Efterrätt ravioli (klimpar) med karamelliserad frukt och krämig sås

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter
Efterrätt ravioli (klimpar) med karamelliserad frukt och krämig sås

Ingredienser

Ravioli (dumplings) 400 g
Kräm (minst 20%) 100-150 ml
Persikor 1-2 st.
Bananer 1-2 st.
Smör 25 g
Socker (brunt) 1-2 msk. l.
Mild färskost och för stänk Frivillig
Vatten, salt.

Tillagningsmetod

  • Jag råder dig att förbereda en utsökt, öm och rejäl frukost på en helg. Jag hade detta recept tillbaka på vår första italienska resa och uppfanns baserat på tillgången på produkter. Sedan dess har det alltid upprepats av oss ganska ofta.
  • Istället för ravioli med ricotta kan du använda våra vanliga klimpar med keso eller Adyghe och till och med med frukt.
  • Efterrätt ravioli (klimpar) med karamelliserad frukt och krämig sås
  • På vintern är frukt från kompott perfekt så länge de behåller sin form. Och bananer kan köpas nästan överallt året runt.
  • Efterrätt ravioli (klimpar) med karamelliserad frukt och krämig sås
  • - Vi sätter upp vattnet för att laga raviolen.
  • - Vi förbereder frukt: tvätta och skära i skivor. Om du använder konserverad frukt måste du först tömma sirapen.
  • Efterrätt ravioli (klimpar) med karamelliserad frukt och krämig sås
  • - Värm en stekpanna med smör, lägg frukter i kokt smör, vänd försiktigt och snabbt, stek på alla sidor. Stänk frukten med socker (helst sockerrör) och låt den simma tills karamelliseringen och frigör en liten mängd juice. Lägg frukten på en tallrik och håll den varm.
  • Efterrätt ravioli (klimpar) med karamelliserad frukt och krämig sås
  • - Lägg raviolen vid detta tillfälle i saltat kokande vatten och koka på medelhög värme.
  • Efterrätt ravioli (klimpar) med karamelliserad frukt och krämig sås
  • - Häll tung grädde (minst 22%) i stekpannan frigjord från frukt och koka den under omrörning tills den är krämig. Du kan lägga till riven, mild ost i slutet om du är säker på att den inte kommer att krulla.
  • - Kasta raviolen i ett durkslag, lägg den i en kastrull med sås och värm under locket på den lägsta värmen i en minut.
  • Efterrätt ravioli (klimpar) med karamelliserad frukt och krämig sås Efterrätt ravioli (klimpar) med karamelliserad frukt och krämig sås
  • - Servera på en tallrik med karamelliserad frukt, en skiva mozzarella (om tillgänglig) och riven mild ost.
  • Efterrätt ravioli (klimpar) med karamelliserad frukt och krämig sås

Skålen är designad för

2 stora portioner

Ikra
Rada-dms, vilken typ av mild ost använde du? Att grovt plocka upp från vad vi säljer.
(Medan jag frågade dykt det upp bilder. Men osten känner jag inte. Hur ser vi ut?)
Åh ... Jag vill, jag vill! Jag väntar på helgen och tar på mig ravioli!
Administration
nöjd, en intressant variant av raviolek, jag älskar olika fyllningar av bär och frukt.

jag gillar också dumplings med aprikoser sedan stekt i brödsmulor - mycket välsmakande!

Efterrätt ravioli (klimpar) med karamelliserad frukt och krämig sås
Rada-dms
Ikra, ricotta fyllning, på toppen är en bit mozzarella, men strö med hård ost, som Parmigiano, och smaken är inte kryddig alls! vi har inte det här, jag tror att det är möjligt utan det!
Rada-dms
Administration,
Gaby
Jag är glad, vilken gourmand och vilken hädelse att göra och ställa ut så vackra och lockande fotografier. Jag skulle vilja smaka denna maträtt direkt.
Konstnären, hon skapade ett stilleben! Mycket vacker presentation!
Ikra
Rada-dms, här av en slump, av girighet, köpte jag en solid ... mozzarella. Det står att det är italienska. Det ser ut som den mest perfekta parmigiano, smakar kryddig, men inte så salt, och smaken är väldigt intressant. Jag kommer att rädda den här biten. Jag smälter förmodligen inte det, så jag strö det, är det inte förbjudet?
Masyusha
Jag tog det till bokmärkena! Samtidigt kom jag ihåg att jag inte hade gjort ravioli med ricotta och spenat på länge!
Rada-dms
Ikra, Jag tror att det viktigaste i detta recept är osaltad och inte särskilt söt fyllning och karamelliserad frukt, och banan ger en speciell smak, du kan lägga till lite kanel eller zest när du karamelliserar! Identiteten kommer att vara i andan av sardiska, om de lägger kanel till osten med buljong.
Rada-dms
Ikra, Jag tror att det viktigaste i detta recept är osaltad och inte särskilt söt fyllning och karamelliserad frukt, och banan ger en speciell smak, du kan lägga till lite kanel eller zest när du karamelliserar! Identiteten kommer att vara i andan av sardiska, om de lägger kanel till osten med buljong.
Rada-dms
Gaby, men jag skämdes för en så enkel design - jag ville bara äta och jag var tvungen att flytta ut ur lägenheten! Tack så mycket för sådant stöd - jag kommer att försöka fortsätta att rättfärdiga
Rada-dms
De frågar mig hur man gör ravioli så här. Jag gör det med Marcato utrullningsbilaga.
Vinokurova
Citat: Rada-dms
De frågar mig hur man gör ravioli så här. Jag använder Marcato utrullningsbilaga
katt, jag vet ... jag undrar vad som finns inuti ...

Jag har också en ... bara jag är obeslutsam


Rada-dms
Citat: Rada-dms
Istället för ravioli med ricotta kan du använda våra vanliga klimpar med keso eller Adyghe och till och med med frukt.
Alyonushka, i receptet angav jag den ungefärliga kompositionen. Du kan ta ricotta med ett litet tillsats av ost, du kan bara ta Adyghe och sl. smör kan du blanda Adyghe, keso och ägg. Fyllningen bör smakas, sötas och saltas.
Vinokurova
Rada-dms .. Olya! Jag är din huvudvärk
Mei har en annan fråga - konsistensen av fyllningen ... Jag är också älskarinna till raviolnitsa ... och jag skickade min egen för hela sommaren .... du kan experimentera med lope)))
Rada-dms
Citat: Vinokurova
Jag är din huvudvärk
Du är min glädje! Du kan aldrig säga ett dåligt ord !!!
Jag gör en fyllig konsistens när jag finjusterar köttfärsen lite i varje cell. popobuy gör först Adyghe med suluguni i hälften, mosa lite smör där med en gaffel. Du får fyllningen för kveri, megerel dumplings. Detta för att anpassa sig till prefixet.
Vinokurova
Citat: Rada-dms
för kveri, megerel dumplings
herregud, jag känner inte ens sådana ord ... det är synd ...

tack för ditt råd ... du måste knytnäve och bestämma det okända, och då går allt som urverk

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare