Banankaramellpuffar

Banankaramellpuffar

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Jästfritt smördeg	1 st
Bananer	2 st
Smör	40 g
Socker	2: a l.
Vanillin	1 \ 4h l.
Kräm	2: a l.
Pulveriserat socker (för dekoration)

Tillagningsmetod

• Tina smördeget, rulla ut det något i en riktning, skär varje ark i 6 bitar.
• Lägg på ett bakplåt kantat med papper.
• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i cirka 10 minuter tills den är gyllenbrun. Den exakta tiden beror på din ugn.
• Ta ut den från ugnen och svalna helt.
• Skala bananer och skär i skivor för fyllningen.
• Smält smör i en kastrull, tillsätt socker, tillsätt vanillin. Låt sockret lösas upp och koka försiktigt. Häll i grädden, rör om tills den är jämn.
• Tillsätt hackade bananer, rör om tills bananer är helt täckta med såsen. Täck över och ta bort från värmen.
• Med en skarp kniv försöker du försiktigt att inte skada puffens botten, skär av toppen av puffarna - en fyrkant med en sida på 3-4 cm. Sked puffen med bananer, häll i såsen.
• 
• Lägg det avskurna topplocket försiktigt ovanpå bananfyllningen. Strö med strösocker, garnera med bananer.
• Servera omedelbart.
• Med ett minimum av arbetskraft, sådan läckerhet !!!!

Skålen är designad för

12 st.

Notera

Tack för receptet Larisa 🔗

Liknande recept

Snigelpuffar med oliver (Tanyulya)

Vaniljpuffar med kanderad citron (MariS)

Puffar med nutella (dopleta)

[Ksyusha]

Ksyusha, puffar är läckra, ingen tvekan om det.

Och om du gör styckningar i den råa degen, försvinner praktiskt taget locken efter bakning

[Ksyusha]

Ksyusha, tack för idén! Jag kommer definitivt att prova det.

[Ksyusha]

Ksyusha, övermogna bananer för dessa puffar, som jag förstår det, är inte lämpliga?

Eller är det möjligt?

Men på huvudfotot, de bananer som finns på toppen, är de också karamelliserade?

Kroshik, övermogna är inte bra. Karamelliserad på toppen.

[Ksyu]

Servera omedelbart.

Ksyu, men vad när de redan ligger?

skär i 6 stycken varje ark

Och i mitt paket finns det bara ett degark ...

Xunsnälla berätta för mig vilken tjocklek du behöver för att rulla ut degen ... hur man inte överdriver det ...

när kommer de att lägga sig redan?

Kroshik, teoretiskt kan de bli våta. Jag kommer inte ihåg mer, vi munkade dem snabbt.

hur tjock du behöver för att rulla degen

Rulla ut inte tunn, så att det finns något att skära ...

Och i mitt paket finns bara ett degark

Skär delar i rektanglar, det spelar ingen roll.