Aptitretande pasta

[Sås]

Aptitretande pasta

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
pasta	200-250 g
malet kött (valfritt)	250 g
ägg	1 st
gratinerad ost	~ 50g
rovlök	2 st
tomatsås / ketchup	3 msk. skedar
salt-
torrt vin	0,3 koppar
svamp (du kan göra det)	150g
Sås
äggula	1 st
kräm	100-150g
gratinerad ost	100-120 g
För stekning
vegetabilisk olja
Smör

Tillagningsmetod

• Jag vet inte riktigt hur mycket jag ska väga i gram. Allt i sikte. Av ögat och skrev)))
• Stek finhackad lök och svamp i en blandning av grönsaker och smör. Idag hade jag 5 eller 6 unga asp-svampar, jag skar av benen nästan under mössorna och skar dem i skivor. Naturligtvis rengjorde jag och tillagade svampen.
• Stek malet kött separat när det är nästan klart, häll i vinet när vinet har avdunstat, tillsätt lök med svamp, tomatsås, salt, peppar i köttfärs. Blanda.
• koka pastan, töm ut vattnet och tillsätt ägget och osten medan de är heta, rör om.
• Lägg hälften av pastan i en ugnsform, finhacka och täck med kvarvarande pasta. toppa med sås och strö över riven ost. Baka vid 180-190 gr. minuter 30-40.
• I originalet måste mjöl läggas till såsen. Men för min smak blir det lite torrt med mjöl.
• Bakad i form 20 * 20
• 

Skålen är designad för

4

Notera

Jag tog receptet för 7 år sedan från Ekaterina, med matlagning. Besökares recept. Och jag är mycket tacksam mot författaren.