Glass brulee med karamellsmak

Glass brulee med karamellsmak

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
grädde 20%	500 ml
socker	150 g
äggulor	4 stycken

Tillagningsmetod

• Lös 100 g socker i en kastrull tills det är bärnstensfärgat, häll 150 ml grädde och koka tills karamellen är helt upplöst. Värm resten av grädden till koka. Blanda karamelsås och grädde. Vispa äggulorna med 50 gram socker tills de är vita. Häll grädden i äggulorna i en tunn ström med ständig omrörning. Lägg kastrullen på elden, vispa hela tiden med en visp (eller mixer) tills den är tjockare. Kyl väl. Jag lade den i frysen. Häll i en glassmaskin i 40 minuter.

Skålen är designad för

700 g

Notera

Glassen visade sig vara mycket välsmakande. Jag gjorde det första gången. Inga ägg smakade !!!!!!

Gillade!
Jag ska försöka!
Jag kommer att rapportera!)))

Bra. Låt oss försöka

Just Why - Kategori: Jästbröd

Åh, något jag är här ..... förvirrad ... Jag har sett detta från andra och från mig själv.

Min favoritglass är creme brulee.
Men jag har ingen glassmakare än

Och absolut inget fel!)))
Jag gjorde nyligen en liten del av en krämig glass,
Jag brydde mig inte ens med glassmakaren.
Jag tog det bara ur frysen flera gånger och slog det med en mixer.
Det blev nästan bra, ändå kändes vissa iskristaller lite.
Men om du verkligen vill kan sådana nyanser försummas!)))

Min favoritglass är creme brulee.
Men jag har ingen glassmakare än

Utan en glassmakare kan du göra en lätt version: vispa grädden i ett starkt skum, lösa sedan upp den kokta kondenserade mjölken (tillagad hemma) i en liten mängd vispad grädde med en mixer. Och kombinera sedan denna blandning med resten av grädden och frys utan ytterligare blandning.

det här är vem som inte har en glassmakare. och om det är så satte jag på det och glömde vad som snurrade där, men sedan fick jag det färdiga resultatet. Jag gjorde det med kokt karamell, eftersom jag bestämde mig för färre kemiska produkter - mjölk = hemlagad grädde. Om socker redan är förfalskat, hur är det då med kondenserad mjölk? första gången när jag lagade karamell smälte inte sockret, det blev som smutsig sand och det är det, jag har redan lagt till en droppe vatten, jag plågades, jag plågades, men det är fortfarande som sand. och vattnet kommer in, löser sig ... Det är upp till dig. Ett ännu enklare alternativ är utsökt glass i butiken innan jag själv kunde äta 500 gram åt gången

men idag ska jag göra en glass och jag tänker fortfarande hälla kondenserad mjölk där)))

Tack för receptet! Det blev sååå gott! Alla hemma gillade det. De sa riktig crème brulee. För mig personligen är det för sött, nästa gång gör jag mindre socker.

tacka! Jag älskar det här receptet också!