Glassmakare Orion OR-ICRM01B

Så faktum är, Ksyusha, jag använder inte äggulor i jordgubbar. Och i sherbet (juice + grädde). Jag brukade ladda upp ett foto.



Och här är glassen.



Ksyusha, det här är den första glassen. Du skrev rätt - då förstår du hur det ska vara. Glassmakaren är kanske inte helt frusen?

Från botten glass tror jag att bollarna redan kan göras. Och från toppen frukt? Det var ungefär detsamma med mig, men vilken typ av bollar finns det? Även om nej, jag ljuger, det var lite tunnare.
Jag fyllde glassmaskinen igår klockan 19.00. Jag gjorde glass klockan ett idag. I frysen har jag -20-22.

Jag gjorde både en chokladglass och en krämig jordgubbe, så att bollarna är vackra, sedan först efter att ha fryst i kylen efter glassmakaren ...

Utmärkt glass visade sig, nästan allt har ätits. Det är sant att jag inte är ett fan av frukt- och bärglass alls, jag är mer en glass. Så jag väntar på grädden och rör upp en riktig glass, jag har inte ätit en utsökt glass på tio år.

Urrah! Grattis till en fantastisk glass!

Tjejer, ja, lägg ut skönhetsplanerna

ha! Fototomter har inte tid att göra, glass äts snabbare
Idag hade vi jordgubbsglass igen. Glädje! Så snart jordgubbarna tar slut försöker jag göra en glass

Nu har jag choklad, glass och jordgubbar i frysen. Val eller mix att göra Jag gillar också glassen bäst.

Urrah! Grattis till en fantastisk glass!

Tjejer, ja, lägg ut skönhetsplanerna

Tacka! Jag ska försöka fånga resterna om jag blir vän med ljuset.



När glassen bara stannade längst ner på hinken, frös den några timmar innan den var fast, och innan den var mjukare skopades den lugnt upp med en sked. Bollar är dumma, zvinyayte.

Åh, ja, ganska anständigt och vackert. Bollar är äntligen valfria. Och jag tror att det inte är mindre gott.

Lozja, utsökt glass!
Och idag försöker jag göra en glass. Men jag experimenterar för att rädda mig från värmen i köket, jag lägger den arbetande ismaskinen i frysen

Lozja, utsökt glass!
Och idag försöker jag göra en glass. Men jag experimenterar för att rädda mig från värmen i köket, jag lägger den arbetande ismaskinen i frysen

Jag lade också i frysen:

Hej tjejer !! Jag köpte mig också en sådan glassmakare och då uppstod många frågor! för det första tjocknar inte glassen i den !!! även om grädden är 30% och allt annat gör jag strikt enligt receptet !!! Vad kan vara orsaken? och vad ger matlagning av ingredienserna innan de läggs i glassmaskinen?

Natasha, här varannan gång de ställer en sådan fråga, så det finns tillräckligt med svar, du måste lägga mycket blandning innan du lägger på den lite i frysen. och allt kommer att bli bra.

det fanns många frågor! för det första blir glassen i den inte tjockare, vad kan vara orsaken? och vad ger matlagning av ingredienserna innan de läggs i glassmaskinen?

Låt oss räkna ut det i steg
Hur frystes kolven - hur länge räckte temperaturen? Är det verkligen minus 18 grader i din frys?

Fetthalten i grädden eller i allmänhet dess frånvaro såväl som tillagning eller tillagning av blandningen bör inte påverka frysningen av blandningen.

På den första sidan av ämnet visade jag ett foto av blandningen som erhålls i vår glassmakare.

Igår lade jag termometern i frysen, den ger bara -14g, jag är i chock, vad ska jag göra? Innan jag piskade lade jag blandningen i frysen i 25 minuter, men nu är det klart att det saknar grader !!! kolven fryser antagligen inte som förväntat !!! är det nu nödvändigt att byta kylskåp?

Natalya, jag tror att det inte är nödvändigt att agera så radikalt (att byta kylskåp). Och du kan inte höja temperaturen i frysen, det finns ingen sådan funktion?
Även på alla glasstillverkare skriver de nästan för att motstå kolvskålen vid minus 17 minus 18 grader. Hon fryser sedan perfekt och lagar snabbt glass.

Och om du skakar koppen så att säga - är det gurglande eller är allt fryst?

Förvara blandningen i frysen längre - 1 till 2 timmar.

Försök att hålla skålen längre i frysen. Några dagar. Och även om detta inte hjälper, är det inte en anledning att vara upprörd.

Du kan frysa glass i frysen. Det visar sig vara inte mindre gott.

Igår hällde jag min kolv till en granne, hon har ett nyare kylskåp, och efter 12 timmars frysning i kylskåpet blev min glass äntligen !!!! Jag täckte det med fryst kött i påsar från frysen, då tappar det inte temperaturen så snabbt !!! vem gjorde vaniljglassen från receptboken? Ska det öka volymen i glassmaskinen eller bara tjockna?

Jag lagade igår med aprikoser och grädde. Gudomlig! Jag, om glass finns kvar i frysen, slänger jag den där och även då fryser jag inte blandningen. Igår hade jag ett körsbär, jag lyckades inte äta det, väldigt kraftfullt och rikt, och två fulla skedar där och det blev en så tjock glass och läcker!

Jag lagade glass igår "perfekt" på gelatin. Nyama. Jag har inte en sked för ballonger än.
Fronya, maler du aprikoser genom en sikt först? De har redan dykt upp i basaren, du måste försöka.

Åh, och jag ska prova den perfekta, jag har inte gjort det på gelatin än. Jag letar nu efter den mycket ideala glassen för mig själv, jag försöker alla möjliga recept, allt är gott, men jag har ännu inte hittat den perfekta för mig själv. Jag ska laga mat.

Jag ska berätta vad jag gjorde - jordgubbe (jordgubbe + socker + grädde). Tja, det är utsökt, men det smakar som jordgubbar med grädde, det är inte precis glass för mig, kanske för att utan mjölk, med mjölk, kan det ha smakat lite annorlunda.

Sundae från Anastasia - på ägg utan kokning - utsökt, fet, mycket lik sundae det var en gång, men jag är lite socker, kanske ger mindre pulver och det blir ... Eller kanske ägg ger mycket fett, det är därför det är socker.

Sundae från Chadeyka - på stärkelse med bryggning - är också god, jag gjorde det med mjölk, som förväntat, men utan mjölkpulver var det inte. Läckra, men det smakar väldigt mycket som hemlagad glass med kondenserad mjölk, även om den var utan kondenserad mjölk. Förväntade en annan smak. Och om jag fortfarande gav torr mjölk, som förväntat, desto mer skulle det ha en kondenserad mjölksmak.

Även i planerna - vaniljsås på äggulor - en klassiker. Men jag är rädd för att få vaniljsås ur frysen efter smak. Jag älskar vaniljsås, men vill ha en annan smak än glass.

Tja, det här - även på gelatin undrar jag vad som händer.

Det är också intressant att väcka något på yoghurt, kost. Måste förmodligen köpa agar för sådana företag.

I allmänhet är jag på jakt efter, och min man är glad, han äter alla mina experiment med stort nöje (ja, jag hjälper lite), allt är gott för honom, om han bara kunde göra det.

Jag tittade precis på en video om hur Lasunka-glassen görs - de blandar mjölk, smör och socker och fryser den. Och att det, möjligen, glassen är riktig - den är riktigt fet.

1. vem gjorde vaniljglassen från receptboken?
2. Ska det öka volymen i glassmaskinen eller bara tjockna?

Bra tjej, Natalia!
1. Jag gjorde från en receptbok. Jag gillar det. Jag gjorde mycket från boken. Bara, gag, jag kunde lägga till-subtrahera, jag är. Så jag kan inte säga för receptets integritet. Men allt fungerade bra
2. Blandningen bör öka i glassmakaren när den är frusen (fysik)

Att förlora, du har ett så vackert nummer, tack att jag inte kan bryta detta nummer! Låt det hänga lite.

Jag är den enda så fel, eller hur? Jag läser inte ens receptböcker för enheter, jag går direkt till Bread Maker för recept. Och där, säger du, finns förnuftiga recept, eller hur?
Jag ler upp den perfekta gelatinglassblandningen, lägg den i kylen för tillfället. Låt oss titta på ideal.
Lyssna, men det verkar för mig hela tiden att min blandning i glassmakaren tvärtom löser sig som den var. Fram till dess, så magnifikt, piskar jag grädde varje gång, och om det är med vispade vita, så i allmänhet. Och medan det snurrar verkar det på något sätt bli mindre av det. Antingen har jag problem.
Och jag fick också problem när jag gjorde en glass från Anastasia. Jag frös blandningen lite, sedan hällde jag den i en glassmakare och den frös till väggarna direkt, jag hade inte ens tid att stänga locket, jag gjorde det ganska snabbt och det frös ändå. Paddeln ville inte snurra. Jag var tvungen att skrapa av tre gånger tills skulderbladet började vända. Nästa gång jag översvämmade den på språng, lärde mig av erfarenhet. Men det var flytande. Och sedan gjorde hon igen jordgubbar, och där var blandningen tjock, så väl, häll den i badhuset - häll en tjock vispad blandning i ett litet hål i ett litet hål, hälften låg på bordet. Det är nödvändigt att välja något optimalt alternativ.

Och jag också nadybala video, där glass på proteiner bara. Det innebär att det blir möjligt att göra två alternativ och avfallsfri produktion - först med äggulor och nästa gång med proteiner.

Och säg mig, kan du skopa glass ur en glassmakare med en sked? Men jag är på något sätt rädd (vanan fungerar tydligen efter MV och SV), och silikonpaddlar är inte särskilt bekväma.

Oksana, ibland i böcker kommer du över recept som är lättsmält och ibland är de läskiga. Även om Khlebopechkinsky testas på människor.

Jag förberedde den första glassen för två normer. Klättrade in i glasstillverkarklassen. Det finns fortfarande plats kvar. Och sedan började det vila mot enhetens tak med tiden och titta ut genom hålet. Jag insåg att jag gjorde fel i fysiken. Och det växer upp!

Och det passar inte bra in i hålet om du inte sätter i den lilla vattenkannan. Och om hon är med henne - går jag normalt in. Jag hade aldrig en mycket tjock blandning initialt. Tja, som pannkakor eller något. Sådan. Och i glassmakaren fryser det super, som för mig.

Tja, när du når idealet, fyrar

Jag tar fortfarande isen ur glassmakaren med en träspatel och rensar upp den med en silikonspatel. Multicooker färdigheter gör sig kända!

Jag tar fortfarande isen ur glassmakaren med en träspatel och rensar upp den med en silikonspatel. Multicooker färdigheter gör sig kända!

Berätta inte för mig! Det är redan sytt i vår underkortex.

Fronya, maler du aprikoser genom en sikt först? De har redan dykt upp i basaren, du måste försöka.

nej, bara en mixer. Igår åt jag för mycket på riktigt)))))) gott, men mycket !!!! men jag äter inte middag!

Jag tar fortfarande isen ur glassmakaren med en träspatel och rensar upp den med en silikonspatel. Multicooker färdigheter gör sig kända!

likaså

Jag verkar ha hittat mitt ideal. Detta är mjölkglass med ägg, men ingen grädde alls. Igår fick min man och jag nästan orgasm det surr det är när du provade den här glassen. Det här är det - glassen som vi säljer i vikt i mitten, det finns en släpvagn. Jag har alltid misstänkt att det här är mjölkglass, den är inte fet alls, den smälter snabbt och är väldigt uppfriskande och inte smutsig. Vi älskar honom väldigt mycket. När jag försökte mitt hemlagade recept insåg jag inte ens omedelbart att det påminde mig så mycket, och sedan ... oooh ... surr i allmänhet. Naturligtvis är hans struktur inte densamma som den för en köpt, den är gjord av någon form av speciell blandning, i alla fall finns det någon form av kemi som gör glassens struktur krämig och lätt. Men form och utseende är inte det viktigaste, det viktigaste är smak. Och ännu viktigare, grädde behövs inte för mitt ideal, och jag har tillräckligt med hemlagad mjölk. Och ägg också. Förresten, på grund av hemmets ägg visade det sig vara helt gult, som någon form av frukt.
Så här. Men det finns fortfarande planer på att prova det med grädde och med proteiner, eftersom grädden redan står, blir den tätare, imorgon saboterar jag den.

Åh ja, receptet, här är det - 🔗

Jag gjorde det enligt receptet, jag gav också proteiner. Idag ska jag göra det utan proteiner, jag lägger dem i glass imorgon.

Oksanochka, super! Även om du har hittat idealet! Måste prova! Men som tur skulle ha det, något dumt med glass.Alla bytte plötsligt till yoghurt med bär. Åtminstone kommer vitaminerna att ätas.
Jag tar en titt på receptet, jag tar en anteckning. Jag förstod bara inte hur många ägg som behövs - 3 eller 4 eller 5 eller 3 + 4 + 5. Jag trodde att det var ett alternativ.

[halv portion]

Oksanochka, super! Även om du har hittat idealet! Måste prova! Men som tur skulle ha det, något dumt med glass. Alla bytte plötsligt till yoghurt med bär. Åtminstone kommer vitaminerna att ätas.
Jag tar en titt på receptet, jag tar en anteckning. Jag förstod bara inte hur många ägg som behövs - 3 eller 4 eller 5 eller 3 + 4 + 5. Jag trodde att det var ett alternativ.

Så det här är ett ideal för mig, alla har olika smak. Till exempel tyckte jag inte om Idealet på gelatin, det verkar som att det håller och smälter precis som en butik, men det har någon form av eftersmak, eller snarare, eftersmaken, söt, i allmänhet.
Jag tog två medelstora ägg halv portion, inte den största och inte den minsta. Tja, jag har husdjur, kycklingar undertecknar inte sorten, som jag förstår det, olika sorter är olika storlekar. Vad jag vill ha, från liten till stor, valde 2 medium halv portion... Idag ska jag göra en portion, jag tar 4 medelstora igen.

Kära forumanvändare! Kan du snälla berätta för mig vad är höjden på skålen hos Orion glassmakare?

[bredd]

bredd skålkolven, som måste förvaras i frysen - 21 cm (den mättes direkt från de små klackarna). OCH höjd kolvar 14 cm.

Och vi mäter inte motorn, esessno.

14 cm

tacka

Och ta mig in i dina led med en grön glassmakare. Skålen har varit i frysen i 24 timmar nu, och jag kan inte bestämma vilken glass jag ska göra först. Förberedd för glass 30% grädde, mjölk, ägg, kondenserad mjölk, var ska man börja? Jag vet att det är kallt och det är inte säsongen, men vad kan du göra om jag precis har hamnat i ditt område, jag vill fortfarande fästa det i något recept, helst något glass.

Grattis till det nya. Glädjer sig utan krångel!

Jag gjorde den här glassen och gillade den verkligen Sundae från Anastasia

Tack för ditt snabba svar och gratulationer. Detta recept verkade förvirrande för mig, men om det är värt det, ska jag laga mat. Först måste blandningen kylas och sedan piskas, förstår jag rätt?

Det räcker att hålla alla ingredienser i kylen. Jag gillade också recepten från häftet Orion's. Utsökt. Men den här glassen, på första sidan visade jag ett foto, kokta, jag gillade det och det visade sig vara glass.
Om det, på webbplatsen här högst upp, till vänster i raden, kör in ordet "glass" och ett gäng recept kommer ut

Eftersom gurunen rekommenderar att prova den här, börjar jag med detta recept, försöker långsamt andra.

Hej alla! Först i morse fick jag reda på den här modellen och letade efter den ... och hittade den Nu tar den mycket ... låt oss se vad som händer

Jag granskade det - jag läste en massa information ..., skrev att de surrade (det hördes till och med bra på YouTube-videon), men den här dundrade och jag hörde ingenting ....... .

Marina, grattis till din nya hjälpare och glädje!

Vi skriver ständigt här att vår glassmakare är tyst. Och en underbar hantverkskvinna om hennes direkta syfte

bultar redan i 30 minuter, men av någon anledning tar det inte ...

Jag gör enligt receptet från Anastasia ... glass

bultar redan i 30 minuter, men av någon anledning tar det inte ...

för i förväg var blandningen eller ingredienserna förmodligen inte frysta? Och temperaturen i frysen är -17?

lägg i frysen kl 14.00 - 21 ...

chockad - allt var fruset ... nu piskades allt upp på ett nytt sätt och skickades till frysen ... om en halvtimme försöker vi igen

lägg i frysen kl 14.00 - 21 ...

Första gången skulle frysa en dag.

ja, jag förstår ... låt oss överväga - den första pannkakan är klumpig ...

Hurra! Hurra! Hurra! Allt fungerade idag!
Igår bestämde vi oss för att inte tortera apparaten, kvällens morgon är svårare, skålen stod vid -21 i ytterligare 12 timmar och den här gången gick allt. Det visar sig att anledningen är att skålen verkligen inte frös som den borde, frysen ställdes till -17, jag tog maskinen hem, lade den i frysen och satte den till -21.Och eftersom vårt kylskåp är en garderob (Sharp 4-dörrar) och frysarna är igensatta, kan naturligtvis temperaturen inte sjunka så snabbt.

Tjejer, jag har ett par frågor till:
- Är det så det borde vara att glassen är lite kornig, inte lika fet som butikens?
- Är det möjligt att göra glass utan mjölk, men bara använda kalorifattig grädde?