Mördegskakor med plommonstopp

Mördegskakor med plommonstopp

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
För provet
socker	130 g
ägg	1 ST.
mjöl	300-350 gr.
salt-	1/4 tsk
bakpulver	1/2 tsk
margarin (smör)	200 gr.
vanillin	på knivspetsen
För fyllning
plommonstopp (alla andra)	ca 5 msk. l.
För limning av kakor
äggula	1 ST.

Tillagningsmetod

• Vi lägger alla produkter utom mjöl i matberedarens skål, knådar i 2-3 minuter, tillsätt sedan mjöl och knådar snabbt degen med händerna. Vi skickar det till kylskåpet i 30 minuter.
• Rulla ut den färdiga degen på ett bord som är dammat av mjöl till en tjocklek på cirka 5 mm, klipp ut identiska cirklar med en form. I hälften av dem, med en annan form, med en mindre diameter, skär vi ut cirklarna i mitten så att vi får ringar.
• Slå äggulan med en gaffel, smörj cirklarna utan hål i mitten med äggula, lägg ringarna ovanpå, lägg kakorna på ett bakplåt, fyll ringarna med tjock sylt så att fyllningen inte blir högre än kanterna.
• Vi bakar kakor i en förvärmd ugn vid 170 ° C i cirka 10-15 minuter.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

många

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn