Cedermjöl, cederkräm, cederflis

[Tallmjöl, kärnor av pinjenötter]

Tallmjöl, kärnor av pinjenötter

Med det här inlägget svarar jag på Naomi angående användningen av cedermjöl.
Möt, läs och baka för din hälsa. Jag ber om färdiga recept i studion!

En av de mest värdefulla produkterna som erhålls vid bearbetning av pinjenötter är tallmjöl. Det är ett vitt, sötaktigt pulver med en lätt cederarom.
Näringsmässiga och helande egenskaper hos pinjemjöl är den högkvalitativa sammansättningen av fetter, proteiner, mineraler och spårämnen i pinjenötter. Tallnötsfett kännetecknas av ett högt innehåll av fleromättade fettsyror (linolsyra). Proteiner (40%) av pinjenötter är lättsmält, kännetecknas av ett högt innehåll av aminosyror (arginin 20%), som är viktiga för utvecklingen av en växande kropp, därför är det nödvändigt i kosten för barn, ungdomar, gravid kvinna. Pinjenötter är värdefulla bärare av fettbrytande vitaminer E, F.

Konsumtionen av cedermjöl ökar kroppens försvar, stärker immunförsvaret. Kärnmjöl av pinjenötter hjälper till att förbättra hjärt-kärlsystemet, en balanserad metabolism i kroppen och normalisera blodtrycket. Det är mycket användbart för personer som har haft allvarliga sjukdomar. "Vegetabilisk grädde" och magert mjölk gjord av cedermjöl har länge använts för medicinska ändamål. Dessa produkter är dubbelt så feta som ko-grädde, mer än 2 gånger mer fett än kött och 1,2 gånger mer än ägg, men de innehåller inte kolesterol.

På platsen för Kedrograd hittade jag "Tio originalrecept för cederträpannkakor", med cedermulor, cederolja, tallkräm, pinjenötter.

Till exempel: Recept 6. Cedrograd pannkakor
För pannkakor:
- 100 gr. mjöl,
- 50 gr. torr cederkräm,
- 1/2 tsk. salt,
- 200 ml mjölk,
- 40 ml pinjenötterolja,
- 2 ägg,
- 300 gr. ost
- pinjekärnor efter smak
- 300 ml yoghurt
- 50 gr. cederflis.

Matlagning pannkakor:
Kombinera mjöl, cederkräm, salt, mjölk och ägg. Rör om 30 g pinjenötterolja. Låt stå i 15 minuter. Blanda cederflis och ost med yoghurt och dill. Krydda med salt och peppar. Baka pannkakor i kvarvarande olja. Lägg de beredda pannkakorna på en skål och förvara i ugnen förvärmd till 70 grader. Lägg påfyllningen på pannkakorna, rulla upp och dekorera, om så önskas, med pinjekärnor, paprika, örter eller dillblomstrar.

Recept 8. Havrepannkakor med cederflis

För pannkakor:
- Vetemjöl 1,5 koppar,
- havremjöl 1,5 koppar,
- mjölk eller vatten 3 glas,
- 1/2 kopp grädde
- ägg 3 st.,
- pinjenötterolja 2 msk. skedar,
- cederträflis,
- jäst 30 g,
- salt att smaka.
Matlagning pannkakor:
Häll ljummjölk i en kastrull, lös upp jäst i den. Blanda vete och havremjöl i en skål och lägg det i en kastrull med mjölk och rör om. Låt degen höjas. Tillsätt äggulor pundade med salt och socker, lös pinjenötterolja till degen som kommer upp, rör om allt väl. Vispa äggvitorna och grädden separat, kombinera dem och sätt försiktigt i degen. Låt degen höjas igen och baka pannkakorna som vanligt. Strö pannkakorna med cedervibrer efter smak.

Recept 3. Ostpannkakor med cederkräm

För provet:
- 4 msk. vetemjöl,
- 2 msk. skedar cederkräm,
- 4 msk. mjölk,
- 4 ägg,
- 40 gr. jäst,
- 300 gr. ost (valfri),
- 1 tsk Sahara,
- salt att smaka.
Matlagning pannkakor:
Värm mjölken, tillsätt jäst, socker, salt, mjöl, knåda degen, tillsätt äggulor, cederkräm och låt stå i 20 minuter. till en varm plats. Riv sedan osten på ett grovt rivjärn, tillsätt de vispade proteinerna, blanda allt och baka, servera varmt med smör till kaffe.

Jag tror att torr cederkräm kan ersättas med samma mängd cedermjöl.
För att göra cederkräm - Jag skulle lägga till lite cedermjöl i vanlig grädde.

Framgång

Skulle det vara bra att veta var du kan köpa denna rikedom?

Jag förstår inte, men cedermjöl och grädde är samma sak?