Sockerkaka Margarita (Torta margherita) i GFB-1500 Pizza-Grill

[prosciutto75]

Sockerkaka Margarita (Torta margherita) i GFB-1500 Pizza-Grill

Kategori: Bageriprodukter

Kök: italienska

Ingredienser
ägg (rum t)	4 saker
Socker	150 g
Vetemjöl, premium	100 g
Potatisstärkelse	100 g
Bakpulver	2 teskedar
Vanillin eller citronskal	smak
Pulveriserat socker (för dammning)
Smör	80 g

Tillagningsmetod

• Delikat, fluffigt, aromatiskt och mycket lätt att förbereda smörkakakaka.
• Värm smör på något bekvämt sätt. (Jag värmde upp i mikrovågsugnen i 1 min)
• Sikta mjöl med stärkelse och bakpulver.
• I en separat kopp, slå ägg (rumstemperatur) med socker och vanilj tills det är fluffigt och tre gånger så mycket. Jag slog med en mixer i 3 minuter.
• Tillsätt siktat mjöl med stärkelse och bakpulver. Rör om försiktigt med en vridande rörelse från botten till toppen.
• Tillsätt smält (redan varmt) smör. Blanda igen med samma rörelser. Degen är inte särskilt tjock - fluffig och öm.
• Sätt på GF-spisen 180 grader och ställ in timern i 25 minuter (min kex var klar på 20 minuter) och installera en silikonform inuti (d = 30 cm).
• Lägg degen försiktigt i en silikonform. Det färdiga kexets höjd är 3 - 3,5 cm. Om formen är mindre i diameter är det bättre att minska mängden ingredienser.

Tid för förberedelser:

10 min (förberedelse) + 20-25 min (bakning)

Matlagningsprogram:

grillad pizza GFB-1500

Notera

Som redan nämnts är det bättre att titta in i spisen på cirka 20 minuter - det kan vara klart - kontrollera det med en tandpetare. Min topp är lite stekt, men bara lite.
Kexet visade sig vara utsökt, stärkelsen känns inte, det kan verka söt för någon - men jag gillade det verkligen, men med mjölk -!
Den kan skäras i kakor och användas som bas för en kaka, men den är välsmakande på egen hand, bara ströad med pulveriserat socker, vilket är enligt författaren, serveras i italienska konditorier. Jag såg receptet på Povarenka - hos Irina prosciutto75, för vilket många tack till henne!

Hur mycket olja?

[Yulia]

Yulia, tack för att du tog receptet till oss.
Berätta, hur lång är din uniform? Jag kan bara inte hitta en form av en lämplig konfiguration för min pizzatillverkare. Allt som stöter på är antingen högre än nödvändigt eller mycket lågt. Redan desperat.

[Svetlana]

Svetlana, tack för din uppmärksamhet - här är jag! Tillagd i receptet!

Tillagd tisdag 05 juli 2016 15.28

Olya, Jag har en Regent inox form med en höjd av 3 cm och en diameter av 30 cm - som är på ett metallställ. Jag valde också länge, medan den här passar bäst för mig. Det passar bara i prinsessan respektive GFku.

Tack för receptet! Jag kommer definitivt att försöka, enkelt och snabbt.

[Svetlana]

Svetlana, riktigt enkelt och snabbt! Hoppas du gillar det!

Olya, jag har en Regent inox-form

Tack för informationen.

Julia, tack för receptet, jag ska definitivt försöka

[Irina]

Irina, tack för din uppmärksamhet på receptet!

[Yulia]

Yulia, Jag tar det till bokmärken 🔗 Jag tror att tecknade filmer kommer att fungera bra också.

[Albina]

Albina, naturligtvis kommer det att fungera och det kommer att bli mycket högre! Det är bara snabbare i en pizzabakare!

Jag har ingen pizzatillverkare

Jag har ingen pizzatillverkare

Själv köpte jag den just - jag läste den här på forumet - jag ville så illa att jag först köpte prinsessan. Och då kunde hon inte motstå och ... köpte en GF-ku

[Yulia]

YuliaGrattis 🔗 låt dem servera länge och njut av smaskiga

Ställ in att baka i en tecknad film

[Albina]

Ställ in att baka i en tecknad film

Albina, ja, och hur - lyckades tecknade filmen?

Julia, berätta, snälla. Jag har nyligen provat Margarita-ugnen. Jag hittade verkligen receptet på en annan webbplats, men det är identiskt med din. Så när jag blandar smör i degen i slutet, är mina bakverk inte fluffiga utan snarare stora, men grova och feta. Och ja, den stiger väldigt dåligt eller sätter sig ens ner alls.
Jag försöker inte röra degen länge efter att ha tillsatt oljan, men det är tydligt att oljan stör väldigt dåligt och inte vill kombinera med degen.
Snälla snälla näsan, vad gör jag fel.

[Albina]

Albina, ja, hur - lyckades du tecknade?

Jag tvivlade inte. Jag undrade vilken storlek som kommer ut. Men det visade sig inte särskilt högt. Barnen väntade inte länge och tog ett prov, till och med krämen var inte särskilt absorberad.

Tillagd söndag 10 juli 2016 21:19

Jag försöker inte röra degen länge efter att ha tillsatt oljan, men det är tydligt att oljan stör väldigt dåligt och inte vill kombinera med degen.

Jag ville inte heller ansluta.

Jag ville inte heller ansluta.

På grund av detta blir degen fet och tung. Vilket i sin tur påverkar dess uppgång.

[elena.fialk]

elena.fialk, Jag gjorde allt som Irina rådde (receptets författare), varmt smält smör väldigt enkelt och snabbt ingripit i mig, bokstavligen i några cirkulära rörelser med en spatel, vänd från botten upp och degen visar sig efter tillsats av smör och silkeslen. Jag vet inte ens varför din olja inte ville störa. Var det riktigt varmt? Och den färdiga kakan bör inte vara uppenbarligen fet, det betyder att antingen ägg med socker inte slås tillräckligt bra (en tillräckligt stor volym slagen massa bör erhållas) eller att smör är mer än 80 g.
Kanske smurade de formen mycket. Jag bakade i en silikonform utan smörjmedel.
I alla fall rekommenderar jag att du försöker laga mat igen! Lycka till!

Tillagd söndag 10 juli 2016 21:51

Jag ville inte heller ansluta.

AlbinaOch det visade sig också en fet tårta?

[Yuliya K]

Yuliya K, tack för rådet. Jag kommer definitivt att försöka igen.
Hur varm ska oljan vara?

Jag citerar författaren "... Under tiden smälter du smöret och låter det svalna något (bara medan äggen slås) ..."
"... Tillsätt smör i degen, medan det fortfarande är tillräckligt varmt ..."
Så det var "tillräckligt varmt" för mig!

... Rör i smöret medan det fortfarande är tillräckligt varmt.

Kanske är min olja redan kall. Men idag var den hemlagade tekakan underbar. 🔗 Jag tror att han inte kommer att leva för att se kvällen.

Hallå! Jag köpte den här pizzaugnen för några dagar sedan. Hon bakar pizza bra, men jag ville baka en vanlig kex med äpplen (hos vanliga människor - Charlotte :)). I Regents favoritblå uniform. I ugnen bakas vanligtvis gruvor i den. 40-45. Jag satte på den i 25 minuter. vid 180 • C. Kom på 20 minuter. kolla hur det är där, hittade kol uppifrån och ner! Stannade här för att se vad folk rekommenderar om tempo. och tid :)) Jag såg ditt inlägg och skrattade :)) Redan bränt igår vid denna tid och temperatur i samma mögel :)) Tydligen har min spis en intern termostat ytterligare - på ryska "frites harder"!

[Ekaterina_K2010]

Ekaterina_K2010, Wow! Eller kanske det är något med en termostat? Det händer att om det finns ett problem med det, ger enheten maximal temperatur i valfri position. Jag tog denna spis på grundval av att det är möjligt att ställa in ett mjukt läge för bakning, i motsats till prinsessan.

Tack så mycket för rådet - jag kommer att kontrollera det medan det är under garanti!

Jag har gjort det redan tre gånger - det är fantastiskt! Jag knådade degen med en mixer med en vispfäste, bakade i ugnen i exakt 25 minuter. i en vanlig rektangulär teflonform - den stiger bra och färgen är så jämn, låt den stå lite, vänd den och slå den på botten, den faller helt ut, utan skada. Gjord med olika glasyrer - mycket välsmakande!

[Svetlana]

Svetlana, Jag är väldigt glad att receptet fastnat! Tack för att du delar din matlagningsupplevelse!