Kryddigt bröd med vitlök och örter i en brödtillverkare

Brödet var designat för 700-750g

Så härligt blev det, men det luktade så att hela huset antagligen hörde. Tack vare författaren misstog makan sig inte med valet! Det var sant att vi var tvungna att halvera receptet för vår storlek, men ingenting, det visade sig vara ganska högt bröd

Så ... Läs receptet och sedan kommentarerna. Jag sprang för att baka bröd, annars är saliven redan igång

[Rolisa]

Rolisa , välkommen till vårt forum!
Lycka till med ditt bröd!

Jag bakade detta bröd idag. Resultatet är utmärkt. Det visade sig 620 gr. Han gjorde allt enligt receptet, men man kan inte säga att brödet är "kryddigt". Och lukten var mest överraskande under bakning. Nästa gång kommer jag att försöka lägga in mer vitlök (jag gillar det skarpare) och kanske kommer jag att överge korvarna. Och så vackert och gott bröd. Jag ska baka det i framtiden. Tack för receptet.

Jag kommer också att rapportera. Jag har bakat den 3 gånger på två dagar !!! Jag har inte tid att ta en bild, första gången jag avslutade ugnen kl. 20.30. På morgonen klockan 8.00 var han borta. Passar fantastiskt. Alla tre gånger bra smak och arom. Auto RU

Bröd-glädje! Läcker, frodig, med en fantastisk dillarom! Tack så mycket för detta recept!

Läckert bröd, fantastisk lukt.
Men det fanns ett stort hål inne i kupolen.

: bravo: Detta bröd är bara ful för figuren! Vi måste köpa ett plåster för att limma munnen! Läckra för galenskap, det enda MEN .. taket faller alltid igenom .. Helvetet 6-8 gånger, resultatet är detsamma, det faller igenom. Jag gör allt exakt enligt receptet, bara jag lägger till lite mjöl, eftersom bullen smutsas på väggarna

MEN .. taket kollapsar alltid .. Helvetet 6-8 gånger, resultatet är detsamma, det kollapsar. Jag gör allt exakt enligt receptet, bara tillsätt lite mjöl, eftersom bullen smutsas på väggarna

Om bullen smutsas på väggarna, måste mer mjöl tillsättas! då skedde inte mjöl / vattenbalansen!

Du måste göra allt enligt receptet, men titta tillbaka på bullen, han själv kommer att berätta för dig vad som inte längre är tillräckligt med vatten eller mjöl

Ja, min fråga uppstod bara på grund av att koloboken visade sig vara perfekt till slut, även för en utställning (tack, Admin, jag läste alla dina kontrollcenter för att blanda och baka det första när du köper en spis) , MEN med en idealisk kolobok, utmärkt tillvägagångssätt för degen, inte jäst och inte oavslutad (jag har erfarenhet av jästdeg under normala förhållanden), även om du spricker faller taket! Jag försökte göra det lite torrare och lite mindre jäst, och efter att ha läst om ogillandet av jäst och vitlök lade jag till riven lök istället för vitlök - resultatet är detsamma. Nu började jag "synda" på dill, kanske är han allt fel?

Tack för receptet!

Zabu, tack för receptet. Brödet är utsökt och aromatiskt!

Tack för receptet, brödet är fantastiskt !!! Vi gör det väldigt ofta !!

Väldigt glad. att alla gillar bröd. Till och med mycket kända bagerier började baka det.

Och jag har en fråga: i vilket läge ska detta bröd bakas i x / p LG-205? Hur lång varar vilken cykel? Eller kanske någon redan har erfarenhet av bakning i LG?

Natusya, jag bakade sådant bröd på huvudprogrammet eller på ett speciellt.

Jag har grundläggande, snabb, fransk, vilken ugn?

Natusya, jag har också LG - det betyder den viktigaste. Har du inte en speciell? Även om hon inte behöver baka detta bröd åt henne.

Har det, boom för att försöka.

[Jag har samma jäst, men uppenbarligen ätit och färsk hällde jag alla 1 tsk.]

Jag försökte också ett så enkelt recept, men redigerade det under processen.

1. Jäst (Sav-moment) 1,5 tsk., Jag har samma jäst, men uppenbarligen ätit och färsk hällde jag alla 1 tsk.
2. Mjöl 3 koppar-450 g
3. Salt 1,5 tsk. l. . Jag hällde 2 timmar. l.
4. Socker 1,5 bord. l.
5. Solrosolja 2 msk. l. istället för honom hittade jag oliv, mina släktingar märkte inte
6. Hackad vitlök 1 skiva
7. Gröna (finhackad dill) 2 msk. l. och jag hade fryst och grovhackat, i processen blev jag själv krossad
8. Gräddfil 25% 2 msk. l.
9. Vatten 240 ml. Jag minskade 220g

i knådningsprocessen tillsattes 2 msk. l. vetekli och 1 msk. en sked mjöl, det verkade som en klibbig bulle.
Och ändå räckte inte en vitlöksklyfta, det luktade inte i köket. vitlök var lite gammal ... Men lukten av grönska förde alla släktingar till köket.
Väldigt gott!
Och stänkte sesamfrön när det stod.

Det fanns ingen gräddfil hemma, jag lade mjuk hemlagad keso i stället; i stället för vatten hällde hon mager mjölk; istället för vegetabilisk olja - grillfett (från kokt fläsk); det fanns ingen grön dill heller, jag lade 1 tsk torr, till och med frön snarare än gröna; hällt salt 2 tsk; jäst är också nästan 2 tsk. Vitlök krossade tre tänder. Brödet är fantastiskt: taket är högt, lukten är underbar, brödet är vackert från alla håll. Och utsökt! Tacka.

Jag har en annan HP, jag kan inte ta reda på vilket läge ugnen är på? Behöver du en hiss utan att knåda?

Jag gillade brödet enligt ditt recept. Inte konstigt att det fick första plats! Det här är mitt tredje bröd och det mest utsökta, det trevligaste är att smulan är öm, elastisk, lite fuktig, jag ville bara ha den här typen av bröd!

Tack så mycket för receptet !!!! mycket bra bröd !!!
ändrade receptet lite för mig själv)))) istället för gräddmajonnäs (bosättning), torr dill, justerat allt annat under 1 tsk jäst! resultatet är super !!!!

Igår bakade jag sådant bröd för första gången, det visade sig SUPER! Pepparkakamannen var utmärkt, lukten var fantastisk!
Tack till författaren för receptet! Nu har jag det i min spargris!

Det är synd att receptet på en gång inte patenterades. Nu bakar alla bagerier och butiker det till salu.

[zabu]

Det är synd att receptet inte patenterades på en gång. Nu bakar alla bagerier och butiker det till salu.

zabu, bli inte upprörd! Pengar kan inte köpa lycka
Det faktum att bagarna är tacksamma mot dig och fortsätter att baka enligt ditt recept är bortom beröm. Det är en stor lycka att ge människor glädje precis så.
Så jag försökte baka för första gången, se hur snygg det blev!
Och lukten, smaken är ingenting! Och luftig som fluff. Jag överdrog det med jäst, för att vara säker, så taket svimmade lite
Men detta svävar inte alls, brödet är perfekt bakat. Resultatet visade sig vara 630 g.

Först hittade jag receptet på Internet. Jag bakade den. Vitlökaromen var i hela lägenheten! Som det visade sig lever receptet redan i brödtillverkaren. RU. Skillnaden i receptet är 2 msk istället för solrosolja. Jag är krämig. Anständigt bröd visade sig. Tacka.

Jag sitter och äter)) Brödet är underbart! Det liknar lätt saltade gurkor, troligen på grund av dill. Brödtillverkare Panasonic 2512, valt program 05, vikt L, medium skorpa. Mjöl tillsattes lite mer-460 gr, sedan ytterligare 1 msk. sked och vatten är mindre än -220 ml. Tre vitlöksklyftor, så smala, fjädrande, torra, inte särskilt saftiga. Olja tillsatt oliv 2 msk. l, gräddfil var bara 15% och lade till den. Pepparkakamannen är snygg, brödet är jämnt. Medan jag skrev minskade jag redan en bit)) Mycket god! Stort tack till författaren till receptet!

Jag sitter och äter)) Brödet är underbart! Det liknar lätt saltade gurkor, troligen på grund av dill. Brödtillverkare Panasonic 2512, valt program 05, vikt L, medium skorpa. Mjöl tillsattes lite mer-460 gr, sedan ytterligare 1 msk. sked och vatten är mindre än -220 ml. Tre vitlöksklyftor, så smala, fjädrande, torra, inte särskilt saftiga. Olja tillsatt oliv 2 msk. l, gräddfil var bara 15% och lade till den. Pepparkakamannen är snygg, brödet är jämnt. Medan jag skrev minskade jag redan en bit)) Mycket god! Stort tack till författaren till receptet!

Jag är glad att alla gillar brödet!