Pickle i ett varumärke med flera kokare

Pickle i ett varumärke med flera kokare

Kategori: Första måltid

Ingredienser
magert kött	300-350 gr
saltade gurkor	200 g
medium lök	1 st
medelstora morötter	1 st
medelstora potatisar	3 st.
pärlgryn	1 m. St.
tomatpuré eller gurka	1-2 msk. l.
vegetabilisk olja	2-3 st. skedar
salt, kryddor, lagerblad	smak
kokande vatten	1,2-1,5 l

Tillagningsmetod

• - Blöt pärlkornet i en timme, skölj tills det är transparent
• - Skala och hugga grönsaker
• - klippa inlagda gurkor, det är bättre att ta fatgurkor, om gurkorna är stora, skär av huden och skär i kuber, om de är små, sedan i cirklar, om de är mycket salta eller sura, skölj sedan
• - skär köttet i små bitar 3-5 cm
• - stek löken i olja först, 5-7 minuter
• - tillsätt morötter och gurkor, stek i ytterligare 5 minuter
• - lägg köttet i grönsakerna och stek i ytterligare 5-7 minuter tills färgen ändras
• - stäng av programmet, tillsätt potatis, pärlkorn, salt, tillsätt kryddor och lagerblad, häll över varm vatten, sätt på soppläget i 1,5 timmar
• - i slutet av programmet, lägg till valfri tomatpuré eller gurkagurka, koka med ånga eller värma, men inte för länge
• - stäng av tecknade filmer och låt betningen insistera i 20-30 minuter.

Tid för förberedelser:

1,5-2 timmar

Matlagningsprogram:

bakverk, soppa

Notera

från mig själv vill jag tillägga att knipan kom utsökt ut, jag dränkte pärlkornet i varmt vatten, om du gillar mjukt pärlkorn måste du laga mat i 2 timmar, jag lagade 1,5 och som det visade sig räcker det
Jag tillagade också ättikslag med ris, hirs och bovete, men med pärlkorn är det verkligen en klassiker

Liknande recept

Rassolnik (missX)

Pickle (förberedelse för vintern) (Frau)

Leanpipa med svampbuljong (märke 37502) (ShuMakher)