Cupcake "Secretary"

Cupcake "Secretary"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
kefir	150 ml
ägg	2 st.
socker	180 g
smör (margarin)	100 g
vetemjöl, högre. kvalitet	320 g
fröfria russin	200 gr.
bakpulver	10 gr.
vanillin	på knivspetsen
semolinagryn	för att strö formen
florsocker	för att strö kakan
margarin	för smörjning av mögel

Tillagningsmetod

• Otroligt välsmakande och lätt att förbereda muffins, jag rekommenderar det starkt!
• Vi tvättar russin, blötlägg i vatten tills de är mjuka, pressa ut och torka ordentligt.
• Vi värmer smöret (margarin) i mikrovågsugnen (bara för att mjukna, inte till flytande tillstånd)
• Blanda det siktade mjölet med vanilj och bakpulver.
• Gnugga smör med socker och ägg. Tillsätt kefir och russin, blanda väl.
• Blanda de torra ingredienserna i äggoljeblandningen. Knåda degen väl.
• Smörj formen (jag har 40x7x11) med margarin och strö den jämnt med gryn, lägg degen i formen, jämna ut den försiktigt med en spatel. Vi skickar den till ugnen vid 180 ° C i 30 minuter, sänker sedan temperaturen till 150 ° C och bakar tills den är öm (cirka 20 minuter), kontrollera beredskapen med en spett. Låt den färdiga kakan svalna i 10-15 minuter i ugnen.
• Vänd sedan formen på en bricka eller bräda, strö kakan med strösocker.
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

900 g

Tid för förberedelser:

1 timme tillsammans med den förberedande processen

Matlagningsprogram:

ugn

Tina, vilken fluffig muffin, värdinna

[snälla du]

snälla du, Nadenka, tack, ta valfritt stycke

ta någon bit

Ja, jag är blygsam .... Jag tar hälften)))))

Ja, jag är blygsam .... Jag tar hälften)))))

)) inga problem

Utmärkt bakverk Valyush! Trevligt och gott!

Irochka, tack Barnet äter med glädje, muffinen smakar som muffins med russin som vi sålde i butikerna. Vi äter och dricker en ingefära drink

tvätta ner med en ingefära drink

Det är väldigt användbart för dig nu! Och glöm inte tranbären!

Och glöm inte tranbären!

åh ja, vi dricker tranbär och vinbär

Tinochka, varför sekreterare?)))

[Maria]

Mariaoch om jag visste skulle jag säga att jag nu använder antingen recept från en gammal anteckningsbok eller från en kulinarisk anteckningsbok i en dator (jag samlar allt jag gillar där och lagar sedan långsamt), som regel, författarna till dessa kulinariska skapelser okända

Tja, namnet hakade mig)
Kort sagt tog jag receptet och lagade det !!!

[Mashenka]

Mashenka, jag också) Jag är säker på att du kommer att gilla det! Han är så ... ja, precis som muffins från matlagning i barndomen .. krispig skorpa (till och med en dag senare, levde inte längre) och öm saftig mitten ... varje gång jag lagar mat, blir min ombedd igen

[V-tina]

V-tinaTina, vad händer om du gör en sådan muffin med tranbär? Det finns tillräckligt med sötma i degen, den ska vara god

[Mandarinka @]

Mandarinka @, med torkat blir det bra med tranbär och körsbär och blåbär

[V-tina]

V-tina, Och om du bakar i en brödmakare?

[Natalia]

Natalia, bakade inte, men jag misstänker att det på "cupcake" -programmet skulle visa sig

[Mandarinka @]

Mandarinka @, med torkat blir det bra med tranbär och körsbär och blåbär

hur vi mjölkar vår manniki med ricotta, prova denna muffin med bär

[Marina]

Marina, Jag väntar på granskningen

[V-tina]

V-tina, säkert!

[V-tina]

V-tina, Tonåring, visar det sig att jag tappade helt tålamodet i allt som rör nya recept!
Ja, och hur ondt exakt 150 g gammal kefir förblev inbjudande från kylskåpsdörren ...
Förresten bestämde jag mig fortfarande för att ta en chans och laga dem med färska tranbär och jag hade rätt! Väldigt gott!
Jag tog socker i 50 g.mindre och fortfarande tillräckligt
Håll i allmänhet den utlovade rapporten:

Degen är underbar, den har vuxit åtminstone två gånger under bakningsprocessen

Tack så mycket! Jag ska baka lite mer, nu vill jag med chokladflis

[Marina]

Marina, vilken skönhet du fick, tack för en så detaljerad rapport och för experimentet med färska bär Och hur trevligt att de visade recepten inte bara blir mina favoriter, utöver ord

nu vill jag med chokladflis

med termostabil choklad blir det bara underbart

[V-tina]

V-tina, det återstår att köpa sådan choklad. Jag vet till och med var!

[Marina]

Marina, visa mig senare hur det kommer att komma ut, annars när jag lagade mat - kameran var urladdad, och nu finns det ingenstans att köpa termostabila droppar

[V-tina]

V-tinaTja, bara lova inte att det kommer snart

[Marina]

Marina, Jag väntar)

[Tina]

Tina, namnet är coolt 🔗

[Albina]

Albina, men smaken är så i allmänhet

[V-tina]

Bakad))



Jag fick en god muffin med frysta lingon. V-tina, tack för receptet

[Inga]

Ingawow, vilken skönhet tack för fotot

Oljemålning: den 22 december kl 18 kommer ett äldre barn från skolan, förklarar omedelbart att imorgon är ett sött bord och du behöver bara ditt eget och inte köpt. Jag har ögon för att Ulyashka ammar, pappa är på jobbet på nattskiftet och det finns nästan inga produkter som gör något snabbt, men gott. Jag hjälpte ut detta recept, bakade det i portioner, min son sa att de åt allt med nöje

Jag tar bort muffin med glädje!
Wow! Sekreterare !!!
Jag tror att det var så här ... Någon sekreterare (Lucy) blev kär ... öh ... i hennes chef (Arkady Appolinarevich) ... till exempel och började långsamt locka honom med bakning! Klassiker av genren !!! Och den här oförglömliga cupcaken fungerade som den sista, så att säga, en droppe i deras förhållande .... och Admin har börjat !!! Och slutade med ett Bröllop !!!
Hur gillar du början på en kärlekshistoria!?

[Margarita]

MargaritaJag fantaserade också på något sätt. Ta det, älskling, jag hoppas att det blir en älskad

Jag fick ögonen på namnet, tog det till bokmärkena, låt oss prova med tranbär, tack!

[Irina. OCH]

Irina. OCH, Jag blir glad om du gillar det

[V-tina]

V-tina, Jag bakade 1/2 muffins i Keksnitsa. Läcker med vinbär. På vintern ska jag baka med russin. Tack för receptet!

[mamusi]

mamusi, hurra, jag är glad att du gillade det, min älskar det också, jag bakar det ofta, jag häller över det med choklad

[V-tina]

V-tina,
kära, äntligen fick jag händerna på din muffin. Jag bakade den liten i silikonformar, istället för kefir fanns det aktivitet. Allt fungerade fantastiskt. Tack för det underbara receptet.

[LenaU]

LenaU, Lena, Jag är glad att handtagen fortfarande kom in och att jag gillade muffin, jag älskar också denna muffin mycket, det påminner mig om butiksmuffin, jag älskade dem som barn

[V-tina]

V-tina, Valyush, idag tillagade jag igen din cupcake i en liten Kesnitsa-pumpa! Med färska jordgubbar.
Jag ska visa dig en avskärning senare!

[mamusi]

mamusi, med jordgubbar väntar jag på snittet

Det är synd att på bilden, på skäret av jordgubben själv, kan du inte se det, bara ett spår. Men det var väldigt doftande!
En cupcake som bara sprids - en annan skulle ha satt sig vid bordet med fem vuxna och en bebis! ...
Cupcaken klipptes och ätades direkt!
... Jag vill notera att denna Cupcake, oavsett bär, har en UNDERBAR smak och arom!

[mamusi]

mamusi, tack, underbar skärare! Det här är också vår favoritmuffin, men jag lagar alltid bara med russin, det påminner mig väldigt mycket om butikerna från min barndom, jag älskade dem bara.

[V-tina]

V-tina, russin, Val var inte där, men jordgubbar, tvärtom ...

och jordgubbar, tvärtom ...

Vi har bara våra egna, men på marknaden från 7 cu. e. per kilo

Älskade cupcaken! Gjord med hemlagad yoghurt. Bakning i Panasonic i 80 minuter (temperaturen kan inte ställas in). Det blev fantastiskt! Kakans struktur är känslig, jämn velour. Jag gillade det mycket mer än den klassiska muffin, där det bara finns ägg, socker, smör och mjöl. Yoghurt förfinade på något sätt strukturen, gjorde den mycket mjukare.
Tack så mycket!

[solnyshko1]

solnyshko1, det är väldigt trevligt att du gillade muffin, laga med nöje

Tack för receptet! Jag får inte alltid muffins, men här är allt perfekt på en gång. Jag har redan bakat två gånger och jag kommer att fortsätta med olika fyllningar.

Kakans struktur är öm, jämn velour

Det här är de exakta orden! Exakt vad en VELOR!
Cool muffins!

kommer att fortsätta med olika fyllningar.

Och jag också!!!
Valyush, tack för den här muffin!

[Nata19]

Nata19, mamusi, tack, jag är väldigt glad att muffin har rotat i din meny