har redan bakat det andra partiet och minskat sodan till 1/4 färre sprickor

[Zhannptica]

Zhannpticahur vackert det blev