Tinktur "Berry"

Tinktur "Berry"

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
Svart vinbär (kan frysas)	200 g
socker	100 g
vodka eller utspädd alkohol (2 delar alkohol till 3 delar vatten)	500 ml

Tillagningsmetod

• Lägg bären i en glasburk eller flaska, tillsätt socker, häll i vodka. Skaka flaskan väl och låt stå i två veckor på en sval, mörk plats. Skaka flaskan då och då. Förvara sedan i kylskåpet.

Och jag gör det lite annorlunda, men meningen är ungefär densamma. Liter burkar. en liter bär, en liter socker, en liter vodka. första socker, bär, vodka. stäng burken med lock och på en mörk plats i två månader, mindre om, då kommer vodka att ge. Och rör om regelbundet så att sockret sprids. Det visar sig fantastisk likör eller tinktur.

Hur många grader får du?
Hur man minskar och hur man ökar graden?