Marinpasta (recept från tidningen "Gastronom")

Marinpasta (recept från tidningen "Gastronom")

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Pasta	300 g
Köttfärs	600 g
Stor lök	1 st
Vitlök	2 tand
Tomatpuré	2 msk. l.
Kokande vatten	1 \ 2 msk.
vitpeppar	nypa
Salt	smak
Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsmetod

• Förbered malet kött från rått kött. Jag hade en galen bit älg idag.
• 
• Jag skär venerna utan fanatism.
• 
• Snurrade på mittgrillen Köttkvarn CASO FW 2000
• 
• Stek finhackad lök och vitlök i het olja (i en kastrull med öppet lock).
• Tillsätt malet kött och stek under omrörning i 10-12 minuter.
• Tillsätt tomatpuré, rör om.
• Och här är den viktigaste funktionen. Häll i kokande vatten och låt sjuda i 5 minuter. Jag har aldrig gjort detta, men med denna metod visar det sig att malet kött är väldigt ömt.
• Koka samtidigt pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Töm vattnet.
• Blanda pasta med köttfärs och låt sjuda i 1-2 minuter.
• Servera garnerat med örter (jag har gröna lök).
• En mycket välsmakande version av allas favoriträtt!)

Utmärkt, annars tror jag att laga mat på helgen! 😀

[Omela]

Omela, i tid, och sedan tänkte jag vad jag skulle göra med malet kött, som sliter i kylen.

Min makas favoritmat! Han kommer aldrig att vägra sådan pasta, dessutom bör pastan vara så tjock !!

Och jag älskar dem.
Jag kommer inte ens skriva otäcka saker, Melka kommer att svimma.

[Omela]

Omela, köttfärs med kokande vatten, säger du? Okej, låt oss prova!

Coolt recept, jag lagar också på det här sättet - jag gillar det mycket! Jag rekommenderar till alla.
Men jag kokar inte pastan separat, jag häller dem i sista steget när vi häller malet med kokande vatten. Jag täcker allt med ett lock, det visar sig bra.

Men jag kokar inte pastan separat, jag lägger till dem i det sista steget.

Taya, men hur kan du gissa med mängden vatten i det här fallet?

Men så att makaros kikar ut lite, simma inte. Då blir det nödvändigt att röra om under tillagningen, och om det behövs kan du tillsätta kokande vatten så att pastan är i såsen.

Tack, jag ska försöka!
Jag såg den här metoden en gång: nudlarna stekas i en stekpanna, hälls med varmt vatten och täcks med lock ...
Så gott!
Sedan dess har den här frågan plågat mig ... hur gissar jag rätt mängd vätska?!

Jag lagar en sådan maträtt när jag behöver mata min familj snabbt och inte bry mig. Utsökt.
Hej sovjetisk barndom !!!
Är det sant att detta är tryckt i "Gastronom"?

Tjejer, tack! Jag brukade också hälla kokande vatten med malet pasta, men jag gillar det på det här sättet. Och så mycket att barnet igen beställde sådan pasta till imorgon. Vad jag gillade mer med detta recept är förhållandet mellan pasta och malet kött - mycket harmoniskt!)

Är det sant att detta är tryckt i "Gastronom"?

Jag läste receptet på Gastranoma-webbplatsen.

[Taichka]

Men jag kokar inte pastan separat, jag häller dem i sista steget när vi häller malet med kokande vatten. Jag täcker allt med ett lock, det visar sig bra.

Taichka, handla om Så ?

Min makas favoritmat! Han kommer aldrig att vägra sådan pasta, dessutom bör pastan vara så tjock !!

Här är liknande jag gjorde häromdagen, bara med malet kyckling. Barnen krossades på båda kinderna.

Och jag blev oförskämd för att inte tvätta den extra kasrulkaen. Jag häller kokande vatten direkt i stekpannan. Men först steker jag makronerna lite med malet kött, när det nästan är klart och steket är brunat. Jag tar bara en stekpanna djupare så att allt passar