Kycklingnudlar i en multikokare Panasonic SR-TMH181

Kycklingnudlar i en multikokare Panasonic SR-TMH181

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Kycklingbröst	1 ST.
Kyckling ben	1 ST.
Spaghetti	80 g
Rosett	2-3 st.
Morot	1 ST.
Persilja	1 bunt
Salt, humle-suneli

Tillagningsmetod

• Koka kycklingbröst och benbuljong, ta bort köttet, tillsätt hackad lök, riven morötter och nudlar. Kycklingen "tas isär" från benen och läggs tillbaka i buljongen. Tillsätt hackad persilja 3 minuter före slutet av tillagningen.

Skålen är designad för

10-12 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme + 20 minuter

Matlagningsprogram:

Ångande

Notera

Jag tillagade buljongen på kvällen (eftersom jag ännu inte hade bestämt mig för vad jag skulle laga till det "första").
Häll en hel kastrull med vatten, lägg i kycklingen (jag kastade in bröstet och benet direkt från frysen (!)), Salt. Ställ in tiden till 1 timme i programmet "Ångkokning". Nästa gång kommer jag att minska den här tiden till 45-50 minuter, för under den här tiden har den frysta kycklingen kokats så att den ALDRIG har varit så mjuk (inklusive kycklingbröst). På morgonen fattades beslutet till förmån för "nudlar". Hon hackade lökarna, tog ut de rivna morötterna från frysen och kastade grönsakerna i buljongen. Jag ställer in läget "Ångkokning" i ytterligare 20 minuter. Jag hällde 80 gram nudlar i buljongen. (Jag mätte den med vikter, för jag vet redan exakt hur mycket som behövs för den nödvändiga konsistensen). Tillsätt kryddor och örter 3-5 minuter före tillagningen! Bon Appetit alla!