Rågmuffin med krusbär

Rågmuffin med krusbär

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
fullkornsrågmjöl	150 g
mandlar (mala)	50 g
Smör	75 g
honung	50 g
socker (mörkbrun)	100 g
bakpulver	2 tsk
mjölk	75 ml
ägg	1 st
kryddor (kanel, kryddnejlika, kardemumma)	1, 5 tsk
krusbär	150-200 g

Tillagningsmetod

• Förbered krusbären: tvätta, torka, trimma svansarna.
• Blanda mjöl, malda mandlar och bakpulver.
• I en kastrull, kombinera smör, honung, socker, sätt på eld och rör om blandningen tills sockret löses upp.
• Kyl blandningen till rumstemperatur, häll i mjölk, tillsätt ett ägg, rör om.
• Kombinera torr och flytande blandning, blanda.
• Tillsätt krusbär, blanda degen försiktigt.
• Lägg degen i den beredda formen, strö på toppen med antingen grovhackade nötter eller mandelblad eller med streusel-smulor.
• Baka i en förvärmd ugn till 180 g i 45-50 minuter tills den är öm.
• 
• 

Skålen är designad för

8-10 portioner

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Formstorlek ca 20 x 10 cm

Liknande recept

Rågkaka med morötter och kokosflingor (Mila007)

Jordnötsrågmuffins (Elven)

Rågkaka "For Buttercup" ($ vetLana)

[Galya]

Galya, bombskalrecept! Så ovanligt!? Hur smakar det? Du kan ersätta krusbär med körsbär, annars finns det ingenstans att ta ens
Bra prestanda ,,, utan ord! Tacka!!!

[Olya]

Olya, tack!
Cupcaken är mycket god, gillad av alla som försökte
Du kan ta ett körsbär, du kan göra det med ett äpple genom att skära det i bitar.

Galya, tack så mycket, jag lagar mat för andra gången, snabbt, helt enkelt, mycket gott, idag har jag också lagt till mörk choklad, rågmjöl och choklad är bara gjorda för varandra, jag gillade det verkligen.

Zoya, tack för rapporten. Choklad är ett bra tillskott
Jag gillar också den här muffin, idag (så krusbären är borta) ska jag göra den med ett päron. Förresten, äpplet är också bra.

[Gala]

Gala, tack för receptet!


Björnbär, kanel och svart pepparkaka. Förresten, kakan med byte av mandlar med premiumvete mjöl är lika bra i smak. När bären blandas liknar degens doft doften av klimpar med bär, och den färdiga kakan kombinerar aptitretande bär och mjölkiga rågnoter, kryddat med en delikat doft av kanel (mängden har minskats till 1/3 tsk) . Trevligt recept.

Ett mycket intressant recept. Jag måste försöka.

[Ilona]

Ilona, tack för den läckra och vackra rapporten!
Det borde vara bra med björnbär också. Nu precis i tid på dachaen kommer jag också att göra det. Du kan göra det med svart vinbär.

Förresten, kakan med byte av mandel för premiumvete mjöl är lika bra i smak.

Förmodligen, men jag gillar kombinationen av mandel och rågmjöl mer, det är möjligt utan mandlar, bara med rågmjöl.
Irina, Jag rekomenderar.

[Gala]

Gala, Jag skruvade upp en muffin. Det finns plommon, äpplen och päron, och jag lade russin. Det skulle vara bättre druvor. Som ett resultat är kakan vacker men torr. Frågar rak kräm. Nu ska jag laga mat och sakna, men om jag visste tror jag att det skulle vara som sinaboner, häll gräddfil med varm gräddfil. Men hur ska man då dra ut det? Tack så mycket, användningen av rågmjöl är intressant