Inlagda små lökar

Inlagda små lökar

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Små lökar (skalade)	1 kg.
Vatten	1 l.
Salt	125 gr.
Vinäger 6%	500 ml
Dillparaplyer	8-10 st.
Socker	2 msk. l.
Allspice ärtor	nypa

Tillagningsmetod

• 
• Lös upp saltet i vatten och häll den skalade löken med denna saltlösning.
• Täck över och låt stå svalt i två dagar.
• Efter två dagar, töm saltlösning och lägg lökarna i burkarna, överför dem rikligt med dill.
• 
• Förbered en marinad med vinäger, socker, kryddpeppar och mycket dill. Kombinera allt och koka upp det.
• 
• Medan marinaden kokar, häll kokande vatten från en vattenkokare på lök i burkar och låt, täckt med lock, i 1 minut.
• Töm det kokande vattnet från burkarna och häll omedelbart innehållet i burkarna med varm marinad.
• Rulla upp eller stäng med skruvlock, sätt på bordet och låt svalna.
• Förhoppningsvis behöver jag inte påminnas om att burkar och lock måste vara sterila.
• Denna lök kan lagras vid rumstemperatur.

Notera

Vi köpte en sådan lök i Spanien, jag tyckte inte om den, men den här visar sig vara utsökt och väldigt doftande, du kan använda den som aptitretare, liksom i sallader, ja, efter eget gottfinnande. Lök kan göras färgad genom att lägga betor i marinaden.

Wow! Tanya, vilket underbart recept! Jag älskar denna lök, jag åt den många gånger, men jag har aldrig lagat den själv.
Tack för receptet, bokmärkt!

[Tanechka]

Tanechka, prova det - det är verkligen mycket gott, och du kan fästa en bagatell, det är fortfarande färskt väl rengjord

Det finns inga bagateller som behöver fästas, men jag älskar inlagda lökar. I bevarande äter jag alltid lök och vitlök.

Sonen älskar inlagda lökar.
Jag köper färdiga i butiken, i burkar.
Men det visar sig att du kan göra det själv!
Måste prova!
Tack Tatiana!

[Hoppas]

Hoppas, Helena, tjejer försöker det, det är inte alls svårt, och ju längre det kostar desto rikare är dess smak Förresten, om du inte lagar mat för långvarig förvaring kan du hälla den med kall marinad utan att först hälla kokande vatten på och lagra den under nylonlock i kylen

Tanyusha, tack för receptet för inlagd lök, länge vandrade tankar i mitt huvud för att göra något sådant. När det gäller ondska köpte jag en stor lök, nu måste vi hitta en liten och räkna hur mycket 9% ättika vi ska ta. 6% ingen ättika.

[Lenochka,]

Sonen älskar inlagda lökar.
Jag köper färdiga i butiken, i burkar.
Men det visar sig att du kan göra det själv!
Måste prova!
Tack Tatiana!

Lenochka, Ja, med vår läckra, annorlunda, hemlagad vinäger ... läckerheten blir fantastisk!
Tanya, tack för receptet, bokmärkt, gillade det.

[Vika]

Vikaför att få 500 ml - 6%, måste du ta 333 ml. - 9%, framgång



Lenochka, prova med olika vinäger, om det finns en sådan möjlighet, och du kommer att berätta för oss, men med vanlig vinäger ger dill en så härlig doft

Tanyusha, tack för omberäkningen av vinäger.

[Vika]

Vika,

Tack för receptet. Bara i mitt gräs har en bagatell vuxit i år, ligger och väntar på sin timme. Lägg nu till det.

[Natasha]

Natasha, laga mat för hälsan, nu när löken inte är torr ännu är det väldigt lätt att skala den, lycka till

Tanya, tack för lök!
Jag sitter och slickar läpparna, för jag respekterar verkligen den här verksamheten.
Tanya, kan du marinera vitlök så här för alla dessa rekommendationer och proportioner?

[Ritochka]

Kan du marinera vitlök så här för alla dessa rekommendationer och proportioner?

Ritochka, för att vara ärlig: "Jag har inte provat" vitlök och så det lämnar, men den lilla lök torkar helt över vintern, och här ser det ut som att löken är fäst och till och med god och om det finns mycket vitlök eller verkligen vill ha det, varför inte prova det, åtminstone halva normer tror jag att det kommer att bli utsökt

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyan, och vi har sådana inlagda lök i butiker till salu. Väldigt gott. Bara det finns väldigt få kryddor, det verkar bara som senapsfrön.

[Tatyana1103]

Tatyana1103Tanya, tack så mycket. Precis i tid.

[Anya]

Anya, laga mat för hälsan

Bra recept! I nästan tre timmar rengjorde jag löken))) Jag hällde den med vatten och salt enligt receptet, ställde den till att vänta i vingarna. Och nu tänkte jag, det finns inget vatten i beskrivningen av själva marinaden. Eftersom det är första gången jag stöter på ett liknande recept, berätta för mig. Ska vattnet som är kvar från lökarna läggas till vinäger eller nytt och utan salt? Eller på två dagar är löken så mättad med vätska att varken salt eller vatten behövs längre? Hjälp mig att förstå till slut. Och efter hur länge kan denna lök ätas?

[Marisha1709]

Ska vattnet som är kvar från lökarna läggas till vinäger eller nytt och utan salt?

Marisha1709, Förbered en marinad med vinäger, socker, kryddpeppar och mycket dill. Kombinera allt och koka upp det. Du behöver inte tillsätta något vatten, vinäger räcker, men det borde vara 6% och du behöver inte tillsätta salt, löken tar redan så mycket som den behöver.

efter hur länge kan denna lök ätas?

Eftersom löken hälls med varm marinad tror jag att låta den brygga i ett par dagar och du kan naturligtvis äta ju längre den står, desto mer aromatisk, men det är upp till dig att bestämma.

tack så mycket!

[Marisha1709]

Marisha1709, lycka till om du är osäker, fråga

Nödvändigtvis!)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, det var där du var innan, vi säljer plantor och set, inklusive, så i år har vi många uppsättningar med mestadels röda lök kvar och jag, som en slav izaura, rengjorde den här lök och rullade upp den också, eftersom den är synd att kasta bort det, men 4 påsar är naturligtvis något, så i 5 år har vi fått, naturligtvis, bara på ett infall, jag rullade upp det utan recept, så jag kunde läsa ditt recept tidigt, men okej Jag hoppas att min kommer att vara ätbar också

[Galina]

Galinanaturligtvis är det synd att jag var sen med receptet, men det är inte den sista dagen vi lever, som man säger: "Kanske kommer det att vara till nytta" Och för ett prov kan du göra en burk, receptet är inte stressande och det finns inte mycket att rengöra på burken