Honung pepparkakor.

Honung pepparkakor.

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	190 g
rågmjöl	150 g
socker	100 g
honung	2 msk. l
soda	1/2 tsk
kryddblandning (ingefära, kardemumma, kanel, etc.)	1/2 tsk
vatten	60 gr.

Tillagningsmetod

• Vi har en intressant liten bok, jag köpte den för länge sedan och nu ... den kom till nytta,
• 
• Det finns många intressanta saker med pepparkakor här, jag läste det själv med glädje och min dotter var intresserad, men det viktigaste! I slutet av boken finns det 2 recept på pepparkakor - mandel och honung. Och mina döttrar och jag åkte till köket för att skulptera pepparkakor.
• Så, från de listade ingredienserna, knåda degen. Rulla det till ett 0,5 mm tjockt lager, klipp ut rektanglar eller cirklar.
• 
• Lägg tjock sylt i mitten (vi hade en plommonstopp), sprid den till randen, smörj kanterna med ett ägg (och vi smorde bara med vatten).
• 
• Täck sylt med en annan platt kaka.
• 
• Vi gjorde också en hjärtformad pepparkaka
• 
• Baka vid en temperatur av 240-250 ° C i 10-12 minuter. Hos oss, vid denna temperatur, på mittgrillen, började pepparkakorna brinna, jag reducerade den till 220 och bakade sedan normalt. De steg så vackert
• 
• Och här är resultatet, läckra och doftande pepparkakor
• 

Liknande recept

Torun pepparkakor "Katazhinka" (Nagira)

Gammal polsk pepparkaka (Levitan)

Äpple pepparkakor (Omela)

Åh, ja, Vaasche !!! Tan, visa inte Chuchelka !!! Och då kommer hon att gömma sig med sin samovar !!!

[Crowe]

Åh, ja, Vaasche !!! Tan, visa inte Chuchelka !!! Och sedan kommer hon att gömma sig med sin samovar !!!

låt ... och vi är alla bakom henne ... va, varför är vi inte nära? och jag kom också ihåg det Crowe i profil en vedeldad samovar ...: hemlighet: han är inte man fågelskrämmor?

Tanyush, underbara pepparkakor och gyllene handtag som de formar. t. t. t.

[Crowe]

* y Crowe i profilen en vedeldad samovar ...: hemlighet: han är inte man fågelskrämmor?

WHO!Crowe, eller samovar Och pepparkakakakorna är ganska säkra

Åh, ja, Vaasche !!! Tan, visa inte Chuchelka !!! Och sedan kommer hon att gömma sig med sin samovar !!!

Och min man har också en sådan kopparsamovar. Med medaljer och trumpet, arv från min mormor. Baka pepparkakor eller något. Jag har precis köpt en sylt av äppleplatta.

A ha! Tan, skriv ner det !!! Lucys man och Crowes identitet - nej, nej !!!

Jag köpte precis ett äpple av sylt i plast.

Jag är så åh, hur mår du ... vi säljer också. Lyus, låt inte din man åka dit ... i pepparkakor ... varken med en samovar eller utan ... annars är det! ; -D vi känner till dessa pepparkakor ... i sig

[jordekorre]

Och vad gör du här på natten och tittar på? Jag har ingen samovar och min man sover, men jag slog till! Och plommonstoppet är fullt, det är nödvändigt att kasta det.
jordekorre, men du behöver definitivt inte släcka läsk? Och då är min man känslig inför den här affären, han har ett magsår, och han luktar läsk överallt. Eller är det normalt?
Shl ... Åh! Uppfunnet! Jag kommer att säga att de är kontraindicerade för honom för med läsk, - OCH jag kommer att äta själv!

[Inusya,]

Jag gör pepparkakor, det är intressant att prova. Men medan pajen och pajerna måste vara färdiga.

Lyus, låt inte din man åka dit ... i pepparkakor ... varken med en samovar eller utan ... annars ish! ; -D vi känner till dessa pepparkakor ... i sig

Ja, "vi är också väl matade här." Och viktigast av allt, var och en med sin egen samovar (jag har en elektrisk, ganska effektiv).

Inusya, läsket släcks med honung.

Och i receptet står det inte, då släckte jag inte .. och känner mig inte alls, ja, åtminstone för oss.

Jag är så åh, hur mår du ... vi säljer också.

och jag älskar ... men vi har vår egen sylt, hemlagad, mormor har redan bunglat en liters burk

Åh, flickor, vad släcks egentligen med älskling? Jag visste inte. Tja, gräddfil, där eller sur mjölk eller citron, det är klart här. Och jag skulle inte ha gissat om älskling. Så det förändrar saker i många av mina kontroversiella bakpulverrecept.Jag är från gräset! Jag tar hand om Toda på morgonen ...

[inusya,]

inusya, konstigt nog finns det syra i honung. Här släcks läsk med det. Bakade du en honungskaka med läsk? Såg du inte hur degen blir vit där från små bubblor.

Gee-gee ... Sluta tillskriva mig främlingar. Samovar - Jag håller med, det kan tillskrivas, de kommer alltid att vara till nytta på gården, men den andra mannen är inte på gården.

De säger att de erbjuder pepparkakor här? OCH? Jag är redo att prova:

Behandla, behandla, kom i Tusechka, vi kommer att sitta .. vi tar en kopp te

[Fågelskrämma]

De säger att de erbjuder pepparkakor här? OCH? Jag är redo för provsmakning

Fågelskrämmaoch diETa kakzhesh ??? Eller är du redan trunkerad? NadiEthilas?

[Fågelskrämma]

Fågelskrämmaoch diETa kakzhesh ??? Eller är du redan trunkerad? NadiEthilas?

Och jag letar efter en fiskmås. Med det, som min mamma säger ...

[jordekorre]

jordekorre, tackade pepparkakorna.
Jag bakade med en pepparkaka, jag fick snabbt. Av någon anledning tog det mig tre gånger mer vatten. Är det så torrt? Jag är förvirrad
Jag gillade allt, men nästa gång kommer jag att öka mängden rågmjöl i förhållande till vete och mängden kryddor efter min smak. Överraskande känns inte läsket i detta recept alls, vanligtvis hör jag det alltid, så om du kan klara dig utan det byter jag det alltid.

[Flickor,]

Flickor, och när ska du täcka med den andra platta kakan, ska du klämma den? Annars kommer sylt att hälla ut ...

[Tanya!]

Jag bakade dessa pepparkakor igår. Med en sådan mängd vatten samlades inte degen till en hög ... Jag var tvungen att tillsätta vatten.
Jag rullade allt som det skrevs - 0,5 cm (med hjälp av en linjal för att mäta!), Jag förstod inte om kanterna behövde pressas eller klämmas ... så jag lade bara den ena ovanpå den andra, i mitten - sylt och det är det. Jag bakade först 230-240 ... men botten tog lite ... så ställ in den på 200.
Slutsatsen: läckra kakor, men de steg inte ... Jag var mycket nöjd med receptet att utan olja alls, i ett strikt inlägg, måste du gå på te!
Jag kommer att försöka igen och experimentera.

Tanya! Tack så mycket för receptet !!!

Det finns definitivt inte tillräckligt med vatten i detta recept - det tog mig 150 gram, eller till och med lite mer. Och så ingenting, vanliga pepparkakor. Bara jag odlar fortfarande oljan. tillsatt gram 50.