Yoghurttillverkare Brand 4001

Temperaturen nådde ett maximivärde på 41 grader.

Och då? Nådde 41^{handla om}C, och då mätte du inte mer? Temperaturen minskar förmodligen till en viss gräns, och sedan slås värmeelementet på och värms sedan upp igen? Då uppstår inte överhettning?

[Manna]

Åh, Manna, vi vill fortfarande mycket. Snart säger Brand att det är dyrare att kontakta oss.

Nej, vi säger inte det
Vi kommer att titta mycket noggrant på vad våra älskade kvinnor behöver.

Och vad är inte nödvändigt ???

Varför inte? Jag kan bara inte vänta med att höra recensionerna från första hand. Elena är inte särskilt ordalig, men det är förståeligt.

[Manny]

Temperaturen nådde ett maximivärde på 41 grader.

Och då?

Manny, 6 timmar bakom ögonen räcker det vid denna temperatur för yoghurt, tycker du inte? Så jag tänker längre och det är ingen mening att göra mätningar.

[Vadim]

Nej, vi säger inte det
Vi kommer att titta mycket noggrant på vad våra älskade kvinnor behöver.

Vadim, Du är precis som trollkarlen i landet OZ, du förkroppsligar något infall 🔗

[Elena Br]

Ledsen för tystnaden. Jag mätte temperaturen.
Jag testade det i 6 timmar. Hon hällde 2 liter mjölk i en skål och täckte yoghurtmakaren med ett genomskinligt lock. Temperaturen nådde ett maximivärde på 41 grader.
-

Elena Br, tack så mycket för det utförda arbetet. : ros: Den nödvändiga T för att göra yoghurt 37-40 *, jag tror att 41 * inte är kritisk? Det viktigaste är att inte rekrytera mer senare. Har du regelbundet mätt T i 6 timmar? Får jag rätt? Det är inte så hopplöst.

Varför inte? Jag kan bara inte vänta med att höra recensionerna från första hand. Elena är inte särskilt ordalig, men det är förståeligt.

Jag kommer nog inte vara den första. : ursäkt: Jag väntar på att Smokehouse Pressure Cooker kommer ut. Om allt är OK med henne, enligt resultaten från testflickorna, tar jag allt på en gång. För att inte springa två gånger, som de säger.

[Manny]

Vi kommer att titta mycket noggrant på vad våra älskade kvinnor behöver.

Åh, vad trevligt

Manny, 6 timmar bakom ögonen räcker det vid denna temperatur för yoghurt, tycker du inte? Så jag tänker längre och det är ingen mening att göra mätningar.

Nej, det förstod du inte

Den erforderliga T för att göra yoghurt är 37-40 *, jag tror att 41 * inte är kritisk? Det viktigaste är att du inte får mer... Har du regelbundet mätt T i 6 timmar? Får jag rätt?

Xun, det var precis vad jag menade med min fråga

Yoghurtmaker till salu! Vem är först?

Yoghurtmaker till salu! Vem är först?

Jag riskerar fortfarande inte det än, idag mätte jag temperaturen i en tecknad film på yoghurt, det visade sig 41g ...
Jag förstår bara inte varför det är omöjligt att uppfinna en temperaturkontrollerad yoghurtmakare? Varför är det svårt? Tja, eller åtminstone med tre lägen som 32-35, 35-38, 38-40 ... eller är det väldigt svårt?

[Vadim]

varför inte uppfinna en temperaturkontrollerad yoghurtmakare? Varför är det svårt? Tja, eller åtminstone med tre lägen som 32-35, 35-38, 38-40 ... eller är det väldigt svårt?

Yea Yea, Vadim svarade detta:

Vi kommer att titta mycket noggrant på vad våra älskade kvinnor behöver.

Jag riskerar fortfarande inte det än, idag mätte jag temperaturen i en tecknad film på yoghurt, det visade sig 41g ...
Jag förstår bara inte varför det är omöjligt att uppfinna en temperaturkontrollerad yoghurtmakare? Varför är det svårt? Tja, eller åtminstone med tre lägen som 32-35, 35-38, 38-40 ... eller är det väldigt svårt?

Vi är redan förbryllade över denna fråga

I detta avseende, frågan !!! Vilket temperaturintervall ska jag göra? Från och till?
Och om möjligt, ge sedan information i det här formuläret:
32-34 - för gräddfil
34-38 - för keso
38-42 - för yoghurt etc.
siffrorna tas från taket, det här är jag till exempel

[Vadim]

Vadimhär Ksyusha Jag skrev lite tidigare:

Inte alla fermenterade mjölkprodukter behöver 40 grader. För vissa är denna temperatur dödlig. Till exempel gräddfil max 36 *, kefir max 36 *, Vitalakt max 36 *, keso max 38 *. Detta är normalt för yoghurt och jäst bakad mjölk upp till 42 *. Bifidum max 39 *, väl 40 * kommer inte att vara särskilt kritiskt, mer är redan dåligt. Det här är mig om Lactina startkultur. Jag kommer inte ljuga om andra, jag vet inte.

[Manna]

Manna, Jag har Lactina startkulturer. Andra kan ha lite olika temperaturintervall, men inte en mycket stor spridning kan vara + - 1-2 grader. Det är nödvändigt att på något sätt övervaka majoriteten av startkulturerna.

Jag kommer att skriva lite senare om min spridning av grader. Och jag kommer att försöka rota i nätet, kanske hittar jag andra. Ge mig bara namnen. Förutom Vivo och GoodFood (så det verkar) vet jag inte vilka som finns där.

[Vivo]

Här på Vivo

Jäsning Jäsningstid, timmar Jäsningstemperatur, ° С
Ostmassa 8 - 10 29 - 31
Kefir 10 - 12 29 - 31
Vitalact 10 - 12 29 - 31
Gräddfil 8 - 10 29 - 31
Bifivit 6 - 9 35 - 37
Streptosan 6 - 9 36 - 38
Acidolact 12 - 14 37 - 38
Simbilact 6 - 9 35 - 37
Yoghurt 6 - 9 37 - 45

Det finns också Evita, BioProduct, Caprina ... Men jag tyckte inte om deras temperaturer

Vi är redan förbryllade över denna fråga

I detta avseende, frågan !!! Vilket temperaturintervall ska jag göra? Från och till?
Och om möjligt, ge sedan information i det här formuläret:
32-34 - för gräddfil
34-38 - för keso
38-42 - för yoghurt etc.
siffrorna tas från taket, det här är jag till exempel

Något liknande här, sammanfattade data från instruktioner för surdej:
Yoghurt - 38-42
Bioyogurt, bifidoacidophilic yoghurt, biorezhenka, gräddfil, ostmassa lactobacillus, bifidobacretia - 36-38
Biokefir, kefir - 30-35

Och helst, i allmänhet, att ha en vridning från 28 till 55 grader!

[Vivo]

Här på Vivo

Jäsning Jäsningstid, timmar Jäsningstemperatur, ° С
Ostmassa 8 - 10 29 - 31
Kefir 10 - 12 29 - 31
Vitalact 10 - 12 29 - 31
Gräddfil 8 - 10 29 - 31
Bifivit 6 - 9 35 - 37
Streptosan 6 - 9 36 - 38
Acidolact 12 - 14 37 - 38
Simbilact 6 - 9 35 - 37
Yoghurt 6 - 9 37 - 45

Det finns också Evita, BioProduct, Caprina ... Men jag tyckte inte om deras temperaturer

Manna, vad är det första paret med siffror 8-10? Den här gången?

Och helst, i allmänhet, att ha en vridning från 28 till 55 grader!

Vi planerar att göra något sådant. Varför behöver vi en temperatur över 42?

En annan fråga (kanske dum). Och för keso behövs inte specialerbjudanden. göra ett durkslag i apparaten så att vattnet rinner ut?

[SVP]

Hurra!!! : yahoo: Vilka goda nyheter! Och nu plågas jag av frågan: varför var det omöjligt att omedelbart släppa en sådan yoghurtmakare med olika temperaturregimer ??? : ursäkt: Så jag ville köpa 2 stycken och nu tänker jag, kan vi köpa en för nu och vänta på nya föremål?SVP, och om du släpper en ny yoghurttillverkare, när kan du förvänta dig det?_{retorisk fråga}

Manna, vad är det första paret med siffror 8-10? Den här gången?

Vi planerar att göra något sådant. Varför behöver vi en temperatur över 42?

En annan fråga (kanske dum). Och för keso behövs inte specialerbjudanden. göra ett durkslag i apparaten så att vattnet rinner ut?

Om durkslaget tror du rätt, för keso, jag tror att det kommer att behövas.

Manna, vad är det första paret med siffror 8-10? Den här gången?

Ja, det är dags.

En annan fråga (kanske dum). Och för keso behövs inte specialerbjudanden. göra ett durkslag i apparaten så att vattnet rinner ut?

Först jästes keso vid en viss temperatur, och sedan dräneras vassle genom en sil och ostmassa keso förblir i silen. Det vill säga ostmassan jäses i "yoghurttillverkarens" skål, och sedan dräneras vasslan genom en sil. Jag vet inte om den här silen måste fästas på "yoghurtmakaren"

[För Lactina startkulturer:Ostmassa 34-38 *Bifidum 36-39 *Yoghurt 38-42 *Kefir 33-36 *Vitalakt 33-36 *Ryazhenka 38-42 *Gräddfil 34-36 *]

Tjejer, tack för att du svarade. Jag har alltid visst att man kan lita på er.

För Lactina startkulturer:

Ostmassa 34-38 *
Bifidum 36-39 *
Yoghurt 38-42 *
Kefir 33-36 *
Vitalakt 33-36 *
Ryazhenka 38-42 *
Gräddfil 34-36 *

Tidsintervall från 6 till 12 timmar. Så som i denna yoghurttillverkare är det bra från 1 timme till 12 timmar.

Så vitt jag förstår är det svårt att uppnå en klar temperaturgradering. Det vill säga så att regulatorn kan ställas in på 36 grader. och han skulle bara hålla 36 *. Det behöver antagligen en processor + en termostat + en termisk sensor och en massa andra saker, tror jag det. Och detta kommer i sin tur att påverka priset kraftigt. Men möjligheten att ställa in temperaturintervallet är förmodligen fortfarande möjlig.Så du måste bestämma hur många intervall (2-3-4-5) och inom vilka gränser (nedre och övre).

[manna]

Ja, det är dags.
Först jästes keso vid en viss temperatur, och sedan dräneras vassle genom en sil och ostmassa keso förblir i silen. Det vill säga ostmassan jäses i "yoghurttillverkarens" skål, och sedan dräneras vasslan genom en sil. Jag vet inte om den här silen måste fästas på "yoghurtmakaren"

manna, men det verkar för mig att du kan göra en slags dubbel skål med en avtagbar sil där ostmassan kommer att finnas kvar.

Först jästes keso vid en viss temperatur, och sedan dräneras vassle genom en sil och ostmassa keso förblir i silen. Det vill säga ostmassan jäses i "yoghurttillverkarens" skål, och sedan dräneras vasslan genom en sil. Jag vet inte om den här silen måste fästas på "yoghurtmakaren"

Jag kommer att skriva rekommendationer för att göra keso från Lactina:
1. Värm mjölken till en jäsningstemperatur på 34-38 *.
2. Tillsätt torr startkultur och blanda ordentligt.
3. Förvara den resulterande blandningen i 9-11 timmar.
4. Värm ostmassan som erhållits till följd av jäsning i ett vattenbad till temperaturen:
32-35 * för en mjuk konsistens
45-55 * för kornig konsistens
5. Kasta massan i ett durkslag och separera vasslan.

Så här lagar du mat med en termos. I en yoghurtmakare, om du bara bibehåller definitionen vid jäsning. temperatur 34-38 *. Och nu, baserat på ovanstående:

Och helst, i allmänhet, att ha en vridning från 28 till 55 grader!

Super temperaturkörning. Vad läkaren beställde.

Och ett välbehövligt tillbehör:

En annan fråga (kanske dum). Och för keso behövs inte specialerbjudanden. göra ett durkslag i apparaten så att vattnet rinner ut?

Därefter bereds keso: den jäses, värms upp till önskad temperatur och silas i en behållare - MÅLTIDEN. Detta är verkligt??

[SVP]

Hurra!!! : yahoo: Vilka goda nyheter! Och nu plågas jag av frågan: varför var det omöjligt att omedelbart släppa en sådan yoghurtmakare med olika temperaturregimer ??? : ursäkt: Så jag ville köpa 2 stycken och nu tänker jag, kan vi köpa en för nu och vänta på nya föremål?SVP, och om du släpper en ny yoghurttillverkare, när kan du förvänta dig det?_{retorisk fråga}

Du är nu närvarande vid födelsen av en ny idé, och i det här fallet är det ingen givande uppgift att uttrycka tidpunkten ... Kanske 6, kanske 9 månader

Därefter bereds keso: den jäses, värms upp till önskad temperatur och silas i en behållare - MÅLTIDEN. Detta är verkligt??

Jag vet inte ännu ... Vi kommer att försöka. Jag ser inga hinder än. Ta en behållare, lägg en stel sil i den, häll mjölk med surdeg. Då fungerar enheten så här: 9-11 timmar vid en temperatur på 34-38g. Då blir temperaturen 45-55 grader. Och lyft sedan silen med den resulterande ostmassan och lämnar vätskan i behållaren.

[Vadim]

VadimDu förstod helt rätt essensen

Men ... jag berättar något om en minut ... bara slå inte.
För en sil - ett durkslag, skulle det vara som pennor - så att du kan lägga på dem och vassle separeras sedan i en skål utan återigen vårt deltagande. Eftersom det tar lite tid att separera vasslan. Och att hålla silen skulle vara så ... ja, inte så kort.

Manna, vad är det första paret med siffror 8-10? Den här gången?

Vi planerar att göra något sådant. Varför behöver vi en temperatur över 42?

En annan fråga (kanske dum). Och för keso behövs inte specialerbjudanden. göra ett durkslag i apparaten så att vattnet rinner ut?

ostmassa ostmassa vid temperaturer upp till 55 grader! det vill säga att först jäsa och omedelbart värma upp det så att vasslan försvinner och du kan lägga den på en sikt (jag viker den på gasbind på det gammaldags sättet)

Jag vet inte ännu ... Vi kommer att försöka. Jag ser inga hinder än. Ta en behållare, lägg en stel sil i den, häll mjölk med surdeg. Då fungerar enheten så här: 9-11 timmar vid en temperatur på 34-38g. Då blir temperaturen 45-55 grader. Och lyft sedan silen med den resulterande ostmassan och lämnar vätskan i behållaren.

Du är underbar! Ksyusha skrev korrekt om stoppen, eftersom serumet inte dränerar omedelbart var det nödvändigt att det fanns något att sätta på behållaren medan serumet skulle rinna ner.

Och en annan idé, men inte om ämnet: Jag skulle fortfarande ha en chokladtillverkare, annars hittade jag inte bortsett från professionella modeller alls ..

Olika producenter av startkulturer rekommenderar mycket olika temperaturförhållanden för jäsning av en viss produkt. Till exempel samma ostmassa i Vivo 29-31^oC, medan Lactina har 34-38^{handla om}C. Skillnaden är inte ens mycket liten

[Mannyash]

Mannyash, så Verunchyk skrev körningen 28-55. Det är väldigt normalt. Från oss, som jag förstår det, leder dessa intervall till flera positioner för temperaturlammet.

Olika producenter av startkulturer rekommenderar mycket olika temperaturförhållanden för jäsning av en viss produkt. Till exempel samma ostmassa i Vivo 29-31^oC, medan Lactina har 34-38^{handla om}C. Skillnaden är inte ens mycket liten

det var därför jag skrev om spinnaren och plattan baserat på startkulturerna av olika surmjölk från tre tillverkare som jag för närvarande har.

Nej, jag förstår det. Jag menade att det enligt min mening inte går att göra "Curd" -knappen. Du kan bara göra temperaturintervall.

Generellt, det är det vi pratar om här.

[vivo]

Förresten, här är jag ännu ett tecken på vivo hittades:

Ja, det är dags.
Först jästes keso vid en viss temperatur, och sedan dräneras vassle genom en sil och ostmassa keso förblir i silen. Det vill säga ostmassan jäses i "yoghurttillverkarens" skål, och sedan dräneras vasslan genom en sil. Jag vet inte om den här silen måste fästas på "yoghurtmakaren"

Det är nödvändigt, det är väldigt bekvämt. Tefal använder denna idé i sin yoghurttillverkare, som också gör keso och desserter. Men om drushlag ligger i en stor skål och det kommer att vara möjligt att ställa in temperaturintervall, kommer jag definitivt att köpa en sådan enhet.

Det är nödvändigt, det är väldigt bekvämt. Tefal använder denna idé i sin yoghurttillverkare, som också gör keso och desserter. Men om drushlag är i en stor skål

Ja, ja, vi har redan kommit överens om att vi behöver en silinsats.

Eftersom en ny era kommer i skapandet av en abstrakt yoghurttillverkare, ser det ut som om du måste vänta på den. Det kommer att finnas ett nytt rökhus på vägen. : yahoo: Under tiden kommer vi att övervaka och skriva ner användbar information.

Jag läste meddelanden i flera dagar och med varje meddelande vidgades mina ögon mer och mer. Detta är inte längre ett forum eller en LLC, utan ett helt institut för utveckling av köksmaskiner.

Jag läste meddelanden i flera dagar och med varje meddelande vidgades mina ögon mer och mer. Detta är inte längre ett forum eller en LLC, utan ett helt institut för utveckling av köksmaskiner.

Och vi är alla anställda på detta institut! Vika, hej, kollega!

Och då? Nådde 41^{handla om}C, och då mätte du inte mer? Temperaturen minskar förmodligen till en viss gräns, och sedan slås värmeelementet på och värms sedan upp igen? Då uppstår inte överhettning?

Under testet var tiden inställd på 6 timmar. Eftersom detta är medelvärdet av den tid det tar att förbereda yoghurten.
Under testningen mättes temperaturen konstant och dess maximala värde översteg inte 41 grader.

Jag kan bara inte vänta med att höra recensionerna från första hand. Elena är inte särskilt ordalig, men det är förståeligt.

Jag är redo att svara på alla dina frågor.
Om du behöver testa yoghurttillverkaren under en längre tid, berätta för mig. Jag kommer att göra allt.

Om super yoghurtmakaren
Det är mycket svårt att fånga temperaturen inuti enheten med en noggrannhet på en eller två grader, eftersom alla mätsensorer är placerade nedanför och det är nödvändigt att mäta inuti skålen. Dessutom, med 1 liter, är temperaturvariationen en, och med två, helt olika, och när du lagar mat i glas - den tredje.

[Helena]

Oj, tack, Helena Nu är allt klart Under hela hennes arbete översteg temperaturen inte 41^{handla om}C. Detta är en mycket bra indikator.

Om super yoghurtmakaren
Det är väldigt svårt att fånga temperaturen inuti enheten med en noggrannhet på en eller två grader, eftersom alla mätsensorer är placerade nedanför och det är nödvändigt att mäta inuti skålen. Dessutom, med 1 liter, är temperaturvariationen en, och med två, helt olika, och när du lagar mat i glas - den tredje.

Tja, det viktigaste här är att temperaturen inte stiger över gränsen, så att bakterierna överlever. Och spridningen upp till 3-4 grader under MAX tror jag inte är särskilt skrämmande.

[Helena]

Helena, en sådan fråga: behöver du lägga burkarna direkt i yoghurtmakaren eller först i plastskålen? Jag förstod inte riktigt denna punkt från instruktionerna, även om jag kanske inte var uppmärksam.

[Yoghurtkoppar märke 4011]

Yoghurtkoppar märke 4011



Material Glas
Plastlock med val av yoghurtens utgångsdatum
Förpackningsmängd 4 st.

Priset är 350 rubel.



Kan användas för att laga yoghurt i en multikokare.
Elena, bara en fråga om dem: volymen är 200 ml? Är det på överkanten? Eller är det utan att ta hänsyn till lockets kant? Eller sitter locken bara på utsidan av burken? Jag förstår inte. Se lockets baksida.

[Helena]

Helena, en sådan fråga: behöver du lägga burkarna direkt i yoghurtmakaren eller först i plastskålen? Jag förstod inte riktigt denna punkt från instruktionerna, även om jag kanske inte var uppmärksam.

Du kan laga mat i själva apparaten och i skålen och använda den som ett fack för koppar.

Elena, bara en fråga om dem: volymen är 200 ml? Är det på överkanten? Eller är det utan att ta hänsyn till lockets kant? Eller sitter locken bara på utsidan av burken? Jag förstår inte. Se lockets baksida.

Här är ett foto av omslaget från andra sidan.
Om du häller 200 ml vatten i ett glas förblir 4-5 mm till kanten.

[Helena]

Helena, Tack så mycket. Jag föreställde mig baksidan av locket lite annorlunda. Men jag gillar det här bättre.
Elena, jag är ledsen att påminna dig, jag skickade två droger till dig. På grund av att inte alla har fått varningar om dem nyligen hoppas jag att du såg dem. Jag ser fram emot att höra från dig.

Finns det verkligen inga ägare till den här enheten än? : girl_cleanglasses: Jag skulle gärna höra feedbacken.

[Helena,]

Helena, och 41 grader - är det vid jäsning i koppar som är installerade i en skål? eller bara i koppar? (och skålen låg bredvid den) eller i en skål utan koppar?

Försök-la-la, försök-la-la, jag är med yoghurt imorgon!

Grattis! nu finns det någon som testar den nya enheten: girl_skakalka: Vi ser fram emot detaljerna!

Vi väntar på rapporter, kanske mognar vi

Jag vill redan ha samma sak

Vikulya! Grattis! Ser fram emot dina synpunkter! Jag är särskilt intresserad av hur kefirchiks kommer att bete sig i det, etc. som älskar lite mindre temperatur ...