Kött "a la Pork" + bakad potatis (tryckkokare märke 6050)

["Stekning - kött" - 18 minuter]

Kött "a la Pork" + bakad potatis (tryckkokare märke 6050)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläsk	cirka 1 kg
Salt peppar	smak
Majonnäs, fransk senap	1 dec. l.
Vitlök	2 tänder
Garnering
Potatisar	500 gr.

Tillagningsmetod

• Jag tvättade och torkade köttet. Gnuggade med salt och peppar. Fyllda med vitlök.
• Smurad med en blandning av majonnäs och fransk senap. Vänster för att marinera i en timme.
• Smorda tryckkokarens skål med olja.
• Lägg köttet i skålen
• 
• och stekt på fyra sidor i läge "Stekning - kött" - 18 minuter locket öppet som standard.
• När displayen var 6 minuter hade jag redan stängt av tryckkokaren, eftersom köttet var tillräckligt stekt.
• 
• Sedan hällde hon 40 ml vatten och ställde in läget "Spel" - 30 minuter under press.
• Öppna tryckkokaren och tog ut det kokta köttet, jag tyckte synd om saften som kom ut ur köttet.
• Skalade snabbt ett dussin ärteliknande potatisar och lägg dem i en skål utan ens salt
• ,
• sätta regimen "Gröt / ånga" - 10 minuter under press.
• 
• Smaklig måltid!

Notera

Köttet kom mjukt och gott ut. Vid 4 minuter var lukten redan fantastisk.
Vi bestämde oss för att vi skulle äta det kokta fläsket medan det fortfarande var varmt, så jag skär det direkt och det är tydligt att köttfibrerna sträckte sig efter kniven. Så naturligtvis är det bättre att låta det mogna, kyla det ordentligt.
Potatis är bara en sång. Mycket som en bakad. Dined med min dotter från magen

Liknande recept

Potatiskakor med kött och ost (Tumanchik)

Kött under en fårskinnsrock (celfh)

Kött och potatis i Sibrizka (Tanyulya)

Ksyushk @ -Plushk @, bara på natten och tittar på sådana recept att exponera, etozhzhzhzh är det omöjligt att lugnt titta på ett sådant foto! och det verkar som att jag inte är hungrig

Sori! på eftermiddagen finns det ingen tid att ställa ut och visa, alla fall är fall ...

Mycket, mycket välsmakande! Det kan ses att köttet är ömt och potatisen pumpas bara

[Vrida]

Vrida , tack! Det behövdes inte tugga köttet. Och potatisen ... och potatisen smälte bara.

God kväll! Snälla berätta hur du lagade maträtten? Vilket mirakel av teknik?

[Stomik]

Stomik, Hallå! Detta mirakel av teknik kallas Tryckkokare märke 6050 - bra hjälpare

[Stomik]

Stomik, Hallå! Detta mirakel av teknik kallas Tryckkokare märke 6050 - bra hjälpare

Ksyushk @ -Plushka @ prompt, men en tryckkokare och en multikokare är samma sak. Jag trodde att bara kokt och kokt mat kunde tillagas i dem, så jag lutade mig mot lufttorkaren. Men ditt kött och potatis ser så läckra ut

[Stomik]

Stomik, MULTIKOKAREN OCH HUDKOKAREN är olika enheter och deras huvudsakliga skillnad är att tryckkokaren kokar under tryck, det vill säga många gånger snabbare. I modern multikokare kan du inte bara gryta och laga, utan också baka, steka, laga yoghurt och mer. Om du står inför ett val, skulle jag säga det här, om ekonomin tillåter det, ta en multikokare, en tryckkokare och en lufttork (jag har inte den ännu, men jag vill ha den fruktansvärt och jag tror att den kommer att visas snart )

[Stomik]

Stomik, MULTIKOKAREN OCH HUDKOKAREN är olika enheter och deras huvudsakliga skillnad är att tryckkokaren kokar under tryck, det vill säga många gånger snabbare. I modern multikokare kan du inte bara gryta och laga, utan också baka, steka, laga yoghurt och mer. Om du står inför ett val, skulle jag säga det här, om ekonomin tillåter det, ta en multikokare, en tryckkokare och en lufttork (jag har inte den ännu, men jag vill ha den fruktansvärt och jag tror att den kommer att visas snart )

Undersökte webbplatsen för Brand-företaget. Jag läste om nya produkter.De kallar din skönhet en tryckkokare, en multikokare, och resten är bara en multikokare. Om jag förstår rätt, är det snabbare att laga mat i din assistent, och alternativen för disken är desamma? Jag är inte säker på vad jag behöver, det handlar inte ens om ekonomi, utan om det faktum att det måste lagras någonstans. Jag skulle vilja förstå vad jag behöver mer baserat på vår familjs smak. Tack för din hjälp.

Tryckkokaren har ett "multicooker" efterskrift, eftersom det finns många lägen. Lådan säger bara SKIER. Till exempel finns det inga lägen alls i Mulinex tryckkokare. Det finns bara lågt och högt tryck. Och i varumärkeslägen justeras för olika produkter. Enligt min mening är det mer bekvämt. Det finns inget behov av att tänka på vilket tryck som ska sättas på, hur mycket tid som ska ställas in (även om tiden antingen kan minskas eller ökas).

Om jag förstår rätt, är det snabbare att laga mat i din assistent, och alternativen för disken är desamma?

Ja, liknande rätter kan tillagas i en multikokare eller i en tryckkokare. Jag gjorde en viss jämförelse i ämnet här, och här, ja, i allmänhet kan du bläddra igenom ämnet, det kan hjälpa dig att göra ett val.

Jag skulle vilja förstå vad jag behöver mer baserat på vår familjs smak.

Vad föredrar din familj mer? Kanske bygger vi på det här.

[Ksyusha]

Ksyusha, såååå vackert och aptitretande)))
Potatisen är så rödaktig)))

[AlenaT]

AlenaT, tack

Vad föredrar din familj mer? Kanske kommer vi att bygga vidare på detta.
Jag kommer definitivt att läsa igenom ämnena, jag har redan tittat igenom dem. Jag var intresserad av att bara laga kött (hel kyckling, hela köttbiten som kokt fläsk), men mina män gillar inte ångade kötträtter. Vanligtvis steker jag först lite och sedan i ugnen. Jag var också intresserad av att laga gröt med soppor. Tack för din tid.

Jag var intresserad av att bara laga kött (hel kyckling, hel bit kött som kokt fläsk), men mina män gillar inte ångade kötträtter. Vanligtvis steker jag först lite och sedan i ugnen.

Nej, eftersom "ett par" inte fungerade. Och det var precis det bakade köttet som, precis som från ugnen, bara snabbare. Jag inlagde också en scapula för imorgon, jag ska också laga mat i en tryckkokare. Så missa inte

Även i en långsam spis (jag har märke 501) kan du laga kött på liknande sätt: stek det på alla sidor och "gryta" så får du en bakad skinka som "slickar fingrarna." Kokt-rökt karbonat tillverkas, och även om det är "ångad" är det berett, detta är inte ångat kött. Jag kommer också att försöka laga hela kycklingen i SV, men jag väntar på att min man ska gå hem, ha med mig lite. Och i CF är kyckling stekt, bakad, som "tobak" görs. Så jag tror att dina män kommer att vara lyckliga.

Nej, eftersom "ett par" inte fungerade. Och det var precis det bakade köttet som, precis som från ugnen, bara snabbare. Jag inlagde också en scapula för imorgon, jag ska också laga mat i en tryckkokare. Så missa inte

Även i en långsam spis (jag har märke 501) kan du laga kött på liknande sätt: stek det på alla sidor och "gryta" så får du en bakad skinka som "slickar fingrarna." Kokt-rökt karbonat tillverkas, och även om det är "ångad" är det berett, detta är inte ångat kött. Jag ska också försöka laga hela kycklingen i SV, men jag väntar på att min man ska gå hem, ha med mig lite. Och i CF är kyckling stekt, bakad, som "tobak" görs. Så jag tror att dina män kommer att vara lyckliga.

God dag. Fram till natten läste jag ämnen om märket tryckkokare. Jag fick veta att du var en av de första "testarna" av denna mirakelmaskin. En annan fråga uppstod: förstod jag rätt att en tryckkokare kan användas som en multikokare om du lagar mat utan tryck? Jag har nog torterat dig med mina förfrågningar, det är bara att ingen av mina vänner har fler- och tryckkokare. Och vilka av dem använder du oftare, är det enligt din erfarna åsikt möjligt att betrakta dem utbytbara med varandra. Blir de första kurserna utsökta? Jag kommer definitivt att hålla reda på dina recept. Jag hoppas att jag inom en snar framtid kommer att bli den stolta ägaren av Brand, men jag vet inte varför.

I ordning :
ett."Bakning" och "stekning" fungerar utan tryck.
"Stekning" är i sin tur uppdelad i typer av produkter: kyckling, kött, grönsaker, fisk, spannmål, skaldjur.

2. De kan kallas utbytbara. Men jag kommer inte att ge upp någon av dem, för några pengar i världen. Jag lagar mat för alla, och det händer på en gång (just nu, 2 MV och 1 SV, det fanns 3 MV - det är vad jag är en grabber). Vad ska du först och främst välja för användning? Jag kan inte ens ge ett definitivt svar. Båda enheterna är nödvändiga och användbara för mig.

3. Jag tillagade soppan i en tryckkokare en gång. Jag gillar det. Jag gillade inte soppan så mycket både efter smak och färg, den smakade exakt. Trots att rodden blev bra var allt annat inte så bra. Det är för min smak. Andra kokar. Kanske gjorde jag bara inte det jag gjorde.

gjorde idag
min man är glad!)))
emellertid stekte jag sedan potatisen lite mer, för all vätska (saft från köttet) absorberades inte. Bara super välsmakande))
tack för receptet

[dayki]

dayki, till din hälsa! Jag är väldigt glad att du och din man gillade det.
För mig har sådant kött blivit en "gäst på tröskeln" -tjänsten. Och jag ska berätta en hemlighet, jag är så lat att jag kastar potatis med kött direkt, då skär jag inte strömmen.

Ksyushenka, bravo! Ett underbart recept, jag gör kokt fläsk i en vanlig kittel och slaktkropp länge, men jag har inte provat det i Brandik än, jag gör det imorgon.

Hej allihop, äntligen återvände jag till St Petersburg i byn helt vild, lämnade MV trött på att bära den här och där och idag tog de med mig Brand 6050, så nu har jag läst allt med dig och inte hittat hur man lagar kycklingvingar så att de skulle vara mjuka, kanske någon redan har gjort det under tryck, säg mig att jag vill prova Brands arbete medan jag bara studerar, det är synd att förstöra maten, och jag köpte också en Klatronic elektrisk stekpanna och nu steker jag potatis med korv det visar sig bra, så du kan gratulera mig till mina nya förvärv

Ksyushka, hur mår du, allt är gott och vackert, jag kommer att prova dina recept, särskilt kokt fläsk och potatis, saliv tack vare dig för denna skönhet, jag kommer att studera vidare

[natamaslova]

natamaslova, Tack! Prova självklart, det är lätt att förbereda, men det visar sig gott.

Jag förstår bara inte, vill du laga vingarna? Med buljong att göra dem eller vad? Vänligen förtydliga.

Ja, jag vill att vingarna ska separeras från benen när du äter dem och med öl, men jag vet inte vilket program som är bättre och hur länge det kan vara på soppa eller ångat, men det är nog bättre att lägga till alla kryddor till soppan, i allmänhet hjälper Ksyushka mig att mitt huvud är förvirrat av ett överflöd av känslor

[natamaslova]

natamaslova, Jag skulle marinera vingarna till ölen och sedan steka dem på Fry-Vegetables (för att det är ett mer skonsamt läge) i 7 minuter på vardera sidan tills det blir trevligt rödigt. Och först då lite under tryck, med en tesked vatten, i Kasha-läget - 5 minuter. Benen skulle också smälta i munnen.

Ksyushka, men kastrullen är inte särskilt stor för SV: ursäkt: bara 5 vingar passar på botten, men jag behöver 2 kg.

[natamaslova]

natamaslova, stek lätt ett helt underlag av kycklingvingar (inte skuren, hela). Det här är någonstans runt 700-800 gr = 8-10 st.
Om du behöver 2 kg, är det naturligtvis bättre, i två pass, då bildas kycklingen på alla vingar och från alla sidor. Lägg sedan alla 2 kg i en skål och gryta lite om det behövs, annars kan du äta stekt direkt. Om du marinerar dem kommer de att laga mat i cirka 10 minuter.

Ksyushka, tack, jag tänkte på något sätt inte att du kan steka med locket öppet i flera steg, och till och med lägga en vitlök och sedan bara lägga ut på vilket program som ska släckas

endast på vilket program som ska släckas

Någon. Det är möjligt på "Kasha-Par" - från 1 minut eller mer.

Ksyushka, tack för ditt stöd för att mina inköp snabbt svarade nu det skulle finnas tillräckligt med pengar för produkterna att laga i dem nu. Jag kommer att leva på gåvorna från min by i ett halvt år. Jag förberedde pickles och pickles och zucchini och pumpor och gurkor med pamidorer och olika svampar så att jag accepterar gäster

gjort enligt ditt recept kokt fläsk 2 gånger redan, resultatet är fantastiskt. Om jag tidigare kokt kokt fläsk bara för semestern, eftersom det är svårt att baka 1 kg fläsk i ugnen (så att det förblir saftigt), nu är det 30 minuter och du slickar fingrarna. dotter säger flyga iväg!

[kobrinchanka]

kobrinchanka, Jag är väldigt glad att du gillade receptet! Och att det är enkelt och snabbt är sant! Koka med kärlek och hälsa!

Receptet är jättebra! Och, lika viktigt, enkelt. Läcker både kallt och varmt. Det var sant att jag inte hade fransk senap - jag blandade det vanligaste med majonnäs. Och förresten, det fläsk som jag lagade räckte inte i 30 minuter. Så i slutet av programmet skar jag en bit i hälften och lade till mer vitlök i de skurna fickorna. Jag lade dem i en kastrull, placerade potatisen runt och ställde in standardtiden på "gröt" -läget (det vill säga 13 minuter). Den här gången blev allt som det borde (potatisen var inte stekt utan stuvad, men på det här sättet var det ännu bättre och hälsosammare). Det finns mycket köttjuice kvar. Jag hällde den i en burk och nu använder jag den för att värma upp potatis eller steka äggröra. En underbar köttig smak erhålls - och inga konstgjorda transfetter. Allt är extremt naturligt!

Ksyusha, säg mig snälla. Här i nya 6050 finns det inget spelläge, vad ska jag ersätta?
Och i allmänhet är det möjligt att på något sätt laga stekt potatis i halvor / kvarter i centralbanken?

[Julia]

Juliaersätts spelläget med MEAT.
Du kan steka potatis i stekläget - grönsaker eller kyckling. Sanningen är inte så mycket ingår i CB-skålen.

Kanske tillräckligt med potatis för två?
Tack för svaret!

Jag tror att det räcker för två.

Ksyusha, hjälp!
Jag lägger det kokta fläsket enligt ditt recept.
700 g fläskbit, belagd med franska. senap och majonnäs + kryddor.
Marinerad i 2 timmar, sedan stekt i 4 minuter på båda sidor, det räcker. Hon hällde 40 ml vatten och lade det på MEAT-läget under tryck ...
Innan dess ville jag minska 30 minuter till 25, men jag tryckte på "-" -knappen och tiden var 30, varför?
Nu är jag rädd, plötsligt är 30 minuter mycket ..........

[Julia]

För att ändra tiden måste du klicka på timern och bara därefter på - eller +.

Julia, oroa dig inte för mycket ungefär 30 minuter ... avbryt programmet om du tror att det kommer att bli mycket.

Och jag visste inte att timern måste tryckas ...
Det här är min första erfarenhet av SV
Tack för din hjälp!
10 minuter kvar, låt det vara gjort
Jag kokade potatis skuren i 4 bitar, jag ska kasta den där efter köttet.
Och kan du först steka lite och sedan till gröt?
Eller borde du inte steka potatisen?

Potatis kan förstektas. Men det kommer att finnas en hel del juice under köttet, stekning som sådan fungerar inte, men en typ av stygning. Jag berättar en hemlighet, för att göra det snabbare kan potatis läggas omedelbart till köttet, om storleken på biten naturligtvis tillåter det. Det visar sig inte värre än separat.

Jag har precis avslutat MEAT-programmet, jag ser om det är klart och kan jag lägga lite mer potatis där? Vilket program ska du sätta på då?

Ja, även KÖTT också.

I allmänhet kastade jag potatis till köttet och ytterligare 10 minuter för dem) låt oss se vad som händer

tack för receptet! det blev väldigt gott!

[Dasha_K]

Dasha_K, tack för fotoreportagen. Ett utmärkt kokt fläsk visade sig. Tack för att du litar på receptet!

[Ksyusha]

Ksyusha, och kan du smörja den med vanlig senap? Kommer det att smaka gott? Annars kan jag inte hitta en fransk i vår by, jag vill laga mat till min älskades födelsedag

Kan. Alla kan tas, bara inte "plocka ut dina ögon" som. Enligt min mening. Och så bayerska, franska, korniga - alla som ligger runt

Tack! Bom att försöka, efter lördag rapporterar jag vad som händer

Boom vänta.