Potatis-krabba kotletter med vitlökssås

Potatis-krabba kotletter med vitlökssås

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
Potatisar	500 g
krabbpinnar	200 g
ost	100 g
stora morötter	1 ST.
ägg	1 ST.
malen svartpeppar	smak
röd het malet peppar	smak
ströbröd	0,5 koppar
vegetabilisk olja	100 ml.
persilja	för dekoration

Tillagningsmetod

• Vad du behöver: 500 g potatis, 200 g krabbpinnar, 100 g ost, 1 stor morot, 1 ägg, salt, malt svart och röd paprika efter smak, brödsmulor, vegetabilisk olja, persilja för dekoration.
• För såsen: en massa persilja, 3 vitlöksklyftor, majonnäs. Hacka persiljan fint, blanda med vitlök och majonnäs som passeras genom en vitlökspress.
• Skala potatisen, tvätta och koka i saltat vatten tills det är ömt. Töm sedan vattnet, mosa potatisen i potatismos.
• Riv krabbpinnar på ett grovt rivjärn.
• Riv osten på ett grovt rivjärn och morötterna på ett fint rivjärn.
• Lägg riven ingredienser i potatismos, tillsätt ägg, salt och peppar och blanda allt väl.
• Forma kotletter från den resulterande massan, rulla dem i brödsmulor och steka i en kastrull i vegetabilisk olja på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Detta borde vara väldigt gott: potatis, krabba, ost, vitlök ... Jag gör det just nu. Tacka!

underbar i enkelhet och välsmakande recept tack vare fotot för 5 med ett plus, aptiten bröt ut