Citrusrulle

[Gör inredning]

Citrusrulle

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
FÖR BISCUIT
ägg	3 st
socker	80gr
mjöl	40gr
majsstärkelse)	10gr
bakpulver	0,5 timmar l.
KRÄM
citron juice	150 ml
socker	200gr
citronskal	1 st. l.
Smör	60gr
ägg	3-4st
DEKOR
vatten	400 ml
socker	50gr
orange	1 st

Tillagningsmetod

• Här i Ukraina är våren redan i full gång, och inför de kommande varma dagarna vill jag dela med dig ett annat recept på en kexrulle. Och sedan kommer sommaren ...
• Och vi kommer att glömma allt i världen. Det världsomspännande nätverket tar en paus från oss, och vi kommer att njuta av naturen, luften, fågelsången, dofter av blommor ... Sommar, åh, sommar ...
• SÅ!
• - att baka en sådan stilig man, vi behöver
• 1)Gör inredning för att göra detta, koka vatten med socker, tillsätt tunt skivade apelsiner och koka i 10 minuter
• 
• Torka på en pappershandduk
• 
• 2) Förbered citronkräm Blanda 150 ml citronsaft med socker, skal. och smör, koka upp. Vispa äggen och tillsätt en tunn ström till citronblandningen. Fortsätt att röra blandningen, koka tills den är tjock. Kyl den färdiga grädden.
• 3) "Pan" själv Kex Vispa 3 äggulor i 40 g socker i en vit massa. Vispa 3 ekorrar med 40 g socker tills de är stabila toppar. Blanda mjöl med stärkelse och bakpulver. Tillsätt vispade vita i äggula massa och tillsätt sedan mjölblandningen med mjuka rörelser.
• 4) Lägg kexdelen på ett bakplåt med apelsiner. Baka i 10-12 minuter. vid 200 grader
• 
• 5) Rulla den färdiga rullen (jag gör detta med en handduk) och låt svalna
• 6) Smörj rullen med kyld grädde. Minimera. Vila i kylen i ett par timmar
• 

Notera

Idéer hämtade från smak ua och

Tja, vilken rödhårig han är, solig och aptitretande.
Jag vill bara prova en bit. Jag tog det till bokmärkena. Jag kommer definitivt att baka. Jag älskar allt citrus väldigt mycket.

Anyuta, baka med nöje. Receptet är bara för dem. som älskar citrus (mer exakt citron) bakverk.

Jag älskar allt gult själv

: bravo: Definitivt bokmärke! Tacka!

Olesya, utsökt !!! Tack för din feedback!

Och under Limoncelka Caviar är bara en bomb!

Oles, du läser mina tankar! Jag ville också suga den med en limon, jag tyckte att den var för upptagen (för enligt dig) Jag tycker att den är helt rätt med cognac

Åh, vilken skönhet! Jag har samma burk för citron, det återstår att lära sig att baka en sådan underbar sak!

Ol, det finns inget komplicerat där! När det väl finns en burk är allt annat bara bagateller

Åh, hur soligt! Och surt! Jag älskar verkligen citrus bakverk! Jag kommer definitivt att baka det, tack för att du delar receptet!
P.S. Natasha! Jag började skriva om receptet och frågan uppstod: i början av receptet skriver du att socker i en kex är 100 g, och i beskrivningen "Slå 3 äggulor i 20 g socker i en vit massa. Slå 3 proteiner med 20 g" . Vad sägs om kvarvarande socker? Och bara 40 g mjöl? Förklara, snälla ...

Nadyusha, men inte alls, baka med glädje!

Och surt!

Det är säkert!

Natali06, åh, vilken skönhet! Obligatorisk går till bokmärkena) Eh, bara trots huset finns det bara bananer, annars skulle jag göra imorgon ..)) Tja, ja, jag kommer att ha tid))
Vänligen svara på frågan simulia, ovan, om socker) Jag lade till det senare - jag såg det förmodligen inte)
Och om rullen. Så ... vi gör det varmt och det svalnar så. Då utvecklas vi och är inte rädda för att det ska gå sönder?) Jag har aldrig gjort rullar, men här är det synd att inte göra det)

Och kategorin är bakverk, förmodligen inte bröd)

Jag läste igen receptet. Hur stor är ditt bakplåt?)

Åh och stora ögon du är med mig! Tack, pekade med fingret! KAYUS. Jag är ledsen.Jag fixade allt, det fanns några tekniska problem, och då var det uppenbart att jag gick vilse, förbises.

Åh, hur soligt! Och surt! Jag älskar verkligen citrus bakverk! Jag kommer definitivt att baka det, tack för att du delar receptet!
P.S. Natasha! Jag började skriva om receptet och frågan uppstod: i början av receptet skriver du att socker i en kex är 100 g, och i beskrivningen "Slå 3 äggulor i 20 g socker i en vit massa. Slå 3 proteiner med 20 g" . Vad sägs om kvarvarande socker? Och bara 40 g mjöl? Förklara, snälla ...

simulia, bara 40 g mjöl + 10 g stärkelse, annars blir det som en "paj" för 3 ägg [

Natali06, åh, vilken skönhet! Obligatoriskt går till bokmärkena) Eh, trots att huset bara finns bananer, annars skulle jag göra imorgon ..)) Ja, ja, jag får tid))
Vänligen svara på frågan simulia, ovan, om socker) Jag lade till det senare - jag såg det förmodligen inte)
Och om rullen. Så ... vi rullar det varmt och det svalnar så. Då utvecklas vi och är inte rädda för att det ska gå sönder?) Jag har aldrig gjort rullar, men här är det synd att inte göra det)

Och kategorin är bakverk, förmodligen inte bröd)

Toon, ja, vi rullar upp varma och väntar tills det svalnar. Du kommer att vika den snyggt, varför skulle den gå sönder Om du är rädd att bryta, lägg till en sked vatten i degen (i slutet), eller ännu mindre, då blir rullen mer plast. Du kan också linda in den i en fuktig handduk. Baka, experimentera, baka först utan en apelsin och lägg till bananer i degen

Jag läste igen receptet. Hur stor är ditt bakplåt?)

Längs innerkanten 24 * 34 är sidan någonstans 1 cm. Jag köpte den nyligen på epicentret, precis vad jag behöver!

Gjorde !!!
Det här är så gott att jag gör det så snart dessa frukter dyker upp hemma))



Krämen är fantastisk, smörgåsar för dem är en sak))
Kexet är i allmänhet magiskt)) Av 40 g mjöl är det så fluffigt, ömt)
Tack så mycket för receptet !!!

Det enda, men. Jag kan inte leva utan den))
Så jämnt kom kexet av papperet, tillsammans med apelsinerna, ett vitt lager. Och för mig, där kexet fastnade på henne, och där det släpptes normalt. Som ett resultat besviker den allmänna vyn. Även om jag hade det här tidigare, och jag oljade också papperet, men ändå. Nästa gång ska jag baka utan papper. Stående sak)

Toon. du är smart! , men utan papper tror jag att du inte behöver baka, hur tar du bort det senare? Har du en silikonmatta? prova det. Bestäm sedan vad du gör bäst.

Så jämnt kom kexet av papperet, tillsammans med apelsinerna, ett vitt lager. Och för mig, där kexet fastnade på henne, och där det släpptes normalt. Som ett resultat besviker den allmänna vyn. Även om jag hade det här tidigare, och jag oljade också papperet, men ändå. Nästa gång ska jag baka utan papper. Stående sak)

Jag lyckades inte med allt på en gång. Var inte upprörd, allt kommer att ordna dig och ännu bättre!

Ja, ja, mattan är en tanke) Idag tittade jag bara på den i butiken medan jag tittade på formarna och tänkte, de säger, varför skulle jag behöva den)) Eh, men jag var tvungen att ta den) ) Jag tror att det inte kommer att finnas några problem med det och kexet kommer att förbli med sin egen skorpa) Och slutligen kommer det att bli skönhet!)

Rullen äts på en halv dag - mannen är glad))
Tacka!

5) Rulla den färdiga rullen (jag gör detta med en handduk) och låt den svalna 6) Smörj rullen med kyld grädde. Kollaps.

Betyder detta, rulla upp, låt det svalna och sedan vika ut och sprida med grädde? Till och med jag förstod det inte

Jag förstod det sättet) Bara jag smetade det varmt med otålighet)) Men det svalnar snabbt i princip)

Betyder detta, rulla upp, låt det svalna och sedan vika ut och sprida med grädde? Till och med jag förstod det inte

Caprice, du förstod allt korrekt, förklarade Cartoon korrekt, distribuera när det svalnar. Men det är så jag gör det, men det finns ett alternativ för att kyla kakan utan att fälla den.

Själen flög till himlen




Jag köpte mig en liten ugnsform. Jag bestämde mig för att upprepa receptet i det. Storleken drar inte på en rulle, men skärs i 2 kakor är det som är det)
Jag postade inte apelsinen. Används i grädde istället för citron. Det visade sig också gott)

Tecknad film, jag måste ta lektioner från dig redan, med kex Vilken snygg man de bakade

Nyck. lade till en video, ta en titt. Och till alla som älskar rullar

tacka

Jag försökte också den här soliga rullen! Häftigt!

Vi har en hemsk värme i Moskva, rullen vill inte svalna, behåller inte sin form, men smaken är helt enkelt utsökt!

Tack för ett så fantastiskt recept! Han hjälpte mycket att överraska kära gäster, han gick med en smäll!

[kuzea]

kuzea, Jag är väldigt glad att du gillade rullen! Du har en vacker rulle! Har du bytt fyllning lite? Men det viktigaste är att din Gästerna gillade rullen! Det verkar för mig att det är därför vi lever på detta forum.
Vi är också heta. Växter dör. Och du kan inte stanna på gatan länge. Men vi bakar fortfarande (lite efter lite)

Fyllningen gjordes inte citron utan apelsin. Och eftersom allt flödade otroligt tillsatte jag lite stärkelse i grädden för ligamentet. Allt var bra efter kylskåpet! Tack igen för det läckra receptet!
Och värmen är verkligen otrolig: i en enorm stad upp till 35! - det är svårt att baka och laga mat Men det var mycket nödvändigt: Jag ville överraska gästerna vid floden - jag lyckades! alla är glada!

Till din hälsa! Baka och överraska din familj och gäster!