Kött och potatis i Sibrizka

Kött och potatis i Sibrizka

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kött Jag har en skinka	-600g
Potatisar	6st
En tomat	1-2 st
Rosett	1-2 st
Salt. peppar krydda efter smak
Smör	50-70g

Tillagningsmetod

• Jag lägger köttet i ett par timmar i en saltlake, med kryddor och örter (vad du än gillar, jag har grillkryddor + merian och basilika).
• Skär potatisarna i stora bitar, löken och tomaten i halvringar.
• Lägg flera bitar smör på botten av skålen, lägg hälften av lök, tomat och potatis på smöret.
• Lägg en bit kött, lite smör på köttet, resterande tomater, lök, potatis och igen smör.
• Peppar alla lager, salt, strö över örter, jag använder basilika och merian.
• Vi slår på High-läget i 3 timmar, överförde det sedan till Low och detsamma är förmodligen 2-3 timmar, jag vet inte hur mycket det visade sig. för hon gick och mina kvällsmat var utan mig.
• 
• 

Tid för förberedelser:

klockan 6

Notera

Storleken på medenka, vad läkaren beställde))) Jag är väldigt nöjd med inte mer, inte mindre precis rätt.
Jag gillade verkligen köttet och potatisen, buljongen hade en så krämig lukt + tomater och lök. Hushållen är nöjda med allt inklusive Parkery.

Liknande recept

Potatisgryta med kött (ang-kay)

Franskt kött på en potatisdyna för Gök 1054 (Omela)

Potatis köttbullar med kött (märke 6050 tryckkokare) (vernisag)

Tja smaskiga, du kommer att slicka fingrarna!

Tanya, ett bra recept. Jag tog det till bokmärkena. Och sedan den långsamma jag har nyligen och inte har fått vänner med henne än

Tanyusha! bra recept. fråga-vatten vad-behövs inte ??

Tja smaskiga, du kommer att slicka fingrarna!

Tanya, ett bra recept. Jag tog det till bokmärkena. Och sedan den långsamma jag har nyligen och inte har fått vänner med henne än

Tacka. Jag gillade barnet

Tanyusha! bra recept. fråga-vatten vad-behövs inte ??

Det finns inget vatten, allt är i sin egen juice.

Tanya, vilken typ av pickle för kött? Varför är detta? Är saltvatten kokt med kryddor eller inte?

Tanya, vilken typ av pickle för kött? Varför är detta? Är saltvatten kokt med kryddor eller inte?

Jag håller köttet i saltlake eller torrsalt, men där tar det minst en dag, och i saltlake räcker det till och med några timmar. Saltvatten. kokt vatten med salt, kryddor och örter.

Tanya, vad ger det? Mjuknar köttet eller förbättras smaken?

Tanyusha, jag beundrar dig - du har gåvan att komma med nya recept, en älva, beundrar jag.

Fotoet är så aptitretande, och det här är din 3,5-liters Sibrizka, eller hur?

[Vika,]

Tanyusha, jag beundrar dig - du har gåvan att komma med nya recept, en älva, beundrar jag.

Fotoet är så aptitretande, och det här är din 3,5-liters Sibrizka, eller hur?

Vika, tacka. Du säger att jag kommer med recept, jag lägger allt i en kastrull och det är det. Krukorna kokas, de är mina skönheter, kvinnorna, jag är en sååå lärling hos dem, och med våra krukor blir du definitivt en mästare.
Ja, Sibrizochka kom till mig och Lenuse-Koshatnitsa.
Hon åker fortfarande till Tai där, kanske tar hon med sig något annat

[Vika,]

Vika, tacka. Du säger att jag kommer med recept, jag lägger allt i en kastrull och det är det. Krukorna kokas, de är mina skönheter, kvinnorna, jag är en sååå lärling hos dem, och med våra krukor blir du definitivt en mästare.
Ja, Sibrizochka kom till mig och Lenuse-Koshatnitsa.
Hon åker fortfarande till Tai där, kanske tar hon med sig något annat

Nej, jag är säker på att om det inte fanns några magiska kastare, skulle du ha kommit på något på vanligt sätt ...
Jag är glad för dig och Lenochka, men vad är Tai?

Nej, jag är säker på att om det inte fanns några magiska spelare, skulle du ha kommit på något i en vanlig ...
Jag är glad för dig och Lenochka, men vad är Tai?

Thailaand ....

Kan jag lägga in mina fem cent? Jag läste en gång om Matlagning att om en bit kött, kyckling eller delar av kyckling läggs i kall saltlösning (2 matskedar salt per liter vatten) under en dag eller ännu mer, så saltas en stor bit kött och blir saftigare. Jag började göra det här, jag gillar det. Ibland köper du kött, det finns ingen tid att laga mat direkt, jag gillar inte fryst kött - det här är en väg ut för mig

Kan jag lägga in mina fem cent? Jag läste en gång om Matlagning att om en bit kött, kyckling eller delar av kyckling läggs i kall saltlösning (2 matskedar salt per liter vatten) under en dag eller ännu mer, så saltas en stor bit kött och blir saftigare. Jag började göra det här, jag gillar det. Ibland köper du kött, det finns ingen tid att laga mat direkt, jag gillar inte fryst kött - det här är en väg ut för mig

På bekostnad av juicier är det korrekt. Jag gillar verkligen att laga kött från ättikslag i folie, det är bara saftigt saftigt, även det magraste.

Tack, Lyudmila! Och jag visste inte om detta trick. Jag kommer också att försöka ibland. Ärligt talat, jag har aldrig hört talas om detta.

Tanya, tack för receptet! Oklanderligt och definitivt utsökt. En av dessa dagar kommer jag att göra det.

Tack, Lyudmila! Och jag visste inte om detta trick. Jag kommer också att försöka ibland. Ärligt talat, jag har aldrig hört talas om detta.

Så vi lär av varandra

Tillverkad idag - tack för receptet.

[Glans]

Tillverkad idag - tack för receptet.

Glans, hälsa och god aptit.
Jag vill göra en damlama imorgon.

Tack, det visade sig mycket god potatis, jag vågade fortfarande inte med potatis på ett långsamt sätt. Och köttet är också saftigt och gott efter blötläggning.

Tanya, tack för receptet!
Igår tillagade jag den i en 6-liters Kenwood, min man åt tre gånger, vägrade allt annat och idag tog han det för att arbeta med honom. Jag gillade det också. Jag lagade 5 timmar snabbt och ytterligare 2 timmar på långsam. Allt blåste ut som en soppa. Mannen växte upp i byn, de hade en rysk spis. Han säger att maten är i en långsam spis, som om han var i barndomen.

[Svetlana]

Tanya, tack för receptet!
Igår tillagade jag den i en 6-liters Kenwood, min man åt tre gånger, vägrade allt annat och idag tog han det för att arbeta med honom. Jag gillade det också. Jag tillagade 5 timmar snabbt och ytterligare 2 timmar på långsam. Allt blåste ut som en yushka. Mannen växte upp i byn, de hade en rysk spis. Han säger att maten är i en långsam spis, som om han var i barndomen.

Svetlana, tack för tipset och jag är glad att min man gillade det

[Tanyusha!]

Tanyusha! Tack för receptet och tekniken!
Resultatet är potatis - super!


Från otsnbyatiny - fortfarande gnuggade morötterna. Jag tog kryddor med svampbitar, mmmm.
Jag blötkött inte köttet (fläsk), skar det i bitar.
Jag tillsatte inte vätska, saften räckte. Bara för att mosa potatis med en gaffel
Potatisen och köttet är mjuka, men de behåller sin form.

[Tanyusha!]

Tanyusha! Tack för receptet och tekniken!
Resultatet är potatis - super!


Från otsnbyatiny - fortfarande gnuggade morötterna. Jag tog kryddor med svampbitar, mmmm.
Jag blötkött inte köttet (fläsk), skar det i bitar.
Jag tillsatte inte vätska, saften räckte. Bara för att mosa potatis med en gaffel
Potatisen och köttet är mjuka, men de behåller sin form.

Lenochka, tack för att du försökte. Jag har redan gjort det med en kyckling, går alltid med en smäll.

Jag håller köttet i saltlake eller torrt salt, men där tar det minst en dag, och i saltlake räcker det med några timmar. Saltvatten. kokt vatten med salt, kryddor och örter.

Jag läste en gång om Matlagning att om en bit kött, kyckling eller delar av kyckling läggs i kall saltlösning (2 matskedar salt per liter vatten) under en dag eller ännu mer, så saltas en stor bit kött och blir saftigare.

Men säg mig, snälla, är det vettigt att blötlägga fisk i saltlake? Kommer fisken att bli mer öm och saftigare, eller har den för olika kött och det är inte vettigt att blötlägga?

Men säg mig, snälla, är det vettigt att blötlägga fisk i saltlake? Kommer fisken att bli mer öm och saftigare, eller har den för olika kött och det är inte vettigt att blötlägga?

Det verkar för mig att det inte är någon mening att blötlägga fisk för att laga mat i saltlake.

Fisken efter saltlaken blir lite tätare och mer elastisk, jag märkte inte saftighet. Ofta saltas fisken före rökning och främst innan den är kall, för när fisken hålls i saltlösning blir den praktiskt taget klar.
Om du håller fisken i mjölk eller i sivka försvinner lukten och fisken blir saftigare och ömare ... detta har bevisats, särskilt på vit fisk.

Om du håller fisken i mjölk eller i sivka försvinner lukten och fisken blir saftigare och ömare ... detta har bevisats, särskilt på vit fisk.

ATP för intressanta råd!

Tanyul, visa mig de grytor jag länge har funderat på att köpa en långsam: Jag kastade allt på morgonen, det kokas där, på kvällen - kom och äta kvällsmat! Förstår jag rätt? Men jag kan inte hitta något i butikerna: girl_sad: vi kan få det i ansiktet, så att säga, erkänner jag

En kastrull på bilden och här i videon https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305654.0

Tacka! Jag tillagade den idag, mycket välsmakande, så mycket juice, jag förväntade mig inte ens den, men lukten !!!

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tanya, och i Shteba på slöheten vid vilken temperatur man ska laga? Hej, är det förmodligen 100 eller 90?

Lin, hej, det här är 100-105

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tack Måste göra

[Tanyulya]

Jag lagar denna maträtt med jämna mellanrum! Väldigt gott! Ooooo!Tanyulya, Tanechka! Tack !!!

Vika, tack så mycket !!!!