Garnera - "Dumplings with lök"

["Potatis soppa med klimpar"]

Garnera - "Dumplings with lök"

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Dumplings:
Mjöl	1 glas
Ägg	2 st.
Vatten	50-60 ml. handla om
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
Salt	smak
Tankning:
Lök	1 huvud
Vegetabilisk olja och smör	1/2 msk. l.
Salt peppar	smak
Grön lök - för en färdig maträtt

Tillagningsmetod

• Vi sätter 1,5-2 liter vatten för att koka, du behöver dumplings att flyta fritt i vattnet, salta lite.
• Knåda degen från mjöl, ägg, olja, vatten, salt. Degen har en konsistens som tjocka pannkakor, så att den långsamt kryper av skeden och passerar väl genom formens hål.
• Täck över pannan med en dumplingsform, lägg ut degen och skjut degen i kokande vatten med en skrapa. Vi gör det snabbt.
• 
• När hela degen är i kokande vatten, ta bort formen, blanda klimparna i vatten, koka i 1-2 minuter.
• 
• Medan klimparna kokar, värm smör (grönsaker och smör) i en kastrull, lägg finhackad lök, stek den.
• Ta de färdiga klimparna ur vattnet med en skårad sked (skaka av överflödigt vatten), lägg dem i en kastrull med lök och stek med lök tills vätskan avdunstar. Rör om då och då så att det inte brinner och dumplingsna är helt mättade med smaken av stekt lök.

Notera

Sidan är klar!
Servera som tillbehör eller så äter vi - i vilken variant som helst blir det utsökt!

Jag lagade mat med sådana klimpar "Potatis soppa med klimpar" , gick med en smäll!

Det verkar som att degen är vanlig - men hur den förvandlas i färdig form, som vanliga klimpar! Prova - du kommer inte ångra det! Smaklig måltid!



KLETSKI, bitar av deg gjord av vetemjöl, semolina, hirs eller potatis, kokt i kokande buljong, mjölk eller vatten. De används som en oberoende maträtt (med smör, riven ost, etc.), liksom för att krydda buljonger och soppor.

Åh, men var kan du hitta en sådan form? Jag vill också ha den här skönheten. Tack för receptet)

Jag har tittat på det här receptet länge. Jag såg honom på YouTube. Där placerades den som en slags pasta.
Och formuläret för dumplings (eller dumplings? Jag vet inte ens hur man gör det rätt) jag var "uttråkad"
Jag har en Tupper-form. Intressant, har någon försökt göra potatiskumplingar i denna form? Tja, detta borde bli som gnocchi ...

Jag har tittat på det här receptet länge. Jag såg honom på YouTube. Där placerades den som en slags pasta.

Nej, jag var inte där ... Det finns en fantasi, och jag kommer inte ihåg var receptet kom ifrån, och receptet från själva formen, och ... vad som kommer att hända i slutändan, lite av allt.

Jag gillade föreställningen, men med stekt lök fungerar det! Delikat och gott!

För en förändring kommer det att bli nödvändigt att göra. Spiren packas fortfarande inte upp.

[Albina]

Albina, försök! Hoppas du gillar det!