Fisk i en risring med myntsås

Fisk i en risring med myntsås

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
ris	600 g
fiskfilé (jag har torsk)	400 g
tomat	300 g
lök	1/2 huvud
vitlök	1 kryddnejlika
dill	4 kvistar
vegetabilisk buljong eller vatten	1 l
saffran och / eller gurkmeja	med en nypa
lagerblad	1 st
peppar, salt
smör och olivolja för stekning
För såsen:
torkad eller färsk mynta	handfull
citron-	1/2 st
gräddfil 3 msk. l. (Jag har mjölk)	200 ml
vetemjöl	1-2 msk. l.

Tillagningsmetod

• På jakt efter en extraordinär servering av vanliga rätter stötte jag på det här alternativet för en fiskgryta. Dela omedelbart med dig.
• Jag använde 70% av de listade ingredienserna och en 23 cm ring.
• Hacka löken fint och stek den i olivolja i en värmebeständig skål.
• Tillsätt ris till det och värm det något. Häll sedan i buljongen blandad med saffran och / eller gurkmeja. Tillsätt lagerbladet, stäng locket och sätt in i ugnen, värmt till 200 * i 15 minuter.
• Jag gjorde det i en stekpanna.
• Värm fiskfiléen, skuren i små bitar, i en kastrull i en blandning av oljor med tillsats av hackad vitlök.
• Skär tomaterna i små bitar och stek i olivolja, tillsätt fisk, salt, peppar och ta bort från värmen.
• Smörj ringformen med smör och fördela 3/4 av riset. Vi krossar riset till sidorna och botten och lägger fiskfyllningen i mitten. Täck med kvarvarande ris och släta.
• 
• 
• Vi bakar i 20 minuter i en förvärmd ugn till 170 *.
• Under denna tid förbereder vi såsen. Blanda mjöl med gräddfil eller mjölk. Tillsätt citronsaft och finhackad mynta till blandningen och koka upp under omrörning.
• Servera genom att försiktigt vrida risringen på en tallrik och häll över myntsås.
• 
• 

Skålen är designad för

4-6 portioner

Tid för förberedelser:

45 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

God aptit!

Du kan lägga vilken fyllning som helst i en sådan risring. Det finns var man kan ströva omkring i fantasin!

Recept från tidningen "Culinary Workshop" nr 7 2013

Liknande recept

Öring i gräddsås (Lyalulya)

Fisk med sorrelsås (Merri)

Vit fisk med fruktsås (celfh)

[Marina]

Marina, fantastisk.
Tack så mycket . Jag har 4 olika ringar och omedelbart föddes ett dussin idéer i mitt huvud, vilka andra rätter som kan serveras på detta sätt.

[Marina]

Marina, fantastisk.
Tack så mycket . Jag har 4 olika ringar och omedelbart föddes ett dussin idéer i mitt huvud, vilka andra rätter som kan serveras på detta sätt.

Ksyusha, fantasera för ditt hushålls hälsa och glädje!
Jag kan föreställa mig hur du vänder ...
Jag är väldigt glad att du gillade receptet!

[Marinka]

Marinkavilket arbete och fantasi! BRAVO! En sådan intressant idé, ta det som ett minne!

[Marina,]

Marina, Jag förstod inte ens omedelbart vad det var. Fantasi! Till bokmärken.

[Marinka]

Marinkavilket arbete och fantasi! BRAVO! En sådan intressant idé, ta det som ett minne!

Marina, Jag förstod inte ens omedelbart vad det var. Fantasi! Till bokmärken.

Tanyusha, Galina, tack !!!

Jag gillade också idén direkt, men i sex månader glömdes den framgångsrikt ...
Och fisken bereds faktiskt mycket snabbt!
Laga mat för god hälsa - det finns ett enormt fält för experiment! Och såsen kan ersättas med din favorit.
Och jag gillar verkligen mynten här.

Personligen blev jag ansluten till mynta (med arkivering av vissa)

Personligen blev jag ansluten till mynta (från arkivering av vissa)

Nej, jag har inget att göra med det .. De (recept) stöter på sig själva.
Men på allvar, vi stöter alltid på allt vid rätt tidpunkt - det betyder att mynta är precis rätt för oss nu, enligt stjärnorna!

[Marisha]

Marishainga ord! Bra ide! Jag tar den i bruk.

Marinochka, det här är så vackert och gott, och såsen ...: girl_blum:

[Marisha, Lyudochka]

Marisha, Lyudochka, tack - det är väldigt trevligt att du gillade receptet!

Laga mat för god hälsa, och du har redan mycket fantasi (det finns en plats för henne att ströva omkring)!
Dessutom tar det inte mycket mer tid än att bara laga fisk och ris.

[Marin]

Marin, tack för idén. : a-kiss: Jag drar till bokmärken. Så vackert att du kan slå vilken maträtt som helst i form av en ring.

[Marinochka]

Marinochkahur vacker och utsökt !!! Jag blev också hooked på citron-mynta sås, med fisk och ris, det är bara en sång! Och du har också en så vacker design. Bra gjort!

[Larisa, Vitalinka,]

Larisa, Vitalinka, tack flickor!
Det är ett nöje att dela intressanta recept med dig!
Prova med god hälsa!

Jag blev också hooked på citron-myntsås, med fisk och ris, det är bara en sång!

Jag kom över ett mycket intressant recept på myntsås i en tidning, men jag kan bara inte komma ihåg vilken!
Och den här - från vad jag kom ihåg och var tillgänglig (jag gillade det).

Marinochka, du är en fantastisk underhållare! Du letar efter sådana recept, både läckra och vackra! Det finns helt enkelt inga ord hur bra det är !!!

[Irishka]

Marinochka, du är en fantastisk underhållare! Du letar efter sådana recept, både läckra och vackra! Det finns helt enkelt inga ord hur bra det är !!!

Irishka, tack, kära du!
Bara det är inte jag som underhållare - det är sådana recept som fångar mitt öga.
Och mannen slänger tidningarna, för han är först med att smaka på allt detta!

Tack för receptet och en sådan original presentation av maträtten !!! Falla bort!
I morgon (eller snarare idag) gör jag den här magiska ringen. Kan du snälla berätta för mig vilken typ av ris som är bäst för detta? Vilken använde du? Bara rädd för min inte riktigt ens handtag ringen faller sönder. Jag vill bara inte att riset ska smula, men jag vill inte heller få risutstrykningen, du gjorde det bara rätt!

[Pten4ik,]

Pten4ik, Lenochka, grattis på födelsedagen - lycka, glädje och hälsa !!!

Ris jag gör Krasnodar rund. Du kan ta basmati, men i det första verkar riset hålla ihop ... Av säkerhetsskäl kan du köra ett ägg i riset.

Tja, det är ännu enklare - att laga allt i lager och servera i samma maträtt är också vackert.
För mig var det viktigaste här såsen och så mycket !!!

[MariS]

MariS, tack! Mycket trevligt!
Jag har en Kuban, Basmati, Italica och Jasmine, så jag var förvirrad, jag kommer sannolikt att ta Kuban (förmodligen samma som Krasnodar)))). Jag kommer att laga mat med en ring, förutom min man, ingen av gästerna vet vad hemligheten är, varför jag bestämde mig för att mata alla med varmt ris
Men med en mynt bakhåll sprang min man iväg för mynta för en halvtimme sedan, men han kan inte hitta den någonstans i distriktet, han säger att han måste gå till ett annat distrikt)))))

Lin, försök leta efter torkad lin - det borde finnas i butikerna. Med färskt nu är det svårt för oss också! Som en sista utväg, ersätt med andra örter ...

Uh, äntligen kom till datorn
Marina, tack så mycket för receptet, allt blev bra! Men såsen med torr mynta visade sig inte riktigt, den var god, men inte alls mynta, jag kommer att arbeta med den, och troligen kommer jag bara leta efter färsk mynta)))
Mannen har redan bett om en annan ring, bara potatis och med öring))))))
Tyvärr finns det inget foto ... (den yngsta gratulerade mig till DR med hög temperatur, rädisan var liten! till slut visade det sig att det var på tänderna, men fick mig att oroa ... I allmänhet fanns det inget foto ...)

men troligtvis letar jag bara efter färsk mynta))))

Lenochka, tack för din feedback - det är väldigt trevligt att jag gillade fisken i ringen.
Och torr mynta måste först mjukas (du kan använda citronsaft), sedan göras i gräddfil eller mjölk. Min trädgårdsmynta skiljer sig mycket från butiksmynten - mer aromatisk och smakligare. Naturligtvis är färskt alltid godare ..

Marina, tack för ett så vackert och utan tvekan utsökt recept! Jag ska definitivt laga mat för semestern

[Sanechka]

Marina, jag ska definitivt laga mat för semestern

Sanechka, det ser mycket ut som din bläckfisk (fyllning). Det skiljer sig endast i serveringen och närvaron av såsen ...
Jag skulle vara väldigt glad om du gillar den här fisken!

Jag kommer utan tvekan att gilla det, jag kommer antagligen göra det på NG och jag kommer definitivt att rapportera: ja: rätter från en tidskrift, tydligen bestämde redaktörerna att avslöja receptet på ett nytt sätt