Äpple pepparkakor

Äpple pepparkakor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Äpplen	500 g.
Vetemjöl	2: a
Ägg	2 st.
Smör (jag har grönsaker)	125g
Socker	170g.
En blandning av kryddor efter smak (kardemumma, stjärnanis, kanel, kryddnejlika)	2h l.
Orange essens (ersatt med balsam)	1 timme l.
Soda	1 timme l.

Tillagningsmetod

• Smält smöret. Kyla.
• Separera de vita från äggulorna och slå tills de är fasta. Skjuta upp.
• Skala och kärna äpplen, riv dem på ett fint rivjärn (jag hackade dem i en matberedare för att inte purera). Skjuta upp.
• Mal äggulorna med socker tills en lätt tjock massa bildas. Fortsätt att mala, tillsätt äpplen, smör, mjöl, kryddor, läsk, essens.
• Introducera proteiner i massan och blanda försiktigt.
• Smörj formen med rast. smör, strö med gryn. Överför degen, platta.
• Baka i en förvärmd ugn vid 160 ° C i 40-45 minuter.
• Kyl, hacka, strö över strösocker om så önskas.
• Mycket mjuk och delikat smak! Även om äpplen inte ens känns.
• Py. sy. essensen måste fortfarande läggas till, så det blir mer doftande!
• Från boken "Hemlagade sötsaker"

Liknande recept

Honung pepparkakor. (Vört)

Gammal polsk pepparkaka (Levitan)

Torun pepparkakor "Katazhinka" (Nagira)

[Omela]

Omela
Åh, vilken pepparkaka !!! Intressant, intressant ... Jag tror att äppleessensen också passar bra in i detta recept, det är så doftande ... Vi måste försöka!

[Omela]

Omela , underbara pepparkakor

Frågar idén att skära den i längden och i mitten - äppelsylt (du kan laga det i bomull) med samma kryddor.

[Alexandra]

Frågar idén att skära den i längden och i mitten - äppelsylt (du kan laga det i bomull) med samma kryddor.

Alexandra, Jag tänkte bara på dig, att nästa gång på ditt råd skulle det vara nödvändigt att tillsätta CH-mjöl! Men faktiskt, för mig ber de om nötter inuti! Men jag äter dem inte än

Jag tror att äppleessensen också passar bra in i detta recept, det är så doftande

Smula, essensen behövs otvetydigt. Jag har ingen, så jag lade till en balsam, men jag känner inte det alls. Och vem gillar sötare, socker kan tillsättas.

[Omela]

Omela Tack så mycket för pepparkakorna! Faktum är att äpplen inte känns och strukturen är fuktig, som jag gillar. Vi smakade det med kondenserad mjölk!

Bakad i en multo 65 +20 min.

[Larissa]

Larissa, skönheten!!!! Och landskapet utanför fönstret är så !!

Ksyusha, jag har stött på dina pepparkakor)
Det här är vad jag gjorde
Läckra, du kan bli bedövad !!


Bara det blev blött för mig, men ditt foto är torrt)

Masha, det blev vackert !!! Våt - kanske äggen var stora?

Ärligt talat lade jag tre ägg)
Tk 2 äggulor ville inte piska med så mycket socker. Och tre äggulor slogs.
Eller var det nödvändigt att dela upp sockret i pinnarna? Tja, golvet till äggulorna och golvet till de vita?

Mos, jag vispade de vita utan socker, och äggulorna kunde bara mala med en gaffel med socker.)

[Omela]

Omela, men om du bara tar proteiner, kommer det att fungera? Jag har bara proteiner kvar och de måste fästas.

[Albina]

Albinateoretiskt sett borde det fungera.

Ksyusha, jag letar efter ett recept på mjuka pepparkakor med chokladglasyr. hittades?

Tanya, bakad länge ... men var mjuk inuti, ja.)