Bucatini med körsbärstomater och provensalska örter kycklingbröst

Bucatini med körsbärstomater och provensalska örter kycklingbröst

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
bucatini (du kan spagetti)	250 g
körsbärstomater	250 g
Parmesan	efter smak (ca 30 g)
Smör	4 msk. l.
vitlök	2 kryddnejlika
kycklingbröst	1 ST. (350 g)
citron juice	1-2 msk. l.
Provencala örter	smak
salt-	smak
olivolja	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• En underbar tjej Zhenya delade receptet på bucatini med mig, och hon såg tillagningen av kycklingbröst på TV, receptet vann mig över med sin enkelhet och snabbhet.
• Vi kokar bucatini tills det är "per tand", vid denna tid smälter du smöret i en djup stekpanna och steker den skalade och krossade vitlök på den, skickar tomaterna dit, steker det på ganska hög värme så att tomaterna stekt och inte stuvad, tomaterna behöver lite - tillsätt lite salt. Lämna 50-70 ml vatten där bucatini kokades. Lägg den beredda pastan i en stekpanna, tillsätt vänster buljong, täck med lock och låt sjuda i 3 minuter på låg värme. Garneringen är klar.
• Med bröstet - det är ännu lättare: skär kycklingbröstet i tunna (0,5 cm) skivor, tillsätt lite salt, strö med olivolja, strö över torra provensalska örter (blandning) och strö generöst med citronsaft. Stek bröstet i en lättoljad stekpanna i högst 7-10 minuter, köttet är perfekt stekt under denna tid och förblir saftigt.
• Strö den färdiga skålen med finriven parmesan.
• Njut av det!)

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter

Matlagningsprogram:

tallrik