Jag köper Voltaire 1000 Lux. Jag ber om råd om antalet pallar och andra frågor

Tjejer och pojkar, berätta för mig, snälla.

Vid vilket antal pallar behöver Voltaire inte byta dem? Kommer Voltaire att dra 15 deklarerade pallar? Jag kan torka det bara på natten, jag skulle inte vilja byta brickor.

Kostnaden för nät och brickor för 14 pallar är nästan lika med kostnaden för en torktumlare med 15 pallar (7000 mot 8500).
En tanke kröp in - kanske ta 2 torktumlare, komma med nät och brickor från "galna handtag" -serien för i år, köpa original till nästa år?
Jag planerar att torka grönsaker (tomater, paprika, äggplantor, zucchini), frukt (äpplen, päron, plommon). För en familj på 6, 7 besök :) Med örter har problemet redan lösts. Utan nät alls?

Jag planerar att laga torkade grönsaker i en dubbelpanna eller som vanligt - soppor, grönsaksgrytor etc. Är de torkade grönsakerna läckra, som du tror?

Med respekt,
Catherine

[Ezidri]

Jag skulle inte vilja byta brickor på platser.

Voltaire 100 Lux - analog torktumlare Ezidri , så det finns inget behov av att byta brickor på platser - torkning sker jämnt på alla brickor.

Läs ämnen om om izedri och om voltaire

du såg den här listan, läste, många användbara saker där

Torkade grönsaker - läckra, vad tycker du?

Det beror på vad och hur man lagar mat och var man torkar.
Kolla in våra tips Elektriska torktumlare recept

Du kan torka en hel del grönsaker (i ett glas, en handfull) och sedan omedelbart laga något av dem - och det blir omedelbart "Jag behöver det"?

Om grönsaker och frukter var smaklösa skulle vi inte torka dem i ton och inte dölja dem hemifrån, eftersom torkning försvinner snabbare än bordet.

En tanke smög in - kanske ta två torktumlare

Jag skulle ta två torktumlare. Mer handlingsutrymme. Och om du bestämmer dig för att du inte gillar att torka kan du sälja en. Och en stor familj kan splittras - barnen gifter sig, de lämnar - du kan ge dem en andra torktumlare ...

Vid vilket antal pallar behöver Voltaire inte byta dem? Kommer Voltaire att dra 15 pallar deklarerade? Jag kan torka det bara på natten, jag skulle inte vilja byta brickor.

Köp 10 silar. Inget behov av en andra torktumlare.
Walter drar lätt 15 pallar och behöver inte ordnas om.
Med nät och marshmallows är det upp till dig, du behöver dem för 14 pallar. Det här är om du planerar att göra marshmallow, och om inte, kanske du inte tar det ännu.

Jag köpte Walter förra året med 12 pallar till min son, han bor i en region där det finns något att torka, till skillnad från där jag bor. På semester användes hon aktivt, gjorde marshmallows för 12 pallar, ordnade inte om, allt var väl torkat. Jag tyckte verkligen om att använda den på detta antal pallar.

Tack så mycket för era svar!

Jag såg en recension på Yandex att när man torkade på 10 pallar var det nödvändigt att ordna om det på platser, så jag bestämde mig för att klargöra.
Chefen för företaget som jag köper torktumlare från sa att de har en kund-entreprenör, de gör marshmallows, lägger marshmallows på 20 pallar på en gång.
Så tänk på var sanningen är. I mitten, troligen vid 15)))) Som tillverkaren lovar))

Nyligen snubblade jag på en bok om uttorkning på Amazon av en slump. Hela världen öppnade sig för mig))
Sommarbo 4 stod i 2 år nästan oanvänd. Så - gröna, äpplen.
I Voltaire var jag intresserad av ett stort torkområde (torrt i ett lager). Även i Dachnik bakar han mat under värmeelementen. Längs kanterna på pallen är flisen fortfarande rå och under värmeelementen är de redan bruna.

Recepten i den boken tyckte dock inte riktigt. Jag förväntade mig något hälsosammare.Varför vara stolt över att du har behållit maximala vitaminer i torkade gurkor, om du sedan "återställt" dem med kokande vatten, vinäger och socker (pickle recept)? Men det här är en fråga om smak.

Kan du snälla berätta för mig om tomater, päron, plommon kan torkas utan nät?

Varför är jag orolig för den andra torken. Jag kommer att ha problem med logistik, leveransen av grödan inte mer än en gång var 3-4: e dag, eller till och med mindre ofta. Med 1 torktumlare och torkning i 1 lager kommer du inte med mycket (det kommer att gå förlorat), så allvarliga arbetsstycken fungerar inte. På en gång kommer 15 pallar att innehålla cirka 4,5 kg, som jag förstår det. Plus arbetsfaktorn - idag har jag tid att göra upphandlingen, imorgon inte.
Priset på utgåvan biter naturligtvis. Å andra sidan, enligt mina beräkningar, betalar torken sig själv redan under den första vintersäsongen. Detta är rent matematiskt utan att tänka på att vinterfrukt och grönsaker ofta inte är goda.

Varför vara stolt över att du har behållit maximala vitaminer i torkade gurkor, om du sedan "återställt" dem med kokande vatten, vinäger och socker (pickle recept)? Men det här är en fråga om smak.

Använd vår utveckling från forumet, det finns tillräckligt med recept här och människor delar framgångsrikt sina erfarenheter.

Matlagning med torkade grönsaker, frukter, örter

Kolla in mina torkade rätter här, ingen ättika Matlagning med torkade grönsaker, frukt, örter # 12

Hur ser du principen för torkåtervinning? Tillsatt kokande vatten - och det är det? Således kan du inte öppna smaken av torkning, det är tillrådligt att lägga torkning till maten, sedan torkar avslöjar dess smak och hjälper till att avslöja ingredienserna i skålens sammansättning.
Även om det finns torkning, som är utsökt på egen hand, utan återhämtning - beroende på vad du tänker på, se våra recept igen (länken ges ovan).

Priset på utgåvan biter naturligtvis. Å andra sidan, enligt mina beräkningar, betalar torken sig själv redan under den första vintersäsongen. Detta är rent matematiskt utan att tänka på att vinterfrukt och grönsaker ofta inte är goda.

Det är mer praktiskt att räkna annorlunda.
Är det möjligt att köpa den torkmaskinen på vintern som vi torkar själv? Och i så fall till vilket pris?
Är det möjligt att köpa torkade tomater med basilika och kryddor, torkad zucchini, torkade nektariner, plommon?
Eller torkade grönsaker till buljongen? Och marshmallow?
Etc...

Således bestäms den verkliga avkastningen på torken.

Flickor, ingen försökte sätta 20 pallar på Voltaire?
Jag räknade med blankorna. Om 20 pallar + sommarboende 4, kanske det räcker.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, god kväll. Jag har en Voltaire 1000 Lux med 15 pallar. Fungerar dygnet runt. Allt torkar jämnt.



Nät 10st. Det är bekvämt med dem, men det är inte dåligt utan dem)) Jag lägger bra bakpapper med silikonbeläggning under marshmallowen.

I allmänhet beställde jag två Voltaires med vardera 10 pallar utan nät och marshmallowbrickor. Kostnaden är densamma som en Voltaire i Maxi-konfigurationen (15 pallar, 15 nät, 10 marshmallowbrickor). Om det fanns ben skulle köttet växa :) Det kommer att finnas handlingsutrymme - arbetsschemat är inte förutsägbart, logistik också, alternativet - "torka lite varje dag" är tyvärr inte helt mitt. Och jag skulle vilja förbereda mig ordentligt.

Stort tack till alla för att de tog sig tid att svara och hjälpa till med råd - under skördesäsongen! Särskilt tack till Oksana :) Kort och tydligt :)
Alla framgångsrika och framgångsrika ämnen!

P.S. Jag hoppas verkligen på jämn torkning. Idag slängde jag ut några av gurkaflisarna - de bakas i Dachnik 4 på platser under värmeelementen: (Dessutom var denna ojämna torkning mest uttalad exakt på gurkorna (från vad som torkades). Med resten av produkterna är inte så märkbar.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, två Voltaires! Bra)))
Om torkade grönsaker. Torka tomater med örter och lite salt. Jag skär i ringar, torkar tills de är skarpa. Chipsen är utsökt! De äts med en smäll. Och om du maler, är kryddan utmärkt. Jag torkade zucchinin med ringar. På vintern, återställ och stek som vanligt. Aubergine finns också i ringar och ränder. För gryta, gulaschkaviar. Päron, plommon, aprikoser i en påse redan))). Jag gör äpplen med chips. Jag tar ut kärnan med en speciell kniv och skär den på ett rivjärn, skär den i ringar. Flyg också snabbt.
Kött, kycklingfilé.Först i saltlake, sedan i marinaden. Och in i torken. Berättelse!)))

Oksana, berätta för mig vilka skivor skär du, i hur många lager torkar du och vid vilken temperatur?
Äppleflis (skär 4-5 mm tjockt) hänger ihop om de placeras i två lager i Dachnik-4. Ett lager gör 180-200 gram per pall
Så att du kan torka tills nästa skörd ((
Jag har inte provat det i Voltaire än.

[EkaterinaS]

EkaterinaSJag lägger aldrig i två lager om jag torkat med flis. Allt kommer att klibba ihop otvetydigt, inte bara äpplen))) Om du skär det inte i chips utan i skivor, klibbar det inte i två lager. Jag torkar allt 70-75 grader. Tills helt torr. Ett päron i två lager i stora skivor torkas i två dagar, en hink går på fem pallar. Vi har ett stort päron. Skär i stora bitar. Chips torkar snabbare, 6-8 timmar, tills de är helt torra. Jag skär flis tunnare, 3 mm. Naturligtvis passar det mindre, det finns inget du kan göra))) Men vackra erhålls.

Oksana, tack för svaret.

Så för att inte hålla ihop måste du klippa tjockare, torka längre, eller hur?

Vi har ett stort päron. Skär i stora bitar.

Snälla berätta för mig vilka skivor skär du?

Och zucchini, aubergine - också hur tjock, hur många lager, vad är temperaturen, hur länge torkar den?
Tomater "körsbär" och "grädde" - i hälften och i ett lager, eller hur?

Tack så mycket!

[EkaterinaS]

EkaterinaS, min man skär ett päron godtyckligt, tyvärr finns det inget foto. Den skär helt enkelt i flera delar och skär ut kärnan.
När det gäller marker, vad man än säger, men lägg dem i bara ett lager. Om i två, så kan de inte rivas isär efter torkning, hålla ihop tätt, till och med tunnare, ännu tjockare, skär dem. I torkningsprocessen, när äpplen är halva torra och volymen förloras, häller jag dem från två pallar vänd dem och torka till slutet. Och jag klippte nya äpplen på de frigjorda pallarna.
Zucchini skuren i cirklar och även i ett lager. Äggplanter i cirklar i ett lager, om de skärs i skivor, strö jag dem helt enkelt i bulk på en pall.
Körsbär torkade inte, de är inte där, som grädde)) Men bara tomater (Volgorad-sorten), jag har en bra skörd i år, jag skär cirklar, om de är stora, sedan i halva ringar. Jag tillsatte lite i en kopp och ströde med örter, blandade, överflödig juice rinner ner. Jag lägger ut det i ett lager och torkar det. Till tillståndet av marker. Jag älskar dem väldigt mycket)) Jag torkade kvarteren utan frön på samma sätt, men till ett tillstånd av böjning)) Sedan i burkar med olja (oliv + solros).




Något som mina personliga meddelanden verkar skickas, men inte i utgående meddelanden

privata meddelanden verkar skickas, men utgående meddelanden inte

Du måste gå till profilen - Inställningar för privata meddelanden och markera "lämna kopior"

[Flickor, särskilt de som nyligen har kommit till forumet eller nyligen har köpt torktumlare]

Flickor, särskilt de som nyligen har kommit till forumet eller nyligen har köpt torktumlare - öppna avsnittet Elektriska torktumlare recept , hittar du massor av recept och tips för torkning.

Och torktumlare fungerar alla på samma sätt, principen är densamma!
De kan bara skilja sig i kraft.

Det finns också många tips i ämnena, i början:
Elektriska torktumlare recept
Elektrisk torktumlare

Läs noga, analysera, skriv ner - all framgång!