Mager degmuffin eller minikakor med äpple och torkad frukt (märke 502 multicooker eller VES V-TO-4 muffinsskål)

[Degberedning.]

Mager degmuffin eller minikakor med äpple och torkad frukt (märke 502 multicooker eller VES V-TO-4 muffinsskål)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
apelsinjuice	1 stack
nypressad	(200 ml)
Socker	3 msk. l.
Fint salt	0,5 tsk
Soda	1 tsk
Vegetabilisk olja	3 msk. l.
Vetemjöl	1,5 stack. (300 ml)
Lätta russin	6 msk. l.
Torkade aprikoser	6 st.
Litet äpple	2 st. (190 g)
Vegetabilisk olja
för smörjkrukor MV	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Jag skulle vilja föreslå att du bakar en mager muffins eller små muffins med samma deg. Läckra produkter erhålls med mycket äpplen, russin och torkade aprikoser.
• Försök.
• Degberedning.
• 1. Skölj russin, täck med varmt vatten. Skär de tvättade torkade aprikoser i kuber. Skär varje äpple i 4 bitar, skala, kärna och skär i små kuber (~ 0,5 cm)
• 
• 2. Sikta mjöl, tillsätt salt och socker.
• 3. Pressa ut saften ur apelsinerna. (Det tog mig 1,5 stycken stora. Du kan byta ut det med butiksjuice, men justera sedan sockret i degen.) Häll läsk i saften och rör om.
• (Du kommer att se våldsamma reaktioner.)
• 
• 4. Häll juice i mjöl, rör om. Tillsätt olja och vispa allt. Häll i beredda torkade frukter och äpplen, blanda dem i degen.
• 
• Degen är klar.
• Nu kan du baka den antingen i en långsam spis eller i en muffin.
• Bakning i en multikokare.
• Häll vegetabilisk olja i multikokpannan, fördela den längs botten och botten av väggarna. Häll degen, platta.
• 
• Baka på programmet "Manuellt" vid 120 grader. 60 minuter. (Efter 50 minuter var muffin klar, men behöll den till slutet av programmet för den gula toppen.)
• Stäng av programmet efter signalen, ta bort pannan från MV-huset, låt bakverk stå i 5-7 minuter och vänd på en skål. Dekorera som du vill.
• 
• 
• 
• Bakning i en VES-muffinsskål för 8 stycken.
• Värm upp enheten. Sprid degen 2/3 av vägen. Baka i 11-12 minuter.
• 
• 
• Smaklig måltid.

Notera

Råd.

1. Jag rekommenderar inte att du byter bakpulver mot bakpulver. För muffins kommer inte att stiga bra. Här är några bilder för jämförelse. (Curvy på läsk, platt och blek med bakpulver.)


2. Du kan också använda ett glas på 250 ml. Öka sedan sockret till 4 msk. L., mängden frukt, olja, salt och läsk behöver inte ökas.

3. Det finns mycket frukt i muffins. Om du vill ha mer deg, minska mängden tillsatser.

4. Receptet var avsett för ugnen, så naturligtvis kan du baka små muffins i 180 grader. 15-20 minuter.

(Baserat på ett recept från tidningen "Gyllene recept" nr 3, 2011)

Vilka coola muffins, Lenus! Jag har gillat dem nyligen. Jag köpte många olika sorters silikonformar i olika färger och jag blir hög när jag bakar muffins i dem. Nu ett recept till i min spargris. Tacka!!!
Åh, klippningen är bara fantastisk! Lös, saftig!

[Lenochek,]

Lenochek, tack kära för de vänliga orden. Mycket trevligt.
Om du bara visste hur många silikonformar jag har. Men jag är lat - jag bakar i en muffins eller tecknat.

Vilken bra cupcake !!

[Tanya,]

Tanya, tack för komplimangen!