Apelsiner i choklad

Apelsiner i choklad

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
medelstora apelsiner	7 st.
socker	650 gr.
vatten	300 ml
mörk choklad	250 g

Tillagningsmetod

• Mycket, mycket välsmakande, vansinnigt doftande och vackra sötsaker! Det är väldigt enkelt att göra, men det tar tid och uppmärksamhet. Nu förstår jag varför ett kilo sådana sötsaker i en mycket prestigefylld grekisk konfektyr kostar 45 euro!
• Skär apelsinerna i 0,5 cm tjocka skivor.
• 
• Koka vatten i en bred kastrull. lägg apelsiner i det och koka i 5 minuter. för att ta bort bitterheten från dem.
• Kasta i ett durkslag och låt vattnet rinna mycket bra.
• Koka sirapen från socker och vatten, när det kokar, tillsätt apelsiner till det, koka, minska värmen och koka i 2 timmar.
• 
• Färdiga apelsiner har en klar skal och gul färg. Placera de orange cirklarna på ett stativ.
• 
• Och placera i en ugn uppvärmd till 120 "C i 20 minuter så att de torkar ut. Jag torkade i 15 minuter, vände sedan över till andra sidan och torkade i ytterligare 15 minuter.
• 
• Låt apelsinerna svalna. Smält chokladen i ett ångbad och täck hälften av cirkeln med den. Lägg på ett ark bakpapper och ställ in rumstemperatur.
• 
• Förvara på en sval plats i en sluten behållare.
• 
• Även om det är osannolikt att du kommer att lyckas!
• 
• För, ärligt och ärligt är det väldigt gott!
• 
• Ta för dig!
• 

Natasha, inga ord! Jag tar det till bokmärken. Jag gör det för semestern. Tacka!!!

Jag vill klargöra: bara en sida av en orange halv är täckt med choklad? Eller ska du doppa en skiva apelsin?
Jag vill verkligen göra sådana sötsaker

Natasha, vilken annan skönhet du har !!! Och efter kokande apelsiner behöver du bara slängas i ett durkslag? Varför frågar jag - jag såg en gång i ett annat nattprogram att apelsiner doppades i is efter kokande vatten ...

Mina bokmärken dyker redan upp med dina recept! Livet räcker inte för att göra allt.

Det är säkert! Och en är bättre än den andra, det är bara inte klart vilken man ska ta tag i

Människor! Det här är riktigt gott! Häromdagen i en av mina bekanta konditorier behandlade jag mig själv och smakade på dessa sötsaker! Läcker utsökt! Tack så mycket!
PS Natasha! Kanske var du där också, men jag kände inte igen?

[Natasha,]

Natasha, bra gjort! Så festligt och vackert!
Jag såg ett sådant recept och jag gillade det väldigt mycket, och du är fantastisk, du har förkroppsligat det och hur ...

Underbar! Du borde definitivt prova det.

[Natulechka]

Natulechka, bilder som alltid !!!

Gjorde det liknande apelsiner, mycket välsmakande, ja !!!

Kommer det att finnas något kvar av dem om två timmar?

Och om du försöker skära bort skorporna utan fanatism? Jag behöver bara skorporna, men apelsinerna finns kvar. Och godisarna blir mjukare.

Kommer det att finnas något kvar av dem om två timmar?

Två timmar kokta)))))) Jag rapporterar, apelsinerna är hela))))))

Jag vill åka till Grekland!

Två timmar kokta)))))) Jag rapporterar, apelsinerna är hela))))))

Detta är effektivitet!

[Gael-Katyusha]

Gael-Katyusha - tack så mycket!

lesik_l-Alena - du måste doppa skivan så att choklad är på båda sidor!

Leska - du behöver bara vända den i ett durkslag och pressa lite för att göra vattnet bättre glas!

Kamusik-Tanya! Jag har nästan 1000 recept i min samling, så gör dig redo !!

MariS Marina, Jag hade redan planerat att göra dessa sötsaker under mycket lång tid, alla mina händer räckte inte, men här behövde jag en gåva till Ryssland, så jag blev redo!

prascovia, tack så mycket! dessa är mycket populära sötsaker i Europa!

Trendiga-Julia, rekommenderas starkt!

[Kamusik-Tanya!]

Kamusik-Tanya! Jag har nästan 1000 recept i min samling, så gör dig redo !!

Förstod uppgiften !!! -Det är för tidigt för oss att dö, vi har fortfarande saker att göra hemma!

Jag glömde att fråga, Natasha och dina apelsiner var av vilken storlek (jag förstår att du inte vägde dem), annars köpte jag idag ... de är från medelstora till stora. Jag var förbryllad över förhållandet mellan socker och vikt av en apelsin, allt annat är nonsens ...

[Krosh-Inna!]

Krosh-Inna!, tack! Jag tror att du inte har något emot ett annat recept!

Kommer det att finnas något kvar av dem efter två timmar?

här är du övertygad själv !!!

Och om du försöker skära bort skorporna utan fanatism? Jag behöver verkligen skorporna, men apelsinerna finns kvar. Och godisarna blir mjukare.

all njutning i skorporna! och gör marmelad av apelsiner, jag kommer att avslöja ett recept en av dessa dagar!

Merri-Irina! - välkommen, men bättre på sommaren !!!

Jag glömde att fråga, Natasha och dina apelsiner var av vilken storlek (jag förstår att du inte vägde dem), annars köpte jag idag ... de är från medelstora till stora. Jag var förbryllad över förhållandet mellan socker och vikt av en apelsin, allt annat är nonsens ...

Det finns 5-6 stycken per kilo, men ta hänsyn till avfallet (kanterna går inte)! och det är bättre att ta en ännu mindre storlek (120-150 g), stora ser inte särskilt snygga ut i godis!

och det är bättre att ta en ännu mindre storlek (120-150 g), stora ser inte särskilt snygga ut i godis!
[/ Citat]

IN-IN !!!! Jag kunde inte köpa mindre idag ........ Jag var tvungen att ta det som var .......

och här behövde jag en gåva till Ryssland, så jag blev redo!

Natasha, gåvan har inte nått oss !!! Förstå, snälla!

Merri-Irina! - välkommen, men bättre på sommaren !!!

Tack Natasha! På sommaren vet jag inte var jag ska gömma mig från min sol!

[ERS KUNGLIGHET]

Ja, ERS KUNGLIGHET, nöjd!
Det finns också kvinnoskatter!
Och jag kommer att försöka göra liknande sötsaker av citron och lime.

Natasha, tack för receptet! VÄL MYCKET SMAKLIGT !!! Jag har en rapport:

P.S. Hur tunn choklad? Vad skulle inte vara ett mycket tjockt lager att passa?

[ERS KUNGLIGHET]

Natasha, tack för receptet! VÄL MYCKET SMAKLIGT !!! Jag har en rapport:

P.S. Hur tunn choklad? Vad skulle inte vara ett mycket tjockt lager att passa?

Alyon, så vitt jag kan se är de första godisarna belagda normalt. tydligen tjocknade chokladen. du behöver bara värma upp det. och om du lägger till vatten eller grädde. då blir chokladen klibbig! tack för den fina fotoreporten !!!

Natasha, gåvan har inte nått oss !!! Förstå, snälla!

Jag kommer definitivt att räkna ut det!

Tack Natasha! På sommaren vet jag inte var jag ska gömma mig från min sol!

och jag älskar solen!

Ja, ERS KUNGLIGHET, nöjd!
Det finns också kvinnoskatter!
Och jag kommer att försöka göra liknande sötsaker av citron och lime.

oooooo ingen ringde mig så än !!!
ja, citron och lime, kumkavat kommer att göra läckra sötsaker !!!

[alenarom]

alenarom, bra gjort! Som Natalia!

Natasha, provet har tagits !!! Otroligt utsökt !!! Tacka!!!

Tatyan, detta är effektivitet !!! bra kille! tack för allt!

Varför brud om du gillade receptet !!! Dessutom sa du att du gör dig redo för fler recept! Tack Natalie!

Natasha, och gör sirapen av nytt vatten eller av den som kokade apelsiner?

Natasha, och en annan fråga samtidigt: kan du återanvända sirapen?

Flickor som redan har gjort godis, berätta svaret på min fråga, annars är apelsinerna redan kokta.

Flickor som redan har gjort godis, berätta svaret på min fråga, annars är apelsinerna redan kokta.

Jag hällde nytt vatten och tänkte att det fanns bitterhet från skorporna ...

Ja, ja - nytt!
Jag tror att du också kan göra det igen!

Tack för hjälpen!

Vi tar nytt vatten till sirapen! Sirapen där apelsinerna kokades (jag har nästan inte kvar den!) Kan användas!

Smaken är naturligtvis GUDDOMLIG, det finns inget att säga. Men att göra dem är förvirrande.
Ringarna tycktes klippa 5 mm, men av någon anledning föll många ihop, de torkade i ugnen under mycket lång tid, åtminstone en timme. Men om du skär lite tjockare, torkar de längre. Jag fick dem om tätheten av torkade aprikoser, kanske var det nödvändigt att göra det mjukare, jag vet inte direkt. Av någon anledning var chokladen tjock, det var omöjligt att doppa den, jag täckte den med en tesked.



Natasha, hittills har jag tagit med dig ett "+", men du kommenterar fortfarande mina handlingar, kanske gjorde jag något fel?

[Ringar tycktes klippa 5 mm, men av någon anledning föll många ihop]

Maina, tack så mycket!

Ringar tycktes klippa 5 mm, men av någon anledning föll många ihop allt beror på tätheten av apelsinmassan, det finns direkt med tomrum så att de kryper när de kokas!

torkat i ugnen under mycket lång tid, minst en timme - och det här är funktionerna i din ugn!

om tätheten av torkade aprikoser - så det här är en slags kanderad frukt. de borde vara så, inte en slob!

Av någon anledning var chokladen tjock, det var omöjligt att doppa den, jag täckte den med en tesked - det finns många anledningar: chokladens kvalitet, du överhettade den eller så blev den kall och det var nödvändigt att värma upp den lite!

Men att göra dem är förvirrande. lätt. du kan inte fånga en fisk från en damm! allt som inte skulle laga mat tar tid, flit och uppmärksamhet. även snabbmat!

Var debriefing okej? Och godisarna visade sig vara väldigt vackra och glänsande!

Och det verkar för mig att det inte finns något förvirrande, bara ett nytt recept, ingen vana. IMHO. Men om torkning vill jag berätta hur jag gjorde det. När efter de första 15 minuterna. det fanns inget synligt resultat, jag vände dem och satte dem på konvektion. Allt fungerade snabbt och perfekt. Jag kommer också att klippa lite tjockare.

[natapit]

natapit, gudomligt !!!

Jag drar slutsatser för mig själv.
Jag tog inte stora apelsiner, men jag måste välja en ännu mindre storlek, klippa lite tjockare, kanske har jag överdrivit det någonstans, klippt tunt. Jag lade ett bakplåt i ugnen under gallret så att det inte droppade till botten av ugnen och detta förmodligen ökade torktiden, men inte ett faktum. Men det finns ingen konvektion i ugnen.

Maina, om bakplåten är inte ett faktum, jag bytte också ut och jag använde inte konventionen ... Okej. det är fortfarande vackert och gott! men det blir perfekt nästa gång!

Kamusichka, bra gjort, dela vår erfarenhet, allt kommer att vara till nytta!

Freken Bock - tack så mycket!

Jag försökte laga mat, sötman visade sig vara vansinnigt god! Tack för receptet
Det är nödvändigt att använda små apelsiner, annars hade jag bara stora, och några av skivorna visade sig inte vara vackra.
Det kommer att se väldigt vackert ut på festbordet!

Igår förberedde vi oss också för det nya året :-)
Apelsinerna var bra, små, täta,
kokas inte och torkas väl genom konvektion.
Vi har sådana gummier :-)
Natasha, fråga: det finns mycket sirap kvar efter två timmars matlagning.
Var kan den användas?
Men det smakar lite bittert.
Och så är lukten härlig :-)
Tack för nyårets överraskning :-) :-) :-)

Jag är säker på att Natasha kommer att tänka på något !!! I allmänhet kan du fästa vid impregnering av kakor! Men det blir en annan historia !!!

tack flickor! du kan göra en underbar drink av sirap genom att tillsätta citronsaft och mynta! kan användas för att blötlägga kakor, det håller sig bra i kylen!

[En nyårsberättelse om en girig värdinna!]

En nyårsberättelse om en girig värdinna!

En girig hemmafru såg ett recept på ett billigt godisrecept och var väldigt glad! "Spara, så spara" - bestämde värdinnan och hittade halvtorkade apelsiner i en vas. Hon bestämde sig för att hoppa över avkokningsfasen och lade omedelbart apelsinskivorna i den kokande sirapen. Efter 1 timme och 15 minuter började sirapen misstänksamt mörka. Värdinnan stängde av spisen, tog ut en kil och fann att sirapen hade karamelliserats. Hon tog ut de återstående skivorna och ordnade dem på en tallrik. Värdinnan hällde resten av karamellen i skedar så att den frös där (vilket hände) - så sparade värdinnan på sötsaker till sitt barnbarn. Karamellen vidhäftade skivorna i ett tätt lager så att ingenting behövde torkas i ugnen - igen, besparingar! Värdinnan bestämde sig också för att spara pengar på choklad, men godiset såg väldigt vackert ut utan det! Det är sant att när de ätit, höll de fast vid tänderna och skorpan kunde inte gnagas.

Moral: om du vill ha godis till 45 euro - var inte girig!

Jag gjorde sådana sötsaker. Jag använde en långsam spis. Rapportera här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0

Slutsats - apelsiner behövs mindre entydigt i storlek, men smaken ändras inte från detta. Recept