Mockakräm

Mockakräm

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
150 ml vatten
5 tsk snabbkaffe
10 g gelatin
1 äggula
100 g strösocker
1 msk. kräm
2 msk. l. hackade valnötter

Tillagningsmetod

• Ta gelatin och fyll det med kallt vatten och låt det brygga tills gelatinet sväller. Därefter kan du värma det tills det är helt upplöst, det viktigaste är att inte koka upp det. Tillsätt sedan strösocker och äggula till det heta gelatinet. Kyla.
• Häll kokande vatten över snabbkaffe och låt stå. Tillsätt sedan kaffesumpen till den totala massan med gelatin och blanda.
• Ta grädden och slå med en mixer tills ett tjockt skum bildas. Tillsätt nu kaffekräm till vispad grädde. Lägg till hackade nötter där.
• Häll grädden i formar och kyla tills den stelnar. Kan krossas i skålar och ströas med hackade nötter eller chokladflis på toppen.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

4-6 portioner

Tid för förberedelser:

20 minuter.

Notera

Receptet är hämtat från tidningen Dobrye Soviets. Det visar sig vara en mycket välsmakande och delikat efterrätt. Jag avviker lite från receptet och gör mer nötter och tillsätt 200 g grädde (så att resten inte försvinner, eftersom det finns 200 g i en påse).

Jag älskar verkligen kaffedesserter och så vackert dekorerade ... mmmmm .....

Ett mycket intressant och vackert designat recept. Om den efterrätten tillagas utan äggula, kommer den att fungera?

Tatyanka, mycket vacker! Är kronbladen bruna på grund av skalande kaffe? Eller är det på något sätt speciellt gjort?

Läckerheter och skönhet
Tacka)

[celfh]

Jag älskar verkligen kaffedesserter och så vackert dekorerade ... mmmmm .....

celfh, försökt för medlemmar i forumet.

Ett mycket intressant och vackert designat recept. Om den efterrätten tillagas utan äggula, kommer den att fungera?

manna, Jag vill också försöka göra utan äggula. Jag tror att det inte kommer att påverka smaken mycket.

Tatyanka, mycket vacker! Är kronbladen bruna på grund av skalande kaffe? Eller är det på något sätt speciellt gjort?

Arka, kronblad när de erhålls, och när inte. Jag kan inte säga exakt vad det beror på.

Läckerheter och skönhet
Tacka)

AJlEHA, smak, äta och njut!

Och hur mycket grädde%? Så vitt jag förstår behövs inte 33% på grund av närvaron av gelatin? 22 räcker?

Och hur mycket grädde%? Så vitt jag förstår behövs inte 33% på grund av närvaron av gelatin? 22 räcker?

Anna, jag använder Parmalat 23%.

Tatyanka, smart tjej! Mycket trevligt och förmodligen utsökt!

Tatyanka, smart tjej! Mycket trevligt och förmodligen utsökt!

Tack, prova och se själv hur utsökt det är.

[tatjanka]

tatjanka, en mycket vacker efterrätt och utan tvekan utsökt!

[tatjanka]

tatjanka, efterrätten är vacker!
Och omedelbart frågor. Vilket gelatin ska man ta - vanligt eller omedelbart?
Är det möjligt utan nötter? Annars verkar det som om de kommer att hindra smaken av kaffe.

[tatjanka]

tatjanka, efterrätten är vacker!
Och omedelbart frågor. Vilket gelatin ska man ta - vanligt eller omedelbart?
Är det möjligt utan nötter? Annars verkar det som om de kommer att hindra smaken av kaffe.

Tacka! Jag tar vanligt gelatin, men jag tror att om det finns ett ögonblick kan du använda det. Du kan naturligtvis utan nötter, MEN när det kommer in i munnen löses grädden snabbt och du kan fortfarande tugga nötter. Och tveka inte, de kommer inte att hämma smaken av kaffe! Jag hoppas att det uppfyller dina förväntningar!

[tatiyanka,]

tatiyanka, utsökt efterrätt !!! Skönheten!!! Mycket ömtålig blomma!

Jag tar vanligt gelatin, men jag tror att om det finns ett ögonblick kan du använda det.

Tack för svaret! Vet bara hur mycket omedelbar gelatin du ska ta.

Åh ... jag glömde att fråga. Hur mycket fett behöver grädde?

[Zhivchik]

Tack för svaret! Vet bara hur mycket omedelbar gelatin du ska ta.

Åh ... jag glömde att fråga. Hur mycket fett behöver grädde?

Zhivchik, Jag tror att om du använde sådant gelatin kan du uppskatta hur mycket vätska det kan tjockna ... I receptet anges inte% av grädde, men jag tar 23%. Men om du tar mindre än% grädde, tror jag att du kan lägga till lite mer gelatin. Så att det tjocknar säkert.

[Zhivchik]

ZhivchikJag tror att om du använde så gul kan du uppskatta hur mycket vätska det kan tjockna ... I receptet anges inte% av grädde, men jag tar 23%. Men om du tar mindre än% grädde, tror jag att du kan lägga till lite mer gelatin. Så att det tjocknar säkert.

Vem vet ... detta gelatin (omedelbart) är konstigt. När jag tar två gånger mer än vanligt visar det sig vara mycket gelatinöst. Kanske bör man ta 1-5 gånger mer.
Jag gillar honom inte så mycket. Och det finns inget vanligt i butikerna.
Jag förstod för grädden - tack.

Vem vet ... detta gelatin (omedelbart) är konstigt. När jag tar två gånger mer än vanligt visar det sig vara mycket gelatinöst. Kanske bör man ta 1-5 gånger mer.
Jag gillar honom inte så mycket. Och det finns inget vanligt i butikerna.
Jag förstod för grädden - tack.

Tanya, jag har länge varit besviken på ett ögonblick - vi har Etkerovsky, tittar i stormarknader, väldigt bra, och vitryssare bär sina egna - bara han händer sällan!

På bekostnad av det vitryska ögonblicket skulle jag inte bli varm, den löser sig helt om den blötläggs som vanligt, annars finns kvar klor gelatin

På bekostnad av det vitryska ögonblicket skulle jag inte bli varm, den löser sig helt om den blötläggs som vanligt, annars finns kvar klor gelatin

Och jag har inte sett omedelbar vitryska - bara vanligt

Och jag har inte sett omedelbar vitryska - bara vanligt

Inte förlorat mycket, bara ett namn

Tanya, jag har länge varit besviken på ett ögonblick - vi har Etkerovsky, tittar i stormarknader, väldigt bra, och vitryssare bär sina egna - bara han händer sällan!

Så jag gillar inte direkt. Med det vanliga är allt klart. För så mycket vätska, så mycket gelatin (förblöt i alla fall). Och den här ... hur mycket som behövs, om receptet innehåller den vanliga, vem vet.

Anna, jag använder Parmalat 23%.

150 ml är den totala mängden vatten för gelatin och kaffe? Hur mycket gelatin och hur mycket kaffe?

150 ml är den totala mängden vatten för gelatin och kaffe? Hur mycket gelatin och hur mycket kaffe?

Anna, blanda 100 ml med gelatin och 50 ml med kaffe. Till exempel kan jag ta mer vätska för att öka mängden efterrätt. Det är bara att konsistensen blir lite tunnare till slut.

Anna, blanda 100 ml med gelatin och 50 ml med kaffe. Till exempel kan jag ta mer vätska för att öka mängden efterrätt. Det är bara att konsistensen blir lite tunnare till slut.

Jag gjorde något sådant. Det visade sig utsökt, alla godkände, men det dök dåligt ut från silikonformar.

Jag gjorde något sådant. Det visade sig utsökt, alla godkände, men det dök dåligt ut från silikonformar.

Anna, jag är väldigt glad att du gillade det. Men det är konstigt varför det kom illa ut från formarna? Kanske frös han dåligt? Försök att hålla formen med efterrätt vid rumstemperatur nästa gång.

Tack för receptet! Vi gillade det, ömt och gott!

Vitalinka, jag är väldigt glad att efterrätten var efter din smak! Gläd dina nära och kära oftare!

[Tatyanka]

Jag gjorde denna efterrätt utan äggula. Det blev bra. Jag började experimentera. Jag gillade chokladrosor och karamellrosor mest.
Här

Tatyanka, tack för idén

[manna]

manna, kul att du tyckte om det.:) Och hur du vill försöka, titta på dina blommor ...

Wow! vilken skönhet! Jag drar till bokmärken!

Förmodligen mycket välsmakande, snälla säg mig, är det möjligt att göra ett mellanlager i kakan med en sådan kräm?

snälla säg mig är det möjligt att göra ett mellanlager i kakan med en sådan kräm?

Självklart. Det kommer att bli utsökt.

tack så mycket för svaret jag ska försöka)

[orange]

Förmodligen mycket välsmakande, snälla säg mig, är det möjligt att göra ett mellanlager i kakan med en sådan kräm?

orange, men det här är inte en kräm, eftersom vi är vana att se det. Det är bara namnet på efterrätten, men det visar sig som gelé. När det gäller användningen av ett tårtlager kan jag inte säga att jag inte är kock. : girl_red: Om du försöker dela resultatet. Lycka till!

Jag kommer definitivt att dela, jag kommer att göra det i morgon och avsluta prenumerationen, jag är också långt ifrån att vara kock, försöker göra något nytt, kanske det kommer att ordna sig

[tatjanka]

När det gäller användningen av ett tårtlager kan jag inte säga att jag inte är kock.

tatjanka, du kan, du kan ... Om du gör kexkakor och häller denna grädde i delad form (som fågelmjölk), blir kakan

Mockakräm

Kategori:
Konfektyr

Ingredienser
150 ml vatten
5 tsk snabbkaffe
10 g gelatin
1 äggula
100 g strösocker
1 msk. kräm
2 msk. l. hackade valnötter
Tillagningsmetod
Ta gelatin och fyll det med kallt vatten och låt det brygga tills gelatinet sväller. Därefter kan du värma det tills det är helt upplöst, det viktigaste är att inte koka upp det. Tillsätt sedan strösocker och äggula till det heta gelatinet. Kyla.

Häll kokande vatten över snabbkaffe och låt stå. Tillsätt sedan kaffesumpen till den totala massan med gelatin och blanda.

Ta grädden och slå med en mixer tills ett tjockt skum bildas. Tillsätt nu kaffekräm till vispad grädde. Lägg till hackade nötter där.

Häll grädden i formar och kyla tills den stelnar. Kan krossas i skålar och ströas med hackade nötter eller chokladflis på toppen.

Smaklig måltid!


Skålen är designad för

4-6 portioner
Tid för förberedelser:

20 minuter.
Notera

Receptet är hämtat från tidningen Dobrye Soviets. Det visar sig vara en mycket välsmakande och delikat efterrätt. Jag avviker lite från receptet och gör mer nötter och tillsätt 200 g grädde (så att resten inte försvinner, eftersom det finns 200 g i en påse). : blommor:

grädde någon procentsats?

grädde någon procentsats?

Vi diskuterade detta tidigare, jag tar 22%. Det är möjligt och mer, och om mindre än%, behövs lite mer gelatin för skyddsnätet.

[MEGGLE]

Flickorna har bråttom att dela med sig av sina prestationer som gjort denna kräm, den är helt enkelt gudomlig på gelé, den ser inte särskilt mycket, väldigt frodig ut, bara luftig smälter. MEGGLE 25% FAT är bara en bomb
Jag gjorde ett lager i kakan med den här grädden, jag tror att det kommer att vara väldigt gott om kakan jag avslutar prenumerationen imorgon eftersom jag kommer att äta den imorgon.

Tack så mycket för ett så härligt recept.

[moster Galya]

grädde någon procentsats?

moster Galyaom du vill fråga, då inte nödvändigt att citera totalt recept.