Linsärtsoppa med rökt bröst och krutonger (märke 6050 tryckkokare)

Linsärtsoppa med rökt bröst och krutonger (märke 6050 tryckkokare)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Alla kött, du kan på benet (jag har kycklingbitar)	300-400 gr.
Rökt kycklingbröst *	150 g (1/2 del bröst)
Potatisar	4 saker.
Morot	1 ST.
Glödlampa	1 ST.
Delade ärtor	1/2 multiglas
Linser	1/2 multiglas
Selleri, grön lök, dill, persilja - torkad	0,5 tsk.
Färsk vitlök	1-2 tänder
Färsk dill
Salt, peppar, lagerblad	smak
Varmt vatten
Vegetabilisk olja för stekning	1 msk. l.
Vita brödkrutonger	att tjäna

Tillagningsmetod

• Förberedande steg:
• Tvätta köttet (bitar av kycklingkropp). Skala och tvätta lök, morötter och potatis. Skär morötterna i tunna remsor eller riv dem på ett grovt rivjärn (jag skär med en Berner-rivare på en 1,6 mm insats). Hacka lök. Skär potatisen i kuber (jag använder en Berner-rivare på en 10 mm insats).
• Förberedelse:
• Stek kött (kycklingbitar) i en tryckkokskål i 1 msk. l. vegetabilisk olja tills den är halvkokt i Fry-Chicken (eller kött) -läget. Medan köttet rostar, skaar jag vanligtvis grönsakerna parallellt. Det brunade köttet kan tas ut ur skålen.
• Stek lök och morötter i kvarvarande olja tills lökarna är transparenta och morötterna är mjuka. Tillsätt torra örter (selleri, grön lök, dill, persilja) och värm upp dem.
• Tillsätt potatis och en blandning av ärtor och linser i tryckkokarens skål. Skivad rökt bröst. Fyll på med vatten till önskad densitet. Denna mängd ingredienser tar mig vanligtvis 1,5 liter. Krydda med salt efter smak, lägg till dina favoritkryddor och lagerblad.
• 
• Koka soppa i SOUP-läge i 15 minuter - för en uppdaterad version av tryckkokaren. För de första tryckkokarna - i PORTRAIT / STEAM-läge i 15 minuter, eftersom 20 minuter i SOUP-läget är mycket, kokas ärtor och linser ner under denna tid.
• Släpp trycket med våld efter signalen. Ta bort lagerbladet. Häll hackad färsk dill och krossad vitlök i en skål. Låt det brygga i 5-10 minuter.
• Servera med vita brödkrutonger.
• 
• 
• Smaklig måltid!

Notera

* Jag rökt bröstet i Brand 6060 Electric Smoker-Pressure Cooker. (Tyvärr finns det inget foto)
Bröstet marinerades under en dag i en lösning av vatten och salt (1 liter vatten + 2 tsk salt). Efter en dag tvättade jag och torkade. Och rökt det vid varmrökning i 25 minuter (alsågspån + 2 enbär). 1/2 del gick till soppa. Jag gjorde smörgåsar från den återstående halvan.

Jag slickade monitorn rakt!
Det finns kött, det finns ärtor, det finns linser, det finns ingen tryckkokare - imorgon kommer det att vara i en långsam spis! : yahoo: Jag sprang för att sätta ett plustecken

Det var nödvändigt att lägga till: "På fastande mage, vänligen läs inte!"

ingen tryckkokare

Allvarlig försummelse. Brådskande köp. Tan, skriv sedan om du gillade det eller inte.

Det var nödvändigt att lägga till: "På fastande mage, vänligen läs inte!"

Är allt så läskigt?

Ksyusha, JAG KLARA det! Specifikt sprang jag till super för petiolat selleri, från rökt kött - kycklingskelett, kött - fläsk på benet, stekning på hemlagad ister, grönsaker från frysen. Först glömde jag att torka smällarna, och sedan hade tjejerna inte tid, det här är något extremt gott! Där, i kastrullen, finns det fortfarande tre matbitar till middag - det är bra att makan inte vet hur man använder karikatyrerna, jag har en chans att äta några goda godisar igen!

[Tatyana]

Tatyana, Jag är väldigt glad att soppan gick så bra!
Själv tänker jag laga en sådan soppa igen, men barnen förstår inte mina impulser.

Är allt så läskigt?

Naturligtvis läskigt! Du kan kväva med saliv!