Delikat paj "Orange Sun"

[Shortbread deg söt]

Delikat paj "Orange Sun"

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
mjöl	1 kopp och 1/4 kopp
socker	2 msk. l.
smör (magrarin för bakning)	100 g
salt-	0,5 tsk
För fyllning:
ägg	2 st.
apelsiner	3 st.
stärkelse (helst majs)	2 msk. l.
socker	75 g

Tillagningsmetod

• Shortbread deg söt:
• Blanda mjöl (sikt), salt och socker. Gnid kylt smör (bakom margarin) i mjöl med salt och socker, gör en klump och lägg degen i kylen i en halvtimme. Fördela sedan degen jämnt i formen (endast botten ska vara stängd, det finns inget behov av att göra sidorna), den här gången hade jag en silikonform (24 cm), men du kan också ta en löstagbar en.
• Lägg formen med degen i förvärmd till 180 gr. ugn, baka i ca 10-12 minuter, degen blir vit och lite brunad runt kanterna.
• Ta ut formuläret och häll påfyllningen på kakan som är beredd under degens bakning.
• För fyllning: ta bort skalet från apelsinerna, lägg åt sidan. Ta bort den återstående vita huden (kasseras), skala inte av segmenten, slipa apelsinerna med en mixer. Slå ägget med socker separat i ett frodigt skum (justera sockret efter smak, mängden beror på apelsinernas sötma), tillsätt gradvis stärkelse, zest och blanda med den orange massan.
• Baka i ca 20-25 minuter vid 180 gr. Soufflén av den färdiga kakan i mitten kommer att vara ömtålig (men inte flytande!), Men när den svalnar kommer den att härda.
• Ta bort kakan från formen helt nedkyld (när soufflén svalnar rör sig den tyst bort från formens kanter).
• Dekorera efter önskemål (med en glass glass eller vispad grädde).
• Denna paj är särskilt god om du bakar den på kvällen och äter den nästa dag.
• 

Skålen är designad för

6 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme 10 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Mitt oförtjänta glömda recept) min syster tog med MYCKET apelsiner, hon visste inte var de skulle använda dem.
I grund och botten, apelsin bakverk recept föreslår bara förekomst av zest i pajen, jag var tvungen att använda massan också.
Slutligen kom jag ihåg kakan som jag bakade som barn själv!) Och det fungerade alltid. Jag delar detta recept med dig (klippningen verkar vara från tidningen "Worker").

Vilken smaskig !!! Jag älskar allt orange, notera receptet !!! Tacka!!!

Lyudmila, tack så mycket jag hoppas att du gillar kakan

Rapportera)

Tacka! Jag gillade det väldigt mycket) Och väldigt enkelt)
Ärligt talat var jag rädd att fyllningen skulle ge ägg, omelett) Men nej) Smaken av apelsin, måttligt söt) Receptet kommer definitivt att provas mer än en gång
Jag gjorde det i en multikokare)

Tack för den vackra rapporten i multikokaren, kakan visade sig vara ännu saftigare

[Sasha]

Sasha, härlig tårta! Jag ska definitivt försöka! Åh, jag älskar apelsiner och allt som hör samman med dem !!!!

Alexandra, jag hoppas verkligen att du ska baka en sådan paj

Jag ville fråga om tecknade filmer, men tecknade filmen bakade den redan i tecknade filmen. Hur länge?

[Sashul]

Alexandra, jag hoppas verkligen att du ska baka en sådan paj

Sashul, Jag kommer definitivt att baka! Redan i kö!

[Sasha]

Va, Sasha! Jag bakade din paj - den blev väldigt cool! Även här i Yalta snöar det nu! Så glad att äta en skiva apelsinpaj i det här vädret! Tack så mycket! Jag gjorde bara mördegsdeg med gräddfil (vem gillar det bättre). Om det finns gräddeegälskare, här är receptet (formdiameter 23 cm):
mjöl - 140 g
margarin - 80 g
äggula - 1 bit
socker - 60 g
gräddfil - 60 g
läsk - 1/3 tsk.
Och min man gillar inte zest, så jag lade inte till det, men smaken av apelsin känns fortfarande bra!

[Sasha]

tacka Sasha, för en godbit och för en detaljerad rapport, och jag kommer definitivt att notera degen - jag älskar det här, mjukt och ömt

[Sanechka A.]

Sanechka A., tack så mycket för receptet! Igår bakade jag (jag var tvungen att kasta 3 apelsiner). Jag gillade kakan väldigt mycket. Lätt, delikat, måttligt söt och så orange. Jag kommer definitivt att baka lite mer.

[Rusalca]

RusalcaTack mer för att betygsätta receptet! Jag gillar verkligen den här kakan också.