Lever kotletter

Lever kotletter

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kycklinglever	500 f.Kr.
lök	1 ST.
majonnäs	2 msk. l.
ägg	2 st.
ströbröd	5 msk. l.
salt, peppar, växt Smör.

Tillagningsmetod

• Idag tillagade jag för första gången baserat på receptet för "Lazy Chops". Smaken är ovanlig för levern, känslig.
• Skär kycklinglever i små bitar, tillsätt majonnäs, blanda och låt marinera ett tag (från 30 minuter till ett par timmar). Stek lökarna i solrosolja, lägg till levern. Tillsätt sedan ägg, salt, peppar efter smak och brödsmulor. Låt massan stå i 5-10 minuter så att den blir tjockare. Allt, du kan steka i rast. smör, spridning med en sked.
• Vi gör sådana kotletter av kyckling och fläsk, de kallar dem "Lazy Chops". Det ursprungliga receptet använder stärkelse,
• någon lägger till mjöl. Och i min familj älskar de det med brödsmulor. Det visar sig vara mer utsökt.

Notera

Foto DJ

Jag måste försöka, annars gillar min familj inte riktigt kycklinglever i sin "naturliga form"

[Sommarboende]

Sommarboende, försök. Min dotter äter inte heller lever (inte ens kyckling!), Och igår sa hon att hon alltid skulle laga så. Vanligtvis gjorde jag leverkotletter genom en köttkvarn. Och här finns det en trevlig smak och mjuka bitar av saftig lever känns. Det är sant att jag steker vanligtvis snabbt och sedan ångar det lite. Igår hade jag bråttom med middagen.

Helen, behöver du äta dessa kotletter bara varma?
Så jag tänker på om det är möjligt att laga dem i förväg, eller är det bättre innan servering?

[Larissa]

Larissa, tyvärr såg jag inte frågan (jag får inte ett meddelande om svaren)
Inte nödvändigtvis hett, du kan också svalna, inte bara låta dem "fuktas" i chill-nik. Kan värmas i en mikron. Men enligt min mening smakar de gott även när de är kalla.

[Lenochka]

Lenochka Tack för pattiesna!
Jag har en rapport

Men på bordet

Föräldrar var 27 år tillsammans, vi satt så blygsamt

[Larochka]

Larochka, tack för rapporten! Hur vacker! Beundrad, ärligt talat!
Detta är det enda sättet att förstå smaken på maten när den inte går förlorad i en rad rätter!
Tacka!

Jag gillade också receptet. På något sätt blev det mycket godare än vanliga leverpannkakor när allt malts med en mixer. Och om brödsmulorna i receptet - de är verkligen mer lämpliga där än mjöl eller stärkelse.

[Ru]

Ru, tack för tipset! Jag gör regelbundet dessa kotletter, när jag inte vill laga något från levern, kommer jag ihåg dem.

Detta recept är fast etablerat i min kulinariska tillgång. Jag kommer inte att exponera ett foto - leverkotletter verkar inte vara mycket fotohygieniska. För det läckra! Enligt min mening är detta den bästa användningen för kycklinglever. Respekt för författaren

[Ru]

Ru, tack för att du använde receptet!
I själva verket enkelt, välsmakande och värdigt.

Jag gjorde nötköttlever till middag idag med mindre förändringar - jag gillade det, jag kommer att upprepa det och från kycklinglever.

[Feta]

Feta, god hälsa!

Jag kunde knappast motstå att inte sluka upp allt från den första stekpannan. Väldigt gott! Sukhari känns inte. Bör du?

Tillagd onsdagen 01 feb 2017 18:00

Jag stekte också morötter med lök tillsammans

[ledi]

ledi, Vera, tack för tipset! Jag kommer definitivt att försöka lägga till morötter.