Altbier dark beer punch med färska bär och Altbier - Bowle "beer war"

[".... Hjärta trots:Du och jag är två stränder (öl)Vid en flod. "]

Altbier dark beer punch med färska bär och Altbier - Bowle "beer war"

Kategori: Drinkarna

Kök: tysk

Ingredienser
Alt öl starkt kyld (eventuellt mörkt tysk öl av hög kvalitet)	1 l
Sötsyriga äpplen	1-2 st.
Jordgubbe	handfull
Hallon	handfull
Socker	2 msk. l. på hästrygg
Citronsirap	smak
Citronkilar och mynta blad för servering

Tillagningsmetod

• ".... Hjärta trots:
  Du och jag är två stränder (öl)
  Vid en flod. "
• Orden i versen i den här en gång så populära låten, som inget förresten, passar den situation som utvecklades mellan två tyska städer, belägna på motsatta stranden av Rhen, praktiskt taget mittemot varandra. Düsseldorf ligger bara 40 km nedströms Köln.
• Och även om gräl, missförstånd, öppen fientlighet och direkta konflikter ofta uppstår mellan grannar, behöver man fortfarande leta efter ett exempel på en så lång lokalpolitisk rivalitet mellan två angränsande städer i historien!
• Jag kommer inte att gå in på de historiska detaljerna i denna konfrontation, jag kommer bara att säga en sak: tidigare förlorade Köln tre gånger för Düsseldorf i global rivalitet. Dessutom slog de brittiska ockupationsmyndigheterna för tredje gången ett starkt slag mot Kölns stolthet och förenade Rhen-regionen och Westfalen, vilket resulterade i att Düsseldorf blev huvudstad i Nordrhein-Westfalen med alla konsekvenser för Köln. Men Köln grundades av romarna och var redan känd som en storstad, medan Düsseldorfs invånare, kan man säga, fortfarande gick under bordet i sina byhus, vilket framgår av den del av stadens namn - Dorf-byn.
• Det är inte för ingenting som Agrippina den yngre, mor till kejsaren Nero, älskas och vördas i Köln. Född i en befästning som senare blev Köln, hade den ädla romerska kvinnan en hand i att uppnå Kölns stadsstatus. Till minne av denna händelse gick hennes persona in i Kölns karnevaltriumvirat, bestående av prinsen (Prinz), bonden (Bauer) och jungfruen (Jungfrau). Med jungfru menas naturligtvis Agrippina, även om det är känt att hon inte skilde sig åt i särskild kyskhet. Och som vanligt sedan medeltiden spelas hennes roll i religiösa mysterier fortfarande av män.
• Kölnernas känslighet är förståelig. Under medeltiden var Köln en av de rikaste städerna i det heliga romerska riket. Stolt och utan underlägsenhetskomplex. Stadens skattkammare fylldes ständigt upp av pilgrimer som kom för att besöka katedralen för att vörda relikerna från de tre vise männen, som transporterades från Milano på 1100-talet. Utöver detta åtnjöt staden olika privilegier, inte minst på grund av dess läge vid Rhen, vilket gjorde det möjligt för lokalbefolkningen att fylla på sina kistor med guld. Det vill säga, Köln var i modern ordning engagerad i ett slags rekitirie i förhållande till de köpmän som följde Rhen. Kanske på grund av detta, som har kommit in i det historiska minnet, den tidigare storheten, anser invånarna i Köln sig inte bara "jordens navel" utan också universums centrum. En tysk konstnär skapade till och med sin egen jordklot i en tvist och fick patent på tekniken för skärning och limning av kartor, eftersom han var tvungen att pussla mycket för att få Köln-världen att se trovärdig ut. Men sedan skapades ett helt solsystem bestående av Hamburg, Berlin, München, etc. Och om resten av planeterna i förhållande till Köln är någonstans bortom horisonten, hamnade Düsseldorf i allmänhet i ett svart hål.
• I närliggande Düsseldorf styrs karnevalen av en tandem - prins och prinsessa (Prinzenpaar). Och även denna till synes obetydliga skillnad ger upphov till ett regelbundet utbyte av "nöjen", eftersom städer endast anser att deras egen form av karnevalsanordning är den enda rätta.
• Karnevaler i både Köln och Düsseldorf hålls på "Mad Monday" (Rosenmontag), under vilken alla tävlar med samma intensitet i karnevalsatirens uppfinningsrikedom och svårighetsgrad. I längden på festliga processioner med många mumlare vinner Köln vanligtvis, medan Düsseldorf dominerar ur den clowniska sanningens synvinkel och visar skarpare och mer aktuell satir.
• Endast den förolämpade Köln fann tröst på väg till mästerskapet - idag är Köln känd som den inofficiella "blå" huvudstaden i Tyskland.
• En av huvudprinciperna för toleranta invånare i Köln är: "Lev och låt andra leva (Leve un levve losse)".
• Men bara det ständigt hotande Düsseldorf tillåter inte Köln att sova lugnt. Uppenbarligen har motviljan mot grannstaden blivit så fast inbäddad i medvetandet hos invånarna i Köln att den har blivit en del av den kulturella och genetiska koden. Men som det är fallet i det moderna Europa, som främjar tolerans och tolerans, har denna historiska fiendskap, som vi redan ser, antagit formerna av buffelskonkurrens och till och med blivit ett mode. Düsseldorf förblir inte heller i skuld. Den fullständiga motsatsen till Köln, Düsseldorf, denna "nouveau riche upstart", arrogant och rik på kol- och ståljäst i den angränsande Ruhr-regionen, förblir inte i skuld, även om han tar en mer passiv ställning.
• Men kampens främre front går längs med ölpatriotism.
• Kölsch och Alt är två öl som tillverkas med praktiskt taget samma toppjäsningsteknik. Endast en bryggs i Köln (Kölsch) och den är ljus och den andra är mörk - i Düsseldorf (Alt). Malt tillsätts till Alt när du brygger öl. Och trots att i jämförelse med Alto Kölsch är en lätt och mjuk toppjäst öl, kan Kölns ölpatriotism betraktas som ett särskilt svårt fall. Här, skryter av deras tolerans, något oförskämd och rustik Köln, som ständigt känner sina klagomål i relationerna med Düsseldorf, kommer inte att ge en tum eller en liter av deras Kölsch-öl.
• Även om de till synes intelligenta och raffinerade Düsseldorferna inte förblir i skuld och i allmänhet ogrundat hävdar att Kölsch i bästa fall är praktiskt taget limonad och i värsta fall smaklös sväll (waessrige Ploerre).
• Så utbytet av nöjen om öl med det nöje och passion som bryggerier och ölälskare över hela världen har gemensamt delas av båda sidor av konflikten. Intressant är att tidningar som Sueddeutche Zeitung och Berliner Welt am Sonntag ägnade hela material åt historien om Köln-Düsseldorfs striden och situationen på dess fronter.
• Kampen når sin topp under karnevaler, och de flesta kvickningar faller under bältet. I många fall, beroende på jokers tillhörighet, i det mesta av spottet, kan du säkert ändra namn på städer.
• - "Spara vatten! Drick Kölsch!"
• - Varför brände Nero Rom?
• - Düsseldorf var inte där ännu!
• - Varför är violen så mörk?
• - Svart av ilska, för det är inte en Kölsch!
• - Varför tar en invånare i Köln en linjal i sängen?
• - För att mäta hur djupt han sov!
• - Varför ville en medborgare i Köln bli bosatt i Düsseldorf på sin dödsbädd?
• - Så att det finns en mindre invånare i Düsseldorf!
• - När tappar en invånare i Köln 80 procent av sin intelligens?
• - Om hans flickvän från Düsseldorf dumpar honom!
• Men viss uppvärmning mellan grannarna gick fortfarande i horisonten. Kölsch-öl började dyka upp i Düsseldorfs tält allt oftare, och för en tid sedan skapades den första Kölsch Lovers Club i Düsseldorf.
• Rätten att välja Kölsch eller Alt är upp till alla, det är i slutändan bara en fråga om smak. För att förstå vilken stad du gillar bör du definitivt besöka Köln - lat, korrupt och lite slarvig, men mysig och tolerant på sitt eget sätt, med sin vackra gotiska katedral.Och korsa sedan till andra sidan och njut av din vistelse i Düsseldorf, som har bilden av en fashionabel, dynamisk och borgerlig stad som intar en värdig plats i de tio bästa städerna i världen när det gäller levande komfort.
• Utan detta kommer det att vara svårt att förstå att kanske hela poängen är att "de kära skäller - bara roar sig själva."
• Förberedelse
• - Lägg socker i en liten kastrull med 1/4 kopp vatten och koka upp under omrörning tills sockret löses upp.
• Låt svalna.
• 
• - Tvätta äpplet, kärnan och skär i kilar. Tvätta och torka jordgubbar och hallon. Tina de frysta bären lite vid rumstemperatur. Lägg frukten i en kanna och lägg på sockersirapen. Täck över och låt det brygga i ett par timmar eller i kylskåpet över natten. Rör om försiktigt ett par gånger tills äpplen är helt täckta med sirap.
• - Förbered citron och mynta före servering. Häll öl i en kanna, låt skummet sätta sig, rör om för att kombinera sirapen med ölet och
• häll i glas. Du måste dricka direkt.
• Läckra, ovanliga, eleganta och vinnande! Som både män och flickor.
• Tillkännage en annan rent maskulin version av stansen om jag kan hitta rätt ingredienser. Men jag kommer att försöka, för det mest intressanta!

Skålen är designad för

4 portioner

Notera

I en anteckning skulle jag vilja tillägga att jag som person som är intresserad av "ölhistoria" föredrar Alt-öl, och samtidigt staden Düsseldorf, där varje kvinna kommer att hitta en outfit efter hennes smak och enligt storleken på hennes plånbok, särskilt under försäljningsperioden.

Och här är ett annat märkligt faktum från öllivet.

Altbier Münsterer Art, en torrare men oljig öl, serveras traditionellt på sommaren med jordgubbar. Detta är en regional typ av öl till skillnad från någon annan viola.

I själva verket är detta en lageröl med toppjäsning, och ordet Alt betyder inget annat än en gammal teknik. Det är, det är inte relaterat till Düsseldorfs alta.

Tidigare innehöll denna öl en betydande andel vete, men nu bryggs den annorlunda, åldras i 6 månader och använder en mjölksyrekultur. Denna lite modifierade öl har blivit mer "krämig" och det finns praktiskt taget ingen bitterhet och sammandragning av humle i den. Men dess sura och torra smak är mycket uppfriskande. Denna öl bryggs av bryggeriet Pinkus Müller, Kreuzstr. 4-10.

Pinkus Müller Brewery grundades 1816 och är familjeägt. Dess tidigare ägare Carl, fadern till den nuvarande ägaren, var en berömd operasångare på tjugoårsåldern, och "Pinkus" är hans smeknamn, härledd från "Manneken Piss", en skulptur av en kikande pojke i Bryssel. Så här släckte sångaren en gång gaslampan.
Så med denna "sjungande brygger" blev märket populärt. Modern Pinkus Müller är också känd för det faktum att hon, inte utan holländarnas hjälp, 1980 släppte den första miljövänliga ölen i Tyskland - storlek = 10pt][/ storlek].

Öl från Pinkus Müller köps särskilt av företag från USA och Japan.

🔗

Ett intressant recept och som alltid en underbar uppsats! Bravo Olenka !!!! Underbart och intressant!

Ett intressant recept och som alltid en underbar uppsats! Bravo Olenka !!!! Underbart och intressant!

Irisha, min kära, tack! Själv jävel och från öl och från "läckra grejer". Och hur många fler bakom kulisserna! Kanske har jag tid att göra ett recept till eller efter tävlingen med mening och arrangemang.

Irisha, min kära, tack! Själv jävel och från öl och från "läckra grejer". Och hur många fler bakom kulisserna! Kanske har jag tid att göra ett recept till eller efter tävlingen med mening och arrangemang.

hur skulle jag kunna hjälpa dig med materialet då ...

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, det här är fantastiskt! Jag har läst det! Städernas historia är vacker och lärorik, och jag vill ... att det alltid är så här - alla debattörer mätte sina ambitioner uteslutande med öl
Jag kan inte föreställa mig en öl med jordgubbar än, men det är väldigt intressant att prova!

[jag är glad]

Det är vad - om vad, men om det faktum att jag kan göra ölstans utan dig, jag är glad skulle aldrig ha gissat!
Hur intressant du bor ...Du smuttar på en utsökt slag! .. Förför mig, stackars, allt jollesmak, att smaka på öl! Tja, nizzyayayah för mig!
Rakt, skoningslöst av dig att behandla mig så!
Det finns ingen styrka att titta på sådan skönhet och smaskigt!
Oavsett vilket ämne du har, då - en kontinuerlig frestelse och en direkt anspelning på alla typer av kulinarisk läcker fulhet!
Hur jag älskar att läsa dina utflykter i historien och beskrivningar av recept!
Allt är så rymligt, saftigt, snyggt!
Tack kompis för glädjen!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, det här är fantastiskt! Jag har läst det! Städernas historia är vacker och lärorik, och jag vill ... att det alltid är så här - alla debattörer mätte sina ambitioner uteslutande med öl
Jag kan inte föreställa mig en öl med jordgubbar än, men det är väldigt intressant att prova!

åh! Till sist! Den tredje personen kom, annars var Irinka och jag uttråkade här, och för två var det på något sätt inte rätt - att skämma bort. Denna dryck är väldigt rolig, den kräver sällskap och positiv! Och du tar alltid positivt! Och med deras berättelser och deras recensioner !! HURRA!!

[Ikra]

Ikraså du saknade också Thomas Manns pudding och tekanna !! Det finns historier också! Inte för självreklam, men för infa för att roa och höja ditt humör, tjejer!

[mikhaska]

mikhaska, Jag försökte så hårt att inte vara mycket kalorifattig!
Tja, berätta vad du kan, jag ska försöka för hårt, även från drycker, till och med från mat!
Kan inte ens vara tysk!

Du förför mig, stackars, allt jollesmak, att smaka på öl! Tja, nizzyayayah för mig!

Ja, jag vet hur jag tänker på dig - mitt hjärta blöder! Det borde vara så här, LEVANDE PERSONER !!!! svälta ihjäl!

I cha lyu, Mikhasenka - du är en hjältinna

eller galen

Jag är inte pest! Jag är viljestark och målmedveten! Se! Rak, pashtishta Iron Felix, aktuell utan skägg, och vad letar den efter!
Så kom för att besöka dig efter detta ... De själva pumpar upp ölet i stansen, och sedan börjar de dra in i Kaschenka! Eh, kom ut! Bedrägerier från motorvägen Moskva-Minsk!

[Rada-dms]

Rada-dms, ja, alla dina recept kan läsas som en fascinerande bok! Jag gick, jag gick vart, vart skickade du mig? Min man är redan välmatad brummande, du kan sitta lugnt på monitorn

Bedrägerier från motorvägen Moskva-Minsk!

Du gissade det rätt! Den vitryska riktningen från Olya och mig är närmast. Banan är knurrad, vi är här i en formation! Vi står med, vinkar ett handtag till dig och är stolta över dig!

[mikhaska]

mikhaska, Irishka tog ett överskott, då kommer vi att fånga alla bär och äpplen åt dig !! bara bli inte förolämpad!

Jag böjer mig för din vilja !!! Kanske börjar jag själv och stirrar på dig!

Inte ett recept utan bara ett mästerverk !!! Mycket trevligt och intressant, du kommer att läsa det, i allmänhet Olechka du har en talang för att beskriva allt så vackert, du borde skriva romaner !!! En begåvad person, begåvad i allt !!! : ros: Och vi älskar öl :-) :-) :-) Det skulle vara intressant att prova punch också !! Tack för dina ansträngningar och underbara recept !!!

Olya, en intressant historia om tweaks)))) vilken vänster och höger pinne är godare